Desert - brzo kao vjetar!
Desertna pržena jabuka
Tko ne voli pržene jabuke! Oni će u potpunosti zamijeniti pitu od jabuka, ako se poslužuju toplo, a njima - nekoliko kolača i kašičicu sladoleda od vanilije. Radnim danom, nakon napornog radnog dana, prilično ste sposobni organizirati malu proslavu, pogotovo jer je desert brz i ne zahtijeva puno snage. Uživajte!
Što nam treba
Tri velike neolupljene jabuke, izrezane u križne kriške, tri žlice neslanog maslaca, pola šalice šećera, žličica cimeta, prstohvat soli.
Kako ćemo to učiniti
U širokoj tavi, rastopite maslac na srednjoj vrućini, pržite jabuke, ne okrećući se dok donja strana ne bude spremna. Okrenite se, pospite šećerom pomiješanim sa soli i cimetom. Pržite dok se šećer potpuno ne otopi, a jabuke su mekane.
Brzi broj deserta 2
To je nevjerojatno lijepa desert, nevjerojatno ukusna i zadovoljavajuća, ali će biti brza samo ako imate njezine sastojke na zalihama. Primjerice, prije neki dan ste ispržili ukusne kolače s džemom, ali ispostavilo se da su previše. Ili bagele. Ili kolačić. Ili je nakon jučerašnje večere ostao komad biskvita. Ako kuhate tako ukusno i s tako ispravnim dijelovima da apsolutno ništa ne ostaje, kupite neke role u trgovini. I još jedna stvar: trebate početi ovaj desert točno kada se bobice pojave u kući. Bilo. Na primjer, jagode i borovnice.
Što imamo (popis uzoraka)
Želatina, pecivo s džemom, narezano na jedan centimetar, pola čaše soka od nara, pola čaše soka od jabuke ili slatkog crno vino (desert će biti za odrasle), maline ili jagode, ili borovnice, ili sve to u asortimanu, pakiranje gotove kreme ("samo dodajte vodu", to je krema), vrhnje ili mlijeko za kremu.
Kako ćemo to učiniti
Natopite želatinu u pola čaše kuhane hladne vode, pustite da se nabubri. Stavite u zamrzivač široku staklenu posudu za pečenje (praznu). Pripremite krema prema receptu, koji je opisan na ambalaži pakiranja, i pustite da se ohladi. Stavite sloj narezanih peciva ili keksa na dno u prozirnu posudu za desert. Zalijevajte ga sok od jabuke ili vino, ostavljajući pola na drugom sloju keksa. Želatin je naduo? Napunite ga vrućim (ne ključajućim!) sok od nara miješati želatinu da se otopi. Sada izlijte žele u oblik koji je bio u zamrzivaču. Stavite žele u hladnjak. Napravite šlag. Izvadite žele i izrežite ga na kockice. I dalje stvaramo ljepotu u posudi za desert. Razbacite kockice želea, bobice, stavite nekoliko žlica hladne kreme na vrh kolačića. Sada u drugom krugu: peciva (keksi), sok ili vino, žele i bobice, preostala krema. Ukrasite vrh s bobicama! Bon appetit! Gosti moraju čekati ovaj desert u hladnjaku. Prihvatite brzi pripremu takvih slastica. I ukusno! I kakva ljepota!
Brzi broj deserta 3
Kada nema vremena za ispeći punu tortu, možete kuhati jabuke od karamele na košaru s pladnja gotovog lisnatog tijesta. Gotovo je pita! I svidjet će vam se ovaj desert. Brzo, ukusno i lijepo! Vjerojatno imate u tavi za domaćinstvo, prikladnu za pećnicu. Dakle, samo naprijed!
Što nam treba
Pet do sedam velikih jabuka koje je potrebno oljuštiti, ukloniti jezgru, izrezati u četvrtine - velike! Dvije žlice rastopljenog maslaca. Nedovršena čaša šećera. List zamrznutog lisnatog tijesta iz trgovine. Bolje bez kvasca.
Što učiniti s tim
Dok se pećnica zagrijava do dvije stotine i dvadeset stupnjeva, morate zagrijati jabuke u mikrovalnoj pećnici na širokoj ploči oko pet minuta - na primjer, ispod poklopca vrećice, samo ga nekoliko puta gurnite. Zatim uzmite tavu - široku i ne vrlo visoku - i rastopite maslac na srednjoj vrućini, dodajte sav šećer i kuhajte u jantarnoj boji. Imajte na umu da će se to brzo dogoditi. Odmah uklonite iz topline, jer će karamela potamniti. Jabuke nježno, jednu po jednu, stavite u karamelu, okrećući, tako da prekrivaju jabuku sa svih strana, zatim lijepo raskopčate kriške u jednom sloju, pritišćući zajedno.
Korzh
Na lagano pobrašnjenoj površini stola razvaljati list lisnatog tijesta, simetrično stisnuti na nekoliko mjesta, pokriti jabuke. Svakako je izrežite nožem u pet ili šest mjesta za ventilaciju. Pecite dvadeset do dvadeset pet minuta dok se na tijestu ne pojavi zlatna kora. Ohladite ga na roštilju oko deset do petnaest minuta. Zatim pokrijte tavu većom kružnom pločom, zgrabite ručnik i okrenite ga spretnim pokretom. Stavi ploču. Izvadite posudu. Oči su ti se proširile kad je vidjela takvu ljepotu, zar ne?