Kako kuhati manu s svježim sirom. Mannica recepti

Kako kuhati manu, ne znaju sve. Uostalom, danas gotovo svaka druga domaćica preferira kupiti već ispečeni proizvod od brašna u trgovini, umjesto da posvećuje svoje dragocjeno vrijeme kuhanju. Međutim, treba napomenuti da desert, koji se ne kupuje uvijek u supermarketu, posjeduje ona korisna svojstva koja su svojstvena uobičajenoj kućnoj mani. Štoviše, često takvo pečenje sadrži štetne dodatke koji mogu naškoditi ne samo vašem zdravlju, već i zdravlju članova vaše obitelji. U tom smislu predlažemo da razmotrite detaljan način kako pripremiti manu kod kuće koristeći prirodne proizvode.

Pregled deserta

Prije nego što pričate o tome kako kuhati manu, trebate saznati o čemu se radi. Uostalom, nije svaka domaćica pokušala ovaj desert.

Kao što je poznato, tako jednostavan, ali vrlo ukusan kolač služi se gotovo svakodnevno u vrtićima iu osnovnoj školi. Koji je razlog? Sudeći po imenu, mana se pravi na bazi griz. I sigurno nitko neće raspravljati s činjenicom da je ovaj proizvod vrlo koristan i hranjiv. Osim toga, ovaj desert uključuje mliječne sastojke koji sadrže velike količine kalcija. Ovaj je element posebno važan za rastući organizam.

Pa kako kuhati pitu od mane? To je učinjeno brzo desert i lako. U isto vrijeme ispada vrlo hranjivo i nevjerojatno ukusno. Redoviti mannik bi trebao imati labavo i porozno meso, ukusnu aromu i crvenu koru.

Kako kuhati mana na kiselo vrhnje u pećnici?

Napraviti takav desert može biti različit. Ipak, najviše ukusna i zadovoljavajuća je mana koristeći sljedeći set sastojaka:

• pšenično brašno - dodajte po vlastitom nahođenju;
• griz - 1 fasetirano staklo;
• kiselo vrhnje 30% - 1,5 šalice;
• fini šećer - 1 šalica;
• vanilin - par štapića;
• sol mala - po ukusu;
• 3 velika kokošja jaja;
• soda - stolna žličica;
• Stolni ocat 6% - ½ žlice za desert (za gašenje sode);
• svježi maslac - za podmazivanje jela.

Gnječenje baze mane

Kuhanje mane traje istu količinu vremena kao i stvaranje običnog kolača od jaja. Međutim, ovaj kolač je mnogo ugodniji i ukusniji. Pripremljeni desert pripremite po mogućnosti u staklenom ili nehrđajućem obliku. Da biste to učinili, morate razbiti jaja, tukli ih vilicom, a zatim dodali finu sol. Zatim trebate sipati krupicu u malim porcijama. U ovom slučaju, poželjno je osigurati da se u podnožju ne formiraju kvržice.

Nakon dodavanja pahuljica, griz će se malo nabreknuti. Za rastvaranje baze potrebno je sipati granulirani šećer. Nakon miješanja svih sastojaka, trebali biste dodati stolni soda, prethodno ugušen s octom. U zaključku, potrebno je položiti gustu kiselo vrhnje, vanilin u tijesto i preliti pšenično brašno. Preporučuje se dodavanje posljednjeg sastojka u maloj količini, inače će vaša mana biti previše tvrda.

Stvaranje i pečenje u pećnici

Prije kuhanja mane, čija receptura uključuje uporabu pećnice, poželjno je da se miješana baza održava toplom oko četvrt sata. Dalje, uzmite čašu ili neobrađeni oblik, pažljivo ga podmažite maslacem, pospite suhim grizom, a zatim stavite tijesto. Nakon toga napunjena jela treba staviti u pećnicu, zagrijati na 180 stupnjeva. Kuhanje mane na ovoj temperaturi može vam donijeti oko 40 minuta. Nakon određenog vremena, kolač treba izvaditi, ohladiti u obliku, a zatim posuti šećerom u prahu, izrezati i poslužiti s čajem.

Kuhati manu rustikalnim mlijekom

Ako na ruci nemate kiselo vrhnje, možete napraviti tako ukusan i zadovoljavajući desert uz pomoć običnog kravljeg mlijeka. Međutim, treba napomenuti da će u ovom slučaju kolač biti manje kalorijski nego prethodni.

Dakle, prije pripreme mane u mlijeku, moramo se pripremiti:

• Mlijeko na selu - 1 faceted staklo;
• fini šećerni pijesak - 1 fasetirano staklo;
• griz - 1 fasetirano staklo;
• Velika kokošja jaja - 3 kom.
• prašak za pecivo za tijesto - oko 1,5 žlice za desert;
• mala kuhinjska sol - dodati na okus;
• pšenično brašno - po potrebi dodati;
• maslac - za podmazivanje oblika.

Priprema baze mane

Kako pravilno kuhati manu na mlijeku? Da biste to učinili, morate razbiti kokošja jaja u duboku zdjelu, a zatim im dodati bogato mlijeko u zemlju i sve temeljito pobijediti, koristeći običnu umutiti ruku. Slijedi u zasebnoj posudi za miješanje krupice, fine soli, praška za pecivo za tijesto i granuliranog šećera. Nakon toga, svi skupni sastojci moraju biti pažljivo uneseni u smjesu za mlijeko. Preporučljivo je osigurati da tijesto ne stvara grudice. Ako je baza previše tekuća, tada joj se može dodati mala količina brašna. Kao rezultat toga, ne biste trebali formirati vrlo gusto tijesto.

Proces oblikovanja i pečenja u pećnici

Prije nego što stavite bazu u posudu za pečenje, treba je obilno podmazati maslacem, a po želji dobro posuti krušnim mrvicama ili grizom. Dalje, morate staviti sve tijesto i staviti posuđe u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite takav kolač treba biti oko 35-45 minuta. Tijekom tog vremena, desert bi trebao biti bujna, opuštena, crvena i naj mirisnija.

Pravilno je posluživao mannicu za stolom

Nakon što je mana potpuno ispečena, izvadite lonac s pitom iz pećnice i zatim je ohladite na sobnoj temperaturi. Zatim je potrebno položiti na ravnu posudu, izrezati na porcije i poslužiti uz stol uz vrući čaj. Po želji, ovaj desert se može naliti javorovim sirupom ili svježim tekućim medom. Bon appetit!

Kako kuhati manu u laganom štednjaku?

Kuhanje mane u modernom kuhinjskom uređaju vrlo je jednostavno i jednostavno. Da biste to učinili, kupite sljedeće komponente:

• pšenično brašno - oko 1 čaša;
• griz - oko 1 šalica;
• kefir 2,5% masti (može biti manje masti, ali ne i više) - 250 ml;
• limunska kiselina - nekoliko kristala;
• granulirani šećer - 1-1,5 šalice (po želji);
• biljno ulje; bez mirisa - 7 velikih žlica;
• mala stolna sol - štipanje;
• vanilin - štipanje;
• prašak za pecivo za tijesto - žlica za desert s toboganom (možete upotrijebiti istu količinu gazirane sode, ugušene u kefiru);
• svježi maslac - koristite za podmazivanje oblika;
• kurkuma - dodajte po volji i osobnoj diskreciji.

Kuhanje tijesta od krupice na kefiru

Iznenađujuće, mana bez jaja ispada da je ukusna i hranjiva kao kod uporabe ovog proizvoda. Da bi se predstavljeni desert pripremio kod kuće, u jednu zdjelu treba pomiješati sastojke poput pšenično brašno krupica, limunska kiselina, granulirani šećer, fina sol, vanilija, kurkuma i prašak za pecivo za tijesto. Uz dobivenu masovnu smjesu treba ulijevati ne vrlo debeli kefir i dodati biljno ulje bez mirisa.

Zašto kurkuma dodaje ovom desertu? Činjenica je da je mana bez jaja isuviše bijela. A kako bi joj se dao žućkasti ton i neobičan okus, preporuča se da u nju ulije malu količinu spomenutih začina.

Proces oblikovanja kolača i njegovo pečenje u sporom štednjaku

Prije kuhanja mana na kefir Uz pomoć kuhinjskog uređaja kao što je spor kuhalo, posudu treba masno podmazati maslacem. Također, posudu treba posuti suhim žitaricama ili drobljenim mrvicama. Nakon što je sve tijesto u uređaju, trebalo bi ga dobro zatvoriti, a zatim postaviti način pečenja. Istodobno, multicooker bi trebao automatski podesiti tajmer na 60 minuta. Ako se odlučite podijeliti tijesto na dva dijela i pecite ih naizmjence, tada se ovo vrijeme može smanjiti na 35-45 minuta.

Ispravno hranjenje

Nakon što multicooker emitira signal o završetku pečenja, preporuča se da se mana grije još 3-8 minuta. Zatim, posudu uređaja treba lagano okrenuti naopako i staviti manu na ravnu ploču. Nakon čekanja da se slatki kolač djelomično ohladi, potrebno ga je izrezati na porcije i poslužiti zajedno s jakim i vrućim čajem. Bon appetit!

Kuhanje ukusnog manničkog sira u pećnici

Mannik s svježim sirom, receptom o kojem razmišljamo, vrlo je nježan i ukusan. Ovaj desert je idealan za obilan i hranjiv dječji doručak. Uostalom, nakon što jede ovaj kolač, vaše dijete ne želi ponovno sjediti za stolom do kasnog ručka.

Dakle, kako trebate pravilno kuhati manu s svježim sirom? Recept za ovu tortu uključuje sljedeće sastojke:

• pšenično brašno - oko 1 čaša;
• griz - oko 1 šalica;
• Kefir 2,5% masti - ½ šalice;
• granulirani šećer - 1-1,5 šalice (po želji);
• fina sol - štipanje;
• vanilin - štipanje;
• prašak za pecivo za tijesto - žlica za desert s toboganom (možete upotrijebiti istu količinu gazirane sode, ugušene u kefiru);
• Velika kokošja jaja - 3 kom.
• maslac - za podmazivanje;
• svježi krupnozrni svježi sir - 300 g

Priprema baze

Tijesto za tako slatko jelo priprema se lako i brzo kao u prethodnim receptima. Da biste to učinili, stavite svježi krupno zrnati sir u veliku zdjelu, zatim ga dodajte kokošjim jajima i pažljivo razmažite sve sastojke vilicom. Nakon dobivanja homogene tekuće mase, u isti spremnik treba dodati granulirani šećer, finu sol, vanilin, prašak za pecivo za tijesto i nemasnu kefir. Za otapanje svih sastojaka preporuča se ostaviti na toplom mjestu 10-12 minuta. Zatim morate dodati krupicu i pšenično brašno. U tom slučaju, tijesto ne smije biti predebelo, inače je poželjno dodati malo više kiselo-mliječnog napitka.

Formiramo i pecemo desert

Nakon što se tijesto temeljito izmiješa, treba uzeti duboku posudu za pečenje, zagrijati je na ploči (ako je metalna), a zatim je podmazati s puno maslaca. Po želji, posuđe se može posuti suhim grizom ili smrvljenim mrvicama. Zatim u obliku koji želite preliti prethodno umiješano tijesto i poslati ga u prethodno zagrijanu pećnicu. Takvu manu treba peći ne više od 50 minuta na 180 stupnjeva. Ako je potrebno, spremnost deserta može se provjeriti na sljedeći način: potrebno je uzeti suhu čačkalicu za zube, šibicu ili običan nož, a zatim je zalijepiti u debljinu kolača. Ako se nakon takvih postupaka tijesto ne zaglavi na predmetu, mana se može sigurno ukloniti iz pećnice.

Pravilno posluživanje

Gotova mana od sira treba izvaditi iz pećnice i ohladiti na sobnoj temperaturi izravno u posudi za pečenje. Dalje, pita je potrebno položiti na ravnu ploču i izrezati na dijelove. Prije posluživanja ovog deserta, preporučljivo je sipati slatki sirup, džem, džem, med ili kondenzirano mlijeko. Osim toga, preporučuje se posluživanje vrućeg jakog čaja. Bon appetit!

Savjeti za održavanje kućanstva

Ako želite dobiti opuštenu i ukusnu manu, tada tijekom pripreme preporučujemo da koristite jedan od sljedećih savjeta:

1. Da biste dobili ukusan desert, preporučljivo je dodati ne samo to vanilin šećer ali i sastojke kao što su oguljene citruse ili mljeveni cimet.
2. Da bi mana bila jednolična i bez grudica, zrnce treba unaprijed pomiješati s bazom (kefir, mlijeko, kiselo vrhnje, jaja itd.), A zatim držati pod zatvorenim poklopcem oko 10 minuta.
3. Mannik će se pretvoriti u bujne, zrnate i trošne, ako umjesto gazirane gazirane sode, u nju dodajte žlicu za desert.
4. Iznenađujuće, možete napraviti ukusnu tortu od mane. Za to se pečeni kolač mora potpuno ohladiti, izrezati u dva sloja kolača, a zatim premazati bilo kojom omiljenom kremom i čuvati u hladnjači nekoliko sati.