Kako kuhati zobenu kašu. Zobena kaša u multivarijatnoj varijanti

Zobena kaša dugo je služila u Rusiji kao jedna od glavnih namirnica. Ispostavlja se da je "čisto engleski doručak" bio poznat našim precima u 17. stoljeću, a kulturu su počeli kultivirati još u 7. stoljeću! Zobena kaša je čvrsto uspostavljena u kuhinjama skandinavskih, škotskih, američkih i mnogih drugih zemalja.

Zobena kaša u asortimanu

Na policama trgovina, proizvođači nude kupcima zobeno brašno, neobeljeno ili valjano zrno, zobena kaša. Više smo navikli na zobenu kašu koja se može pržiti ili ne. Pahuljice koje su bile podvrgnute toplinskoj obradi smatraju se proizvodom brze prehrane i postaju spremne za uporabu doslovno unutar nekoliko minuta nakon početka kuhanja. Najkorisniji nije termički obrađen krup, ali pahuljice nisu mnogo manje vrijedne. Teško je pronaći neprekinute zobi u trgovinama, tako da je potrebno jesti one zobene pahuljice, koje je lako kupiti.

Upotreba žitarica

Nije čudo da su jela od žitarica toliko poznata i cijenjena u cijelom svijetu. Zobena kaša sadrži gotovo sve vitamine: A, E, B, PP. Poznat je po velikoj količini natrija, cinka, magnezija, željeza, fosfora, kalcija u svom sastavu. Zobena kaša sadrži antioksidanse poznate kao glavni borci protiv slobodni radikali. Kaša i ostala jela od žitarica pridonose normalizaciji težine, čišćenju crijeva, borbi protiv stresa i prenaprezanju živaca. Protein, koji je njegov dio, izvrstan je “građevni materijal” tjelesnih stanica tijekom prisilne prehrane. Važno je napomenuti da je zobena kaša sposobna ukloniti teške metale koji se “akumuliraju” u sebi stanovnici industrijskih gradova i megalopolisa.

Tradicionalna zobena kaša

Kako kuhati kašu od zobene pahuljice, jednostavan za naučiti - u pravilu, na paketu je detaljan recept. No, kuhati kašu od cijelog zrna zobi je teže. Kako kuhati zobenu kašu?

Za 1 šalicu žitarica trebate uzeti 2 šalice mlijeka, malo maslaca, sol i šećer po želji. Temeljito isperite zob, prelijte hladnom vodom i ostavite 5 sati. Nakon tog vremena isušite vodu, ponovno isperite granulaciju, na nju natočite čistu hladnu vodu i stavite je na vatru. Kuhajte žitarice pola sata, zalijte ga mlijekom, dodajte šećer, sol i nastavite držati na štednjaku dok ne postane gust. Da bi kaša imala posebnu aromu i okus, potrebno ju je temeljito zgnječiti. Nakon stavljanja posude u lonac od gline ili kotla, trebate ga staviti u malo zagrijanu pećnicu 1,5-2 sata, okusiti sadržaj maslacem. Zdrava zobena kaša spremni!

Kaša u multivarijantnoj

"Smart Pan" nije prva godina koja olakšava proces kuhanja hostesa. Spor kuhalo vam omogućuje da budete pravi kuhar, jednostavno i brzo skuhate bilo koju kašu ili juhu. Unatoč nekim značajkama pri korištenju kuhinjskog pomoćnika, posuđe u njemu je ukusno. Zobena kaša je jednostavna za pripremu - kaša u laganom štednjaku je dobro prokuhana, nikada neće pobjeći i neće izgorjeti.

Recept za kuhanje ovisi o modelu kućanskih aparata, ali postoji niz pravila za kuhanje kaše. Potrebno je malo promijeniti proporcije: 3 dijela tekućine se uzimaju za 1 dio suhog proizvoda. Sol, šećer, aditivi u obliku komadića voća, orašasti plodovi, suho voće stavljaju se na oko, na temelju okusa domaćinstava. Potrebno je polagati sve sastojke u zdjelu i odabrati odgovarajući program. Način "mliječne kaše" je najprikladniji, ali nemaju svi modeli s više štednjaka. Ukusna kaša će se pojaviti u načinu "Kaljenje" ili "Grijanje", ali u potonjoj verziji vrijeme kuhanja treba povećati na 40 minuta. Nema potrebe za otvaranjem poklopca za vrijeme kuhanja - zobena kaša u laganom štednjaku se priprema "sama".

Smršavite sa zobenom kašom

Ima ih mnogo dijeta za mršavljenje koja je osnova zobena kaša. Doista, ona, kao niko drugi, prikladna je za obnavljanje i održavanje figure. Jedan od prvaka u sadržaju hranjivih tvari je zobena kaša. Recepti za izradu "tanke" kaše su jednostavni i jednostavni za izvođenje. Osim tradicionalne verzije, postoje i načini pripreme jela u mikrovalnoj pećnici ili kuhanju na pari. U prvom slučaju, 50 grama žitarica treba naliti čašom vode ili mlijeka i staviti u mikrovalnu pećnicu nekoliko minuta. U drugoj, zobena kaša se ulijeva s jogurtom i noć se vuče.

Liječenje zobene kaše

Nema ništa bolje za želudac i crijeva od zobene kaše. Žitarice od žitarica su pravi lijek za probavne organe. Obuhvaća želučanu sluznicu, olakšavajući probavu hrane i štiteći tijelo od djelovanja klorovodične kiseline, agresivnih namirnica i lijekova. Nije tajna da mnogi bolova potiče stvaranje čireva želučane sluznice, a zobena kaša može zaštititi tijelo. Doprinosi jačanju motiliteta crijeva, njegovom pročišćavanju i obnovi normalne funkcije.

Kako kuhati zobenu kašu kako bi "ozdravio" pacijenta? U idealnom slučaju, kašu treba kuhati iz cjelovitih žitarica u vodi, i ne treba joj dodavati pojačivače okusa. Ali jelo od zobenih pahuljica s medom ili grožđem bit će važan korak prema zdravlju. Tanjur žitarica za doručak je odličan početak dana.

Što je na tvom tanjuru?

Sada znate kako kuhati zobenu kašu na različite načine, kako je to korisno i zašto kaša iz nje ne bi trebala ići na naš stol. Jednostavno, jeftino, brzo pripremiti jelo - skladište zdravlja, ljepote i dobrog raspoloženja. Želite li biti bolesni, biti veseli i ljubazni? Tražimo stol, zobenu kašu, gospodine!