Svaka domaćica kreira vlastitu knjigu recepata, u kojoj se pohranjuju samo one opcije kuhanja koje domaćinstva vole. Nesumnjivo, među njima će svakako biti i raznovrsnih grickalica od mljevenog mesa. To mogu biti knedle, pite, pljeskavice, složenice i drugi proizvodi. Ali, vidite, uvijek želite stvoriti nešto neobično privlačno, ali u isto vrijeme jednostavno. U ovom članku naći ćete odgovor na pitanje kako kuhati jela od mljevenog mesa u pećnici. Dakle, prvi recept će biti "Prugaste peciva". Za ovo neobična jela od mljevenog mesa u pećnici će trebati: margarin (pakiranje), par čaša brašna, pire krumpir, pola čaše mlijeka, luk, mljeveno meso (300 grama), jaje, sir i češnjak (samo dva klinčića).
Kako kuhati?
Prvo, sitno nasjeckajte margarin, dodajte mlijeko, pire krumpir, posolite i umijesite tijesto. Zatim ga morate poslati u hladnjak na četrdeset minuta. Istodobno, u posudu bez dodavanja ulja popržite pržiti luk s lukom. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Dodajte češnjak, začine u smjesu, promiješajte i pričekajte dok se nadjev ne ohladi. Izvadimo tijesto iz hladnjaka, razvalimo ga i formiramo pravokutnik debljine 0,5 cm. Stavimo nadjev i nadrljamo svitak. Zatim, oštrim nožem, izrežite pecivo debelo oko dva milimetra. Stavite ih na lim za pečenje i masnoću s kukavicom. Zatim pospite sirom. Stavili smo ga u pećnici dvadeset minuta na temperaturi od 250 ° C.
Recept za mljeveno meso u pećnici "Jean-patlidžan"
Uzmite pola kilograma mljevenog mesa, tri patlidžana i rajčice, luk, čašu vode, kao i žlicu paste od rajčice, kiselo vrhnje, češnjak (2 klinčića), sir i začine.
Kako kuhati?
U početku je potrebno odrezati patlidžane u krug. Sol i ostavite deset minuta. Dodajte mljeveni češnjak, luk, začine i sol. Sve temeljito izmiješajte. Zatim izrežite rajčice u malim prstenovima. Proizvodimo kolače od mljevenih kuglica iste veličine kao i povrće. Sada namažemo lim za pečenje i širimo patlidžan (rub), nadjev, rajčicu. Sve se to radi u krugu dok se ne popuni cijeli obrazac. U vodu dodajte kiselo vrhnje, paradajznu pastu, sol, papar i popapajte smjesu. Napunite ga mesom, pospite naribanim sirom i pošaljite četrdeset minuta u pećnicu koja je zagrijana na dvjesto stupnjeva. Prije posluživanja ukrasite zelenilom.
Pljeskavice od mljevenog mesa u pećnici Svi znaju da su jela kuhana u pećnici mnogo korisnija od pečenih. Osim toga, ova varijanta toplinske obrade štedi vrijeme. Jela od mljevenog mesa u pećnici su sočna, nježna i iznenađujuće mirisna. Trebat će vam sljedeći proizvodi: ½ kilograma mesa, par krumpira, luk, kruh, maslac, krušne mrvice, začini i četiri žlice majoneze.
Kako kuhati?
Tri krumpira, sitno sjeckani luk, češnjak. Kruh je namočen u vodi, stisnut, svi sastojci se dodaju u nadev. Također se može nametati majoneza. Sada napravite kotlete, prevalite ih u mrvice. Proširili smo se na lim za pečenje, namašćeni. Kotleti se peku dvadeset minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Zatim sipajte vodu na lim za pečenje i obložite kotlete maslacem kako bi ga učinili sočnijim i stavite u pećnicu 25 minuta.