Kako kuhati lijene kupus rolne: veliki recepti

Domaći punjeni kupus ukusno je i hranjivo jelo, ali njegova priprema zahtijeva mnogo vremena. Ne može se svaka domaćica pohvaliti s nekoliko slobodnih sati za kuhanje, pa će ukusni lijeni kupusi biti dobar izlaz. Oni nisu lošiji od uobičajene opcije, ali ih je lakše kuhati.

Kako kuhati lijen kupus rolama

Uzmite govedinu i svinjetinu u jednakim količinama, pomičite se u mlincu zasebno i pomiješajte, posolite i popaprite mljeveno meso. Dodajte sitno sjeckani luk i češnjak, kao i začinsko bilje. Stavite pirjanu rižu. Voda za potrebe kuhanja mnogo je grits ispao mrvljiv. Nije nužna spremnost da se donese. Sjecite kupus što je manje moguće i uronite u kipuću vodu nekoliko minuta kako biste se riješili gorčine. Pustite da se kupus ohladi, a zatim pomiješajte s mljevenim mesom i rižom. Dodajte u mješavinu nekoliko jaja i oblikovajte pletenice bilo kojeg oblika. Roll ih u brašno i pržiti do zlatno smeđe. Jelo se već može poslužiti na stolu, ali će postati još ukusnije ako lagano ugasite ljenčasti kupus u tavi ili tavi. Presavijte rolnice kupusa u posuđe, prebacujući naribanu mrkvu i slagu, prelijte preko kiselog vrhnja pomiješanog s kečapom ili rajčicom. Posudu stavite u pećnicu četrdeset minuta. Ispalo je nevjerojatno ukusno.

Kako kuhati ljenčice od kupusa: druga opcija

Ovaj originalni recept predlaže posluživanje ljenčići od kupusa u obliku Posuda od kupusa Uzmite pola šalice riže, pola kilograma mljevenog mesa, tristo ili četiristo grama svježeg kupusa, začina, ljekovitog bilja, soli. Temeljito isperite rižu i kuhajte u obilju vode, pomiješajte s mljevenim mesom. Nasjeckajte kupus što je manje moguće. Ulijte malo vode i biljnog ulja u lonac s debelim zidovima, rasporedite slojeve kupusa i mljevenog mesa tako da su dno i vrh nužno kupus. Vrh s biljnim uljem, pokrijte tavu i pirjajte dok se ne skuha na laganoj vatri. Podmažite gotovu posudu s kiselim vrhnjem i ponovno ugasite. Potrebno je oko dvadeset minuta da se takva opcija pripremi, a još četrdeset puta sama će se kuhati na štednjaku. Mnogo brže nego s klasičnim rolama kupusa.

Kako kuhati lijen kupus rolama: treća opcija

Drugi način da dobijete ukusnu večeru - lijen kupus u pećnici. Trebat će vam sedam stotina grama kupusa, svako mljeveno meso, luk, mrkva, začini i biljno ulje. Manja nasjeckajte kupus i lagano potiskujte, pržite u biljnom ulju. To će biti najukusnije ako dobijete zlatne pilinge. Odvojeno, pržite sitno isjeckanu mrkvu i luk, raširite mljeveno meso, sol i malo ih pržite. Glatko, stavite kupus na vrh i ulijte malu količinu topla voda. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte u pećnici oko pola sata. Prije završetka kuhanja dodajte mirisne začine. Ako ugasite vatru, ostavite jelo ispod poklopca četvrt sata, kako bi okus postao intenzivniji i zasićeniji. Za korištenje takve metode kao što je kuhanje lijen kupus role je vrlo jednostavan, ali rezultat je izvan hvale.