Zašto ukrašavamo salate?
Salate su bitan atribut svakog odmora. Od djetinjstva mnogi se sjećaju kako je majka rezala hranu, skupljala ih u zamršen oblik i lijepo uređena. Da, i gosti su ocjenjivali vještinu domaćice, ne samo po ukusu, već i po ukras posuđa. Sada su, naravno, proizvodi dostupniji, 84% obitelji može si priuštiti jesti na redovnoj tradicionalnoj obiteljskoj večeri ili ručku. Stoga je pitanje njihove dekoracije u naše vrijeme od velike važnosti.
Kako ukrasiti salate? Ovo pitanje se postavlja svakoj domaćici. Naravno, za svaki dan možete staviti jednostavnu grančicu peršina na vrh, a već na odmor možete napraviti kulinarsko remek-djelo iz običnog jela. Kako napraviti neobično jelo od proizvoda koji su uvijek pri ruci? Najbolje je ukrasiti ga proizvodima koji su uključeni u glavni recept, tako da nećemo narušiti sklad okusa. S obzirom na pitanje "kako dekorirati salate", morate obratiti pozornost na rješenja boja. Gotovo jelo treba izgledati ukusno. Pogledajmo primjere dizajna najpopularnijih salata.
rak
Postoji nekoliko mogućnosti za ukrašavanje salate od rakova. Razmotrite ih detaljnije.
Haringa pod krznenim kaputom
Ovo je također jedna od najpopularnijih salata za tradicionalnu gozbu. Pogledajmo kako ukrasiti salata ispod krznenog kaputa. salate Ovaj tip spada u kategoriju puffa, pa ćemo eksperimentirati, pronaći nove oblike za styling.
Uzmite posudu za haringe, nježno položite salatu, naizmjenično slojeve, masnoću s majonezom na vrhu. Sada uzmi zeleni konzervirani grašak i položiti linije kako bi prikazali ribu. Raširite linije graška iza škrga i u središtu ribe. Izrađujemo rep i peraje od perja zelenog luka, oči - od pola masline.
Izrežemo luk na pola prstena, lagano kiseli krastavac i nastavimo s dizajnom nevjerojatne ribe. Pola prstenova luka izlanimo na salatu u obliku ljusaka, izrežemo rep s perlicama od kuhane mrkve i napravimo oko iz okruglog presjeka kuhanog jaja.
Formiramo salatu u obliku trupca ili rolne, na gornjem rubu počinjemo tanke linije majoneze u obliku pruga ili mreže.
Još jedna ideja o tome kako ukrasiti salate za Novu godinu. Slojeve "krznenog kaputa" širimo u obliku zakrivljene kobasice, jedan kraj izradimo s zadebljanjem, a drugi tanki. Konzervirane masline izrežite na pola ili na prstenove i stavite ih na kobasicu u obliku ljusaka. To bi trebala biti zmija ili zmaj. Na glavi zmije imamo krunu od mrkve, naglašavamo oblik glave s kukuruznim zrnima. Učinimo oči sjajnim, od maslina ili zelenog graška.