Kako jesti papaju? Pravila za korištenje egzotičnih bobica

Nevjerojatna papaja bobica ima brojne jedinstvene prednosti. Uz minimalni broj kalorija u svom sastavu sadrži mnoge hranjive tvari: kalcij, magnezij, željezo, natrij, broj vitamina i druge vrijedne komponente. Kako se jedu papaje, kako se pohranjuju i odabiru? Nažalost, u našoj zemlji malo ljudi zna za ovaj divan dar prirode.

Ljekovita svojstva čudesnih bobica

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je papaja plod, ali zapravo je to bobica. S uspjehom je našla svoju primjenu u modernoj i tradicionalnoj medicini. Zahvaljujući redovitoj upotrebi, otkucaji srca se stabiliziraju, žuč se eliminira, temperatura se smanjuje, otrov izlazi. Osim toga, papaja pomaže u borbi protiv čireva u želucu, pomaže normalizirati procese probavnog trakta, a također poboljšava raspoloženje, jer je odličan antidepresiv. Svi dijelovi ovog jedinstvenog proizvoda imaju korisna svojstva: pulpa, kora i lišće. Da bi se postigao pozitivan učinak, papaja treba jesti svaki dan najmanje 30 dana, a prvi znaci oporavka tijela bit će vidljivi već 7. dan. Međutim, postoji jedno značajno ograničenje: sok ekstrahiran iz nezrelog voća može uzrokovati jake bolove i teška trovanja.

Različite vrste papaje

Papaya, fotografija, koju možete vidjeti u nastavku, odnosi se na sortu s velikim plodovima. Njegova je značajka tamno zelene boje oguliti i vrlo bogate crvene nijanse mesa. Drugu sortu karakterizira zaobljeniji oblik, manja veličina i ugodan, svijetlo narančast nijans unutar. Gornja kora je vrlo tanka, žute boje. U plodovima obiju sorti ima puno crnih sjemenki koje su pričvršćene na pulpu uz pomoć bjelkastih vlakana, koja često emitiraju neugodan miris. Ako ih pažljivo uklonite, ništa vas neće spriječiti da uživate u okusu ovog rajskog bobica. Zreli plod ima ugodan, slatkast, ali ne i oštar miris. Ako osjećate prejaku aromu, onda je, najvjerojatnije, papaja zrela.

Klasičan način za jesti papaju

Kako jesti papaju najčešće? Odgovor je vrlo jednostavan - svjež. U južnim tropskim zemljama ovo zdravo voće se često konzumira za doručak. Može biti dio lagane salate ili biti lijep dodatak laganom desertu. Voće temeljito operite i izrežite na pola. Pomoću žlice, uklonite kosti, izrežite nejestivu oguliti nožem. Preostala pulpa se može rezati na velike kocke, pomiješati s drugim voćem i posuti limunovim sokom. Za nekoliko minuta dobit ćete veliku, slatku, vitaminiziranu salatu.

Neobične preporuke

Kosti (sjemenke) obično se ne jedu, ali mogu biti korisne. Isperite ih i osušite temeljito, a zatim samljeti. Dobivena smjesa može se koristiti kao izvrsna i vrlo korisna začina za jela. Sada znate kako jesti papaju. Načini njegove pripreme razlikuju se značajno. Dakle, može se koristiti ne samo kao voće, već i kao povrće. Egzotično voće dobro se slaže s mesom, može se kuhati i kuhati. U južnim zemljama papaje se često peku i na vatri. Tijekom ovog originalnog kuhanja, proizvod počinje objavljivati ​​poznatu i vrlo ugodnu aromu kruha.

Izvorni recepti na bazi papaje

Sada kada znate jesti papaju, evo nekoliko zanimljivih recepata za kuhanje:

• Koristite bobica u svom čistom obliku kako biste stvorili dječji pire, trebate ga samljeti s miješalicom.
• Egzotična slatka salata. Trebat će vam papaja, strast voće i mango. Koristite sok od limete kao preljev.
• Tajlandsko narodno jelo. Trebat će vam paprika sušene škampe, češnjak i narezane čokoladice, sve su komponente pomiješane, a na kraju dobivate slatku, začinjenu, dijetalnu i vrlo zdravu salatu.
• Grickalice. Napunite gotove košare od tijesta mješavinom papaje, sira, škampa ili šunke. Na izlazu će vaš stol ukrasiti jednostavno, ukusno i zadovoljavajuće jelo.

Između ostalog, ne zaboravite napomenuti činjenicu da će dobra papaja učiniti čak i najteže meso što je moguće mekšim i dodati laganu, ugodnu aromu. Često istisnuti iz soka bobica, napraviti nevjerojatne umake, pa čak i žele. Papaya se također može koristiti kao sirovina za sušeno voće s dugim vijekom trajanja. Svijetle boje omogućuju uspješno korištenje bobica u dekorativne svrhe, za ukrašavanje gotovih jela.

Pravila pohrane

Vrlo je važno znati ne samo kako se jedu papaje, već iu kojim uvjetima je potrebno pohraniti. Dakle, na sobnoj temperaturi, bobica je korisna ne više od 3 dana. Ako voće stavite u hladnjak, tada se određeno vremensko razdoblje može udvostručiti. Strogo se ne preporučuje zamrzavanje proizvoda na niskim temperaturama. Najbolje je kupiti malo nezrelu bobicu, koja kod kuće dostigne idealno stanje.