Kako kuhati svinjetinu: savjeti

Svaki dan milijuni žena širom svijeta zbunjeni su oko toga što kuhati za večeru ili za bilo koji događaj. Desilo se da na svakom odmoru u gotovo svakoj obitelji na stolu ima mesa ili ribe. Postoje različite vrste mesnih proizvoda: piletina, govedina, svinjetina i janjetina. Ono što volite izravno ovisi o individualnim navikama, načinu života i omiljenim jelima. Ali odabir mesa je samo pola bitke. Mora biti pravilno kuhana. Vrijedno je više razumjeti pitanje koliko kuhati svinjetinu, na primjer.

svinjetina

Način kuhanja ove vrste mesa izravno ovisi o tome što želite na kraju. To može biti običan juh ili juha, žvakanje ili sastojak za drugo jelo, samo kuhano meso ili jezik, a možda ćete poželjeti i kuhati svinjsko srce.

Juha i juha

Da biste dobili mirisnu bogatu juhu, bolje je izabrati meso s kostima. Ona će dodati tekuću mast i miris. Dakle, koliko kuhati svinjetinu za juhu?

U prosjeku, trebat će vam jedan i pol do dva sata. Uzmite meso i temeljito ga isperite. Stavite u vodu i zapalite. Ne zaboravite ukloniti pjenu kako bi juha bila prozirna i lijepa. Nakon kuhanja pričekajte oko 10 minuta i dodajte svoje omiljeno povrće. Nakon sat i pol vremena, možete procijediti juhu i podijeliti meso na komade. A onda ga vratite u tavu. Posebno se dobiva aromatična juha, ako tijekom kuhanja mesa dodajte nekoliko češnjaka češnjaka.

Za uobičajene mesne proizvode od juhe potrebno je kuhati što više kuhane svinjetine za juhu. Međutim, začini i povrće treba dodati odmah, čak iu sirovo meso. U tom slučaju, apsorbira sve potrebne okuse u procesu kuhanja.

Drugi tečajevi

Za pripremu drugog jela od mesa u nekim slučajevima mora se prethodno prokuhati. Koliko vremena za kuhanje svinjetine za drugi?

Sve ovisi o veličini odabranih komada mesa. Dajte prednost malim - oni će se pripremiti mnogo brže. Pripremite kipuću vodu u tavi s debelim dnom i umočite komade mesa u njega. U tom slučaju, pjenu je bolje ne ukloniti, tako da će meso zadržati svoj pravi okus i mnoge korisne tvari. Vrijeme kuhanja kuhana svinjetina je oko sat vremena. Nakon tog razdoblja proizvod možete izvaditi iz vode i nastaviti s njegovom daljnjom pripremom.

Srce i jezik

Koliko kuhati svinjetina, ako je to srce ili jezik? Sve ovisi o odabranom proizvodu.

Svinjsko srce treba napuniti vodom i proključati. Zatim ocijedite nastalu "prljavu" juhu i napravite novu. Meso je potrebno kuhati u obnovljenoj tekućini oko dva sata, stalno okretati i uklanjati pjenu.

Koliko kuhati svinjetinu, ako je to jezik, sigurno svaka iskusna domaćica zna. Vrijeme kuhanja je dva sata ili više. Možda je to najduži proces svih razmatranih. Vrijedno je podsjetiti: koliko vremena kuhati svinjetinu, također ovisi o veličini odabranog komada. Jezik uvijek treba provjeravati vilicom, kako se ne bi probavila.

zaključak

Da bi se pokazalo da je meso nežno, ukusno i mirisno, potrebno je ne samo odabrati pravo, nego i znati koliko kuhati svinjetinu. Ako proizvod nije dobro pripremljen, bit će tvrda i gumasta prema okusu. A ako kuhate predugo, riskirate da izgubite sve hranjive tvari, tako da morate pronaći srednju površinu.

Meso je potrebno kuhati sa zadovoljstvom, pridržavajući se gore opisanih pravila. A onda će biti cijenjena vaša kulinarska remek-djela.