Kako piti "Becherovka" - prekrasan liker

Priča o izgledu prekrasnog biljnog likera Josepha Bechera u načelu je uobičajena za pića ovog tipa. Uostalom, izvorno su i martini i cinzano nastali kao ljekovita pića. Liječnici su ih preporučili kao lijek - trebali su pomoći u suočavanju s problemima želuca i pluća, poboljšati ukupni ton pacijenta. Nakon nekog vremena, i liječnici i njihovi pacijenti s ugodnim iznenađenjem otkrili su da takvo piće nije kontraindicirano za zdrave ljude - da toniraju tijelo nad svime!

Čeka se čudo

Poznati liker "Becherovka" nije mogao izabrati bolje mjesto za njegovo rođenje od Karlovih Varija ili Karlsbada. Uostalom, ljudi dolaze u ovaj grad na liječenje! Dvanaest termalnih izvora pruža gradu nezamislivu slavu banjskog lječilišta i stalan priljev bolesnika i turista. Očito, bez obzira na to koliko su mineralne vode dobre, moguće je samo nekoliko ... monotonih tretmana. I tradicionalno češko piće, pivo, unatoč izvrsnoj kvaliteti, nekako snažno proturječi općem konceptu liječenja. Potreba za oživljavanjem ljekovitog pića, zagrijavanjem tijela i zabavom duše, bila je vrlo velika.

Kako se Becherovka pojavila?

Godine 1807. ljekarnik Joseph Becher, uz pomoć svog engleskog prijatelja, dr. Frobriga, stvorio je liker tvrđave od 38 stupnjeva, koji je ispunio ovu dosadnu prazninu. Stvari su išle tako dobro da je Becherovka ubrzo postala ponos Češke i dobila neslužbeni naziv trinaestog izvora Karlovih Varija, najdražeg od svih. Recept za "Becherovku" Nasljednici uspješnog ljekarnika čuvaju ga u najstrožem povjerenju, poznato je samo da se pri njegovoj pripremi koristi najmanje 20 biljaka i jedinstvena karlovačka voda. Ponavljani pokušaji kuhanja Becherovke korištenjem druge vode nisu uspjeli.

Kako piti Becherovku?

S poviješću pića koje smo upoznali. Sada - važno pitanje kako piti Becherovka. Prvo, mora se ohladiti na 5-7 stupnjeva. Ali onda postoje mnoge preporuke o tome kako pravilno piti Becherovku. Sam Joseph Becher pretpostavio je da će je svakodnevno piti, ali bez zaustavljanja hidroterapije. Stoga se može dodati u čaj ili kavu. To je savršeno prihvatljiva opcija - "Becherovka" ima prilično oštar okus i uspješno se kombinira s tim pićima. I ne samo s njima - skladno nadopunjuje sok od višnje ili limuna. Dobro kombinirani "Becherovka" i tonik. Na njemu je razvijeno nekoliko koktela. U Slovačkoj, Becherovka uspijeva piti s pivom, ali ova opcija nije popularna izvan zemlje.

Jutro ili večer?

"Becherovka" može biti pijan i nerazrijeđen, primjerice poput rakije, uživajući u prekrasnom okusu. No, postoji niz mišljenja o tome kako piti Becherovka, i, što je najvažnije, kada je izuzetno velika. Neki Česi preporučuju da dan započnete s dvadeset kapi Becherovke na prazan želudac za zdravlje. Međutim, oni koji su isprobali ovaj način konzumiranja likera otkrili su da je izuzetno teško zaustaviti se na 20 kapi, a ne nastaviti, nakon upotrebe još 20-50 kapi za raspoloženje, a zatim još jednog i više. Takav početak dana teško se može smatrati istinski iscjeljujućim ili čak jednostavno korisnim. Druga je mogućnost koristiti Becherovku navečer, nakon radnog dana. Prema onima koji prakticiraju ovu metodu, ona ublažava umor, tonove i daje vrlo iscjeljujući učinak koji je Joseph Becher pokušao postići. Najbolji zalogaj za piće je kriška naranče, posuta cimetom. Dakle, ne postoji definitivna preporuka o tome kako piti Becherovku. Ali nikome nije zabranjeno da sami kušaju divno djelo češkog ljekarnika, pa čak i sami rade svoj osobni, prikladan način korištenja Becherovke.