Kako napraviti palačinke na kefiru

Doručak je scenarij za cijeli dan. Stoga je vrlo važno da je ne samo ukusna, već i hranjiva. Pun doručak ispunit će vas energijom za aktivan rad, dati snagu i pružiti izvrsno raspoloženje. Za s lako do dober do pauze za ručak, naučiti kako kuhati prekrasne palačinke na kefiru. Oni su izvrsni za doručak. Uštipci se mogu kuhati slatko, tijesto dodati narezane jabuke ili kruške. A ako ih se na njih natoči džemom ili kondenziranim mlijekom, ni jedan slatkiš neće odbiti takav doručak. Moram reći da se pripremaju vrlo jednostavno i brzo. Ovo je idealna opcija za one koji si ne mogu priuštiti da ujutro provedu puno vremena kako bi stvorili puni doručak.

Kako napraviti palačinke na kefir. Utvrđeni smo popisom proizvoda

Pobrinite se da u večernjim satima imate sve potrebne sastojke u hladnjaku. U ovom slučaju, nećete morati ponovno doručkovati sendviče za doručak. Evo kompletnog popisa potrebnih proizvoda:

• granulirani šećer (2 ili 3 žlice po želji);
• 250 ml svježeg nemasnog kefira;
• četvrtinu čajne žličice sode;
• brašno (jedno i pol čaše);
• jaja (2 komada);
• sol (pola tsp);
• biljno ulje (1 stol. žlica u samom tijestu i malo više - za prženje).

Kako ispeći uštipke na kefir. Obradite suptilnosti

Počinjemo sve s gnječenjem tijesta. Trebala bi slobodno teći iz žlice. Nemojte pretjerivati ​​s brašnom. Inače, palačinke će biti previše suhe i mogu čak i slomiti u vašim rukama. Uzmite posudu za emajliranje ili duboku zdjelu. Pobijedite jaja u zdjeli zajedno sa šećerom i soli. Za to je najbolje koristiti mikser. Dodajte kefir tamo i dobro promiješajte. Masa bi trebala biti homogena. Nakon ovog kapaciteta dizalo na štednjaku. Uštipci na kefiru pripremaju se malo drugačije od njihovih običnih "braća". Pustite da se tekućina zagrije na oko 40 stupnjeva. Ako donesete tijesto na čir, onda se jaja u njemu jednostavno sklupčaju, a to ne bi trebalo dopustiti ni u kojem slučaju. Stalno miješajte sadržaj posude. Nakon toga u tijesto možete dodati prethodno prosijano brašno. Promiješajte sve dok se sve grudice ne otope. Onda će muffins na kefir će biti nježan i bujna. Dodajte sok, ponovno promiješajte. Sada se tijesto treba lagano povećavati u volumenu. Da bi se spriječilo da se palačinke lijepe za tavu i gori, u tijesto ulijte malo biljnog ulja. Dakle, sve je spremno. Ostaje samo zagrijavanje maslaca u tavi i peciti onoliko delicija koliko je dovoljno tijesto. Kad okrenete palačinke s druge strane, obavezno pokrijte posuđe poklopcem. Tada će se jelo pokazati veličanstvenijim.

Kako datoteku

Palačinke na kefiru obično se poslužuju s kiselim vrhnjem. Međutim, slatki doručak može se pripremiti za djecu. Prelijte palačinke na vrh medom ili tekućim džemom. U nekim je obiteljima čak i uobičajeno dodavati šlag s komadima voća. U ovom slučaju, uštipci se pretvaraju u pravi desert, koji će obitelj voljeti. Provedite samo pola sata na njegovoj pripremi, i svi će se okupiti oko stola već rano ujutro.