Zobena kaša: zdravstvene koristi
Što je korisno zobeno brašno, je istraživano u stotinama znanstvenih radova; u našem članku, samo dajemo živopisne primjere koji mogu dokazati koliko je povoljna upotreba proizvoda utječe na zdravlje. Uključite zobenu kašu u svoju prehranu kao hranjiv doručak, jer ima mnoge prednosti kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje tijela. 
Zobena kaša: korisna svojstva koja smanjuju rizik od astme u djece
Postoji široko rasprostranjeno uvjerenje da hranjenje beba čvrstom hranom u ranim fazama razvoja dovodi do daljnjih zdravstvenih problema. Ipak, obećavajuća finska studija, u kojoj je sudjelovalo 1.293 djece, otkrila je da djeca koja su ranije počela jesti zobenu kašu, zapravo, rijetko su oboljela od ustrajne astme.
Što je korisna zobena kaša u sastavu dijeta bez glutena?
Dvije nedavne studije skandinavskih znanstvenika pokazale su da dodavanje zobene kaše prehrani bez glutena može pomoći povećati njezinu hranjivu vrijednost kroz vitamine, minerale i antioksidanse. Znanstvenici su zamoljeni da prate prehranu 13 muškaraca i 18 žena s celijakijom. Nakon 6 mjeseci, ispostavilo se da je dodavanje zobene kaše povećalo razinu unosa vitamina B1, magnezija i cinka.
Zobena kaša, korisna svojstva koji pomažu u kontroli apetita
Australski znanstvenici istraživali su 14 ljudi koji su napravili obrok s tri različita zrna različitog sadržaja beta glukana. Prikupljali su uzorke krvi četiri sata nakon svakog obroka i pronašli izravnu proporcionalnu vezu između razine beta-glukana i peptida YY, hormona čiji je rad povezan s kontroliranjem apetita. 
Beta glukan jača imunološki sustav
Talijanski istraživači proučavali su rad na pozitivnim učincima beta-glukana na ljudsko zdravlje. Zaključili su da osim snižavanja kolesterola, tvar jača obrambene mehanizme imunološkog sustava protiv bakterija, virusa, gljivica i parazita.
Zobena kaša - korisna svojstva proizvoda omogućuju vam da prestanete uzimati laksative
Uporaba laksativa, osobito među starijim osobama u bolnicama, može dovesti do iscrpljenosti i neželjenog mršavljenja. Mletački znanstvenici istraživali su 30 bolnih pacijenata jedne od bolnica, uključujući 15 od 8 g u dnevnom obroku. zobene mekinje. Na kraju šestog tjedna, 59% skupine zobenih pahuljica prestalo je koristiti laksative, održavajući normalnu težinu. U kontrolnoj skupini lijekovi su se povećali za 8% (uz smanjenje tjelesne težine ispitanika). 
Zobena kaša: korisna svojstva smanjuju rizik od dijabetesa 2. stupnja
Njemački istraživači proveli su eksperimentalnu intervenciju u prehrani 14 pacijenata oboljelih od dijabetesa drugog stupnja i inzulinske rezistencije. Pacijentima su dane informacije o prikladnoj prehrani, koja je uključivala zobenu kašu, te ih je nakon 4 tjedna pozvala na pregled. U prosjeku, pacijenti su uspjeli smanjiti unos inzulina za 40% i nastaviti smanjivati unos lijeka u budućnosti.