Kako kuhati kolače u mikrovalnoj pećnici?

Oni koji žele jesti nešto ukusno i istovremeno ne stoje satima na štednjaku, trebali biste pokušati ispeći kolače u mikrovalnoj pećnici. Njihov okus ni na koji način nije lošiji od običnih kolača napravljenih prema klasičnoj tehnologiji. I pripremaju ih nekoliko puta brže. U današnjem članku naći ćete neke zanimljive recepte za ovaj desert.

Opcija s džemom

Tijesto, od kojeg se peku ukusni minijaturni kolačići, uključuje samo jednostavne i lako dostupne proizvode. Većina potrebnih sastojaka uvijek je prisutna u gotovo svakoj kuhinji. Dakle, takve muffins, kuhani u mikrovalnoj, će biti pravi blagodat za one koji često imaju neočekivane goste na pragu. Da biste ispekli sličan desert, trebate:

• 4 žlice bilo kojeg džemova i pšeničnog brašna.
• Sirovo pileće jaje.
• Žlica biljnog ulja.
• Vrećica vanilinog šećera.
• Pola žličice praška za pecivo.

Treba napomenuti da će se od određenog broja proizvoda dobiti pet minijaturnih kolača. Stoga, ako očekujete da ćete tretirati više potrošača, proporcije komponenti morat će se povećati.

Opis procesa

U jednoj zdjeli pomiješajte jaje i vanilin šećer. Sve je dobro tučeno sve do pojave bijele pjene. U dobivenoj masi postupno dodajte preostale proizvode i pomiješajte, pokušavajući postići maksimalnu homogenost.

Nastalo tijesto leži u kalupima, koji će peći kolače u mikrovalnoj pećnici. Pripremite ih za tri minute pri snazi ​​od 800 vata. Nakon toga se desert lagano ohladi i poslužuje.

Opcija s grizom

Ovo lagano domaće pecivo može hraniti i najsitnije slatke zube. Za razliku od deserta u trgovini, ne postoji niti jedan gram boja ili pojačivača okusa. Za kuhanje muffins u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, provjerite unaprijed ako imate pri ruci sve potrebne sastojke. U ovoj situaciji trebat će vam:

• Pola šalice krupice i šećera.
• 100 mililitara kefira.
• Pola šalice brašna.
• Nekoliko žlica biljnog ulja.
• Pileće jaje
• Žličica praška za pecivo.

Da biste dobili ukusniji i zdraviji desert, tijestu možete dodati pregršt bobica. Crveni ribiz ili crni ribiz je najprikladniji za ovu svrhu.

Slijed postupaka

Prvo, krupica i kefir se spajaju u jednu prikladnu posudu. Sve ovo ostaje za četvrt sata. Kada sapi dobro nabubri, možete nastaviti na sljedeću fazu.

U zasebnoj dubokoj posudi kombinirajte sirovo jaje i granulirani šećer. Sve intenzivno tukli vilicom i povezali s biljnim uljem i natečenim grizom. Buduće tijesto se miješa i postupno ulijeva u njega unaprijed prosijano brašno i prašak za pecivo. Trebala bi biti ujednačena i ne previše tekuća.

Nastala masa se ulijeva u kalupe u kojima će se peći minijaturni kolačići, a na vrhu će biti ukrašeni bobicama. Kuhajte muffine u mikrovalnoj pećnici. Nakon otprilike pet minuta, uklanjaju se iz pećnice, provjeravaju s običnom čačkalicom i lagano se ohlađuju. Kada se desert dovoljno ohladi, izvlači se iz kalupa i poslužuje na stolu.

Varijanta s čokoladom

S ovom tehnologijom možete brzo napraviti mekane i mekane kolače. Oni se tako jednostavno pripremaju da se mogu lako poslužiti za obiteljski doručak. Za pečenje laganih muffina u mikrovalnoj pećnici 5 minuta, u kuhinji morate imati sljedeće proizvode:

• 125 grama maslaca.
• Pileće jaje
• 120 ml mlijeka.
• 3 žlice kakaovog praha.
• Bar tamne čokolade.
• Žličica praška za pecivo.
• 200 grama brašna.
• Pola žličice kuhinjske soli.
• 75 grama šećera.

Algoritam djelovanja

U jednom dubokom spremniku kombinirajte prosijano pšenično brašno, sol, prašak za pecivo i granulirani šećer. Tamo se dodaje kakao prah i dobro miješa.

Sirovo jaje stavlja se u zasebnu posudu, šiba je umiješano i kombinirano s mlijekom i prethodno rastopljenim maslacem. U rezultirajućoj tekućini se postupno ubrizgavaju osnovni sastojci, bez prestanka miješanja. Pedeset grama naribane čokolade dodaje se gotovo gotovom tijestu i sipa u kalupe. Kuhajte muffine u mikrovalnoj pećnici snage od 680 W tri minute. Zatim se uklanjaju iz pećnice, posipaju ostacima naribane čokolade i hladi. Poslužite ovaj desert za kavu ili čaj.

Banana varijanta

Ova tehnologija je tako jednostavna da se i dijete s njom može lako nositi. To vam omogućuje da brzo peći okusom banana muffins u mikrovalnoj pećnici. Recept za ovaj desert podrazumijeva prisutnost određenog skupa sastojaka. Stoga prije početka postupka provjerite imate li u kuhinji sve što vam je potrebno. Ovaj put trebat će vam:

• Na žlicu punog mlijeka i maslaca.
• Zrela velika banana.
• Tri žlice kvalitetnog brašna i šećera.
• Sirovo pileće jaje.
• Pola žličice praška za pecivo.

Osim toga, trebat će vam krem ​​brulee lopta. Koristi se za ukrašavanje pečenog deserta. Osim toga, unaprijed, pobrinite se da u pravo vrijeme u svom arsenalu pronašao keramičku šalicu. Peći će mini kolač. Ako niste pronašli takve posude, možete ih zamijeniti silikonskim kalupom ili zdjelom stakla otpornog na toplinu.

Tehnologija kuhanja

Da napravim banana muffins u mikrovalnoj pećnici, potrebno je vrlo malo vremena i malo strpljenja. U početnoj fazi trebate napraviti test. Za pripremu, rastopite maslac u odgovarajućoj tavi i dodajte joj jaje i mlijeko. Sve je to malo šibano običnim umutačem.

Dobivena tekućina se ubrizgava s oguljenom bananom, mljevenom u stanje pirea. Sve je to dobro pomiješano, nastojeći postići najhomogeniju dosljednost. Zatim, šećer, prašak za pecivo i brašno prosijano kroz sito ulivaju se u budućnost. Dobivena masa se ponovno miješa, ulije u keramičku šalicu i šalje u mikrovalnu pećnicu. Pecite minijaturni kolač za jednu minutu pri srednjoj snazi. Nakon toga, spremnost se provjerava običnom čačkalicom i, ako je potrebno, produžuje vrijeme provedeno u mikrovalnoj pećnici. Prilikom posluživanja banana kolač ukrašen je kremom od brulee.