Je li moguće piti destiliranu vodu - istinu i fikciju

Pokušajmo shvatiti možete li piti destiliranu vodu. Rasprava o pristalicama i protivnicima njezine uporabe traje već više od desetljeća.

Što je destilirana voda

Podsjetimo se da se destilirana voda smatra destiliranom do gotovo apsolutnog molekularnog sastava. Ali budući da su apsoluti nedostižni, u takvoj vodi još uvijek ima vrlo male količine nečistoća. Najviši zahtjevi za stupanj pročišćavanja destilirane vode - u medicini (GOST 6709-72), gdje se takva voda koristi u pripremi otopina za injekcije.

Državni standard ocjenjuje kvalitetu vode u smislu maksimalno dopuštenih koncentracija: kloridi, sulfati, nitrati. Kao i metali kao što su željezo, aluminij, olovo, bakar, cink i kalcij. Osim toga, važne karakteristike pročišćene vode su njezina kiselinsko-bazna ravnoteža ph (5.4–6.6) i električna vodljivost (vrlo niska u usporedbi s običnom vodom). Masa suhog ostatka nakon isparavanja nije veća od 5 mg po 1 dm3.

Jedno od glavnih svojstava destilirane vode, koja je važna u medicini, je njezina apirogenost (potpuna odsutnost pirogenih tvari). Pirogeni su supstance koje uzrokuju grozničava stanja, u pravilu su otpadni produkti bakterija i životinja, virusa, određenih vrsta proteina. Kada se progutaju, mogu uzrokovati povećanje tjelesne temperature, promjene u lumenu i propusnosti kapilara, fizikalno-kemijske sastav krvi. Stoga je očigledno koliko je važno eliminirati mogućnost gutanja stranih tvari.

Osim stvarnog visokog stupnja čistoće, destilirana voda se značajno razlikuje po svojim svojstvima od onoga što se smatra uobičajenim. To je mnogo aktivnije otapalo od obične vode, ima mnogo veća korozivna svojstva i praktički ne provodi električnu energiju. Značajke i svojstva treba uzeti u obzir, prije nego odlučite hoćete li piti destiliranu vodu. Očito, ne sadrži tvari štetne za tijelo, ali može utjecati na ravnotežu elektrolita i soli.

Destilirana voda se također koristi u industriji kao elektrolit za otapala za punjive baterije, u nekim slučajevima sustavi hlađenja Generatori, čak iu svakodnevnom životu za parne kotače, preporučuju se upotrebljavati samo takvu vodu. Naravno, zahtjevi za stupnjem pročišćavanja za medicinu i industriju razlikuju se.

Što je pitka voda: norme i standardi

Koji su standardi kvalitete, preporučene i prihvatljive koncentracije mineralnih nečistoća za pitku vodu.

Na temelju eksperimentalnih podataka SZO razvijene su preporuke prema kojima je minimalna preporučena slanost pitke vode 100 mg / l, a preporučene vrijednosti su 200-400 mg / l za klorid-sulfat, 250-500 mg / l za bikarbonatne vode. Pod mineralizacijom podrazumijeva se sadržaj iona klora, kalcija, natrija, magnezija, HCO ₃ ^- , SO ₄ ^2- . Štoviše, preporučeni sadržaj kalcija je oko 30 mg / l. Redovita potrošnja vode s nižom koncentracijom tvari dovodi do promjene u metaboličkim procesima koji uključuju fosfor i kalcij i smanjenje sadržaja tih minerala u tijelu.

U mnogim Zemlje EU Postoje nacionalni standardi za sadržaj iona kalcija i magnezija u pitkoj vodi i njegovu ukupnu tvrdoću. Iako se razlikuju od zemlje do zemlje, prosjeci su:

• magnezijevi ioni: 20-30 mg / l;
• kalcijevi ioni: 30-70 mg / l;
• tvrdoća vode (ukupni sadržaj soli): 2-4 mmol / l.

Kod redovite uporabe vode tvrdoće od 5 mmol / l ili više, rizik od taloženja se značajno povećava. bubrežnih kamenaca žučnog mjehura.

Značajno je kako se normalizira stupanj mineralizacije pitke vode za svemirske postaje s posadom. Kao što je poznato, u svemirskim postajama voda se ponavlja cikličkom obradom. Standard za sadržaj minerala odobrava se posebno za svaku posadu, ovisno o medicinskim pokazateljima, trajanju sata i kreće se od 100 do 1000 mg / l. Glavni zadatak je obogaćivanje vode kalcijem, fluorom i magnezijem kako bi se optimizirala fiziološka vrijednost. Voda koju konzumiraju astronauti trebala bi biti blizu najboljih pokazatelja prirodne vode.

Rezultati istraživanja vode različitih stupnjeva mineralizacije

Gornje preporuke su razvijene na temelju opsežne studije koju je provela Svjetska zdravstvena organizacija 1980. godine. Istraživanja su provedena na štakorima, psima i dobrovoljcima. Kao materijal korišteni su uzorci demineralizirane vode - 10 mg / l, kao i posebno pripremljeni u laboratorijskim uvjetima uzorci s mineralizacijom od 50, 100, 200, 250, 300, 500, 750, 1000 i 1500 mg / l.

Kao rezultat eksperimenata, identificirani su sljedeći učinci uporabe demineralizirane vode:

1. Trajni nedostatak klorida u tjelesnim tekućinama i tkivima.
2. Količina potrošene vode povećala se za oko 20%, što ukazuje na njegovu nisku sposobnost ugasiti žeđ.
3. Povećana diureza s visokim sadržajem klorida, natrija i kalija.
4. Neravnoteža hormona u krvi regulira metabolizam vode i soli.

Osim toga, nedavno je provedeno opsežno istraživanje zdravstvenog stanja žena u dobi od 20 do 49 godina koje žive u područjima s različitim stupnjem slanosti pitke vode. U gradovima u kojima je sadržaj kalcija i magnezija bio najmanji, promjene u radu kardiovaskularnog sustava bile su znatno češće (poremećaji ritma EKG-a, visoki tlak) i sklonost osteoporozi (krhke kosti).

U svjetlu takvih podataka, odgovor na pitanje je li moguće piti destiliranu vodu za zdravlje postaje vrlo nejasan.

Mišljenja i osvrti navijača destilirane vode

Ali još uvijek ima puno entuzijasta u svijetu koji razmatraju pitanje je li moguće piti destiliranu vodu, koja je sama za sebe odlučena jednom zauvijek. Ima dosta ljudi koji takvu vodu dugo koriste i koji imaju izvrsno zdravlje i izvrsnu tjelesnu kondiciju. Jedan od najpoznatijih zagovornika pijenja destilirane vode kao pitke vode bio je Paul Bragg.

Pristalice uporabe destilirane vode smatraju da:

• takva voda je po sastavu slična prirodnoj kiši ili otopljenoj vodi, kao i način njezine proizvodnje sličan je procesu isparavanja, kondenzacije i oborina kao kiše;
• pomaže u čišćenju organizma od toksina i otapanja, bubrežnih kamenaca itd.;
• prikladnije za transport hranjivih tvari i sudjelovanje u staničnim procesima.

Budući da većina zaljubljenika u destiliranu vodu vodi računa o tome da dovoljna količina elemenata u tragovima i minerala dolazi iz hrane, opće zdravlje ovisi više o dobroj prehrani i zdravom načinu života.

Izvori destilirane vode

Destilirana voda u pravim količinama može se kupiti u ljekarni ili dobiti pomoću kućne destilacije. Srećom, tehnologija destilacije je izumljena davno i nije se mnogo promijenila u posljednjih nekoliko stoljeća. Takvi uređaji su komercijalno dostupni.

Ljudi često pitaju možete li piti destiliranu vodu iz ljekarne. Ako se odlučite uopće piti, medicinska voda je više nego prikladna.

Drugi se pitaju možete li piti destiliranu vodu iz auto-trgovine. Ovdje je pitanje nešto složenije. Sam po sebi ne smije sadržavati opasne nečistoće. I trebao bi biti siguran za piće. Ali još uvijek kupujete vodu koja nije namijenjena za ljudsku potrošnju i ne možete biti potpuno sigurni da se uočava tehnologija za dobivanje vode ili uvjeti skladištenja.

Zaključci i preporuke

Dakle, je li moguće piti destiliranu vodu? Neće biti posebne štete od jedne ili nepravilne uporabe takve vode. Osim toga, postoji nekoliko originalnih recepata za pripremu pića na bazi destilirane vode. Uostalom, njegova visoka sposobnost otapanja čini okus čaja, kave ili biljnog izljeva posebno bogatim i bogatim. Također, ako je vaša voda iz slavine viša od 5 za tvrdoću, potrošnja destilata može biti korisna.

Ali ako svoj život ne pretvorite u trajni medicinski eksperiment, a ne trebate asimilirati veliku količinu aminokiselina, koncentriranih proteina i minerala, kao profesionalni sportaši kojima je možda potrebna destilirana voda, ne smijete je piti.