Kako kuhati u tikvicama s laganim štednjakom? Squash u multivarijatu: recepti
Tikvice - samo svestran povrće. Iz nje možete napraviti toliko zanimljivih i ukusnih jela: od juha do deserta. Osim toga, vrlo je korisno. Sa kalorijskim sadržajem od samo 24 kilokalorija na 100 grama, sadrži u velikim količinama mineralne soli, elemente u tragovima i vitamine. Pogodan je za većinu dijeta i dječju hranu. Ovo povrće je također hipoalergeni proizvod. Njegovi pedijatri preporučuju kao prvu povrću dodatnu hranu za djecu. Ostaje samo shvatiti kako kuhati u tikvicama sporog štednjaka. Uz pomoć ovog asistenta dobivaju se sva jela i ukusnija i zdravija.
Juha za squash
Tupa, na prvi pogled tikvice mogu jednostavno promijeniti okus bilo koje juhe. A ako kuhate prema receptu, gdje mu je dodijeljena glavna uloga, sigurno ćete dobiti najukusnije prvo jelo. Upravo kada kuhanje tikvica savršeno zadržava svoju boju i okus. A to je potrebno za lijepe i mirisne juhe.
Za squash juha za četiri, trebate 150 grama luka, 1 srednje mrkva, 2-3 gomolja krumpira, 2 cloves od češnjaka, malo rezanci, začini na okus, sol i, naravno, tikvice. Također je potrebno uzeti biljno ulje za pečenje povrća i bilo koju juhu po želji. Bolje je ako je prirodno, jer prah ili kocka imaju previše svijetao okus.
Prvo morate kuhati povrće za prženje. luk nasjeckati na pola prstena, sitno nasjeckati češnjak. Odaberite "Frying" ili "Baking" mod u izborniku, vrijeme kuhanja je 20 minuta. Na rezanu posudu stavite narezani luk i češnjak te ih pržite na maloj količini biljnog ulja dok ne pročisti (oko 5-7 minuta). U međuvremenu, morate očistiti mrkvu i krumpir, izrezati ih u srednje kockice i dodati ih zazharku. Mrkve će postati svjetlije, a krumpir mekši.
Sada je na redu glavni sastojak - tikvice. To bi također trebalo biti oguljeno i na kockice. Prženju dodajte suho bilje, papar, lovorov list i sol. Ulijte juhu tako da pokriva sve proizvode. Trebat će oko litre i četvrtine. Odaberite način "Stewing" ili "Soup" i kuhajte ne duže od 1 sata. 5-7 minuta prije signala, dodajte opcionalne male rezance (ne više od 3 žlice). Svakako pomiješajte. Prvo jelo pripremljeno je od tikvica u laganom štednjaku.
Tikvice i Rice Casserole
Ništa manje ukusne su složenice s dodatkom tikvica. Mnogo je zanimljivih recepti za kuhanje. No, kako bi se dobili stvarno ukusna lonac od tikvica u spor kuhalo, poželjno je dodati više hranjivih sastojaka da ga. I to može biti ne samo meso, nego, na primjer, još riža. Mora se kuhati do polovine. Da biste to učinili, stavite 1/3 šalice oprane riže u šalicu i dodajte 2 puta više vode. Kuhajte u načinu parenja 10 minuta. Svakako ulijte vodu u posudu za kuhanje prema uputama. Baciti sito i ispustiti preostalu tekućinu.
U međuvremenu, sitno nasjeckajte luk i pržite u biljnom ulju dok ne postane proziran. Sada ostaje povezati sve. U dubokoj zdjeli promiješajte tikvice, naribajte na krupnijem ribežu, prženi luk, rižu, 3 jaja i pola šalice naribanog sira. Dodajte malo soli i začin na okus. Sve dobro izmiješajte. Stavite ovu masu u posudu za pečenje, pospite naribanim sirom na velikom rende i kuhajte još 40 minuta odabirom načina "Pečenje". Malo ohladite i tek onda poslužite. Ova posuda je dobra i topla i hladna.
Ugušene tikvice u laganom štednjaku
Naravno, pečena i pečena jela nisu pogodna za one koji slijede dijetu. I bez obzira na sve. No, tikvice su vrlo dobre pirjane. Glavna stvar je da ih kuhati ispravno, bez ulja i viška masnoće. Multivarka savršeno obavlja ovaj težak zadatak. Za 2 srednje tikvice trebat će vam jedan komad mrkve i luka, kao i sve začine i začinsko bilje.
Dakle, kako kuhati u zemljani lonac tikvice i izvući maksimalnu korist od njega? Sve povrće treba biti dobro oprano, oguljeno i izrezano na približno jednake kocke, a možete i prilično velike. Prvo, stavite tikvice, tako da drugi proizvodi mogu biti natopljeni sokom iz njega tijekom kuhanja, na vrhu - mrkva i luk. Zatim dodajte peršin, kopar, crni papar po svom ukusu, lovorov list sol i sve druge začine. Odaberite način "Kaljenje" i ostavite 40-60 minuta ispod poklopca. Rezultat će biti sočan gulaš od povrća, koje se može jesti hladno.
Pire krumpir i jabuke od tikvica za djecu
No, možda je glavna prednost tikvica to što se može dati kao dodatna hrana od 4-5 mjeseci. Zapravo, ovo je jedan od prvih povrća koji beba okusi. Gotovo da nema alergijskih reakcija na njega, a tijelo ga dobro apsorbira. Oni čija su djeca odrasla i već su spremna isprobati nove proizvode, možete saznati kako kuhati u laganom štednjaku tikvice s jabukom.
Da biste to učinili, uzmite ove proizvode u jednakim količinama (obično 100 grama svaki), očistite i uklonite krupno sjeme. Izrežite na komade i stavite u posudu. U samom loncu sipajte vodu do dna. Postavite šalicu s povrćem i odaberite način "Parenje". Kuhajte u samo 15 minuta. Nakon signala prenesite tikvice i jabuku u neku šalicu i isjeckajte je miješalicom (možete je obrisati kroz fino sito). Takvi pire krumpiri nisu samo ukusniji od onih u trgovinama, nego su i korisniji. Najvažnije je dati mu tek svježe pripremljenu hranu. Hrana za bebe ne smije se čuvati u hladnjaku.
Tikvice Jam
Postoji mišljenje da je tikvica zapravo bobica. A ako je tako, zašto ga ne bi učinili džemom? Ispada vrlo slatko i ukusno. Za 800 grama tikvica potrebno je uzeti 2 naranče, 1 limun i 400 grama šećera. Sve proizvode, osim šećera, treba dobro oprati, a agrume nekoliko puta oprati kipućom vodom. To je potrebno kako bi se osiguralo da gotovi džem nije gorak.
Dakle, kako kuhati u tikvicama s laganim štednjakom kako bi napravili ukusni džem? Mljevenje agruma pomiješajte s mješalicom ili nadjevom uz koru (uklonite sjemenke). Na tikvicama ili na ribežima na korejskim salatama narežite tikvice, stavite ih u lagani štednjak s voćnim pireom i šećerom. Dobro izmiješati kako bi se dobila homogena masa. U izborniku uključite "Quenching" i kuhajte 1,5 sat. Još uvijek vruće uliti u sterilizirane posude i zatvoriti poklopce. Ostaje samo da uklonite džem od tikvica u tamnom, hladnom mjestu do svog "zvijezda" sata.
Umjesto zaključka
Naravno, to nije jedini način kuhanja tikvica u laganom štednjaku. Recepti njihove pripreme su tako nevjerojatni da ponekad nije ni jasno gdje je to povrće skriveno. To može biti čak i squash cupcakes, na primjer. Vrlo su sočne zahvaljujući njihovom tajnom sastojku.