Kako napraviti shawarmu kod kuće

Najpoznatije i najpopularnije jelo moderne brze hrane je shawarma. U svijetu postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu i isti broj imena. Međutim, ne usuđuju se svi kupiti shawarme od uličnih prodavača ili u jeftinoj večeri. To je zbog sumnjivog sadržaja ovog jela od takvih prodavača, kao i zastare za njegovu proizvodnju. Zato je pitanje kako napraviti shawarmu kod kuće tako popularno kod korisnika Interneta. Istina, morate uzeti u obzir veliki broj različitih aditiva koji se mogu staviti u ovo jelo, dajući mu poseban okus. Stoga ovaj recept govori o tome kako se domaća shawarma priprema od minimalne količine hrane uz maksimalnu kvalitetu.

sastojci

Za kuhanje trebat će vam:

- pita kruh - 4 kom.

- meso (bilo koje, ali sa sadržajem masti) - 500 g;

- sol;

- papar;

- majoneza;

- kečap;

- senf;

- rajčice -2 kom.

- krastavci (mogu se soliti) - 2 kom.

- kupus - 200 g

Priprema mesa

Prije svega, potrebno je odlučiti o mesu iz kojeg će se kod kuće pripremati shawarma. Svinjetina ili piletina je najbolje za ovaj recept, ali budite svjesni da meso mora sadržavati malo masti. To će dati jelu dodatni okus i zamijeniti ga. biljne masti. Nakon odabira mesa, reže se na male komadiće, koji se prže u tavi. Ovdje treba imati na umu da bi sva toplinska obrada trebala biti izvedena s zatvorenim poklopcem i na visokoj toplini. Međutim, neki kuhari radije koriste pećnicu. To je zbog činjenice da shawarma kod kuće ne može biti pripremljena na profesionalnoj opremi, što znači da trebate koristiti sve što je pri ruci. U isto vrijeme potrebno je sol i papar sve što je prženo.

konac

Nakon što je meso kuhano, on se reže na vrlo male komadiće. Zatim je potrebno sitno sjeckati kupus. Nakon toga se lagano nasoli i ostavi pola sata u zatvorenoj posudi. Zatim počnite rezati krastavce i rajčice. To treba učiniti pažljivo, pokušavajući dobiti male komadiće iste veličine. U isto vrijeme, domaći shavarma može se pripremiti od drugih sastojaka, na primjer, uz dodatak salate, iako se ovaj recept može smatrati optimalnim.

formacija

Nakon svih priprema treba nastaviti s formiranjem posude. Obično se pita kruh koristi za to, ali shawarma kod kuće podrazumijeva, kao što je već spomenuto, različite varijacije. Na primjer, možete uzeti kruh ili kruh. Međutim, pita kruh daje jelu pravi okus. Stoga je postavljen na stol, a zatim stavljen na svoje srednje meso. U blizini ležati narezano povrće, koje se zalijevaju kečapom, majonezom i senfom. Zatim se posudica umota u omotnicu i stavi u pećnicu ili mikrovalnu na nekoliko minuta. Isti se postupak mora ponoviti sa svim listovima pita. Nakon toga, shawarma se može poslužiti za stolom, ukrašen biljem ili umakom.