Japanski paradajz od tartufa - najbolji za marinadu!

opis

Rajčica "japanski tartuf" odlikuje se neobičnom ljepotom voća i izvornim slatko-kiselim okusom. Ovaj visok biljka, zahtijeva pasynkovaniya, formirana uglavnom u jednoj ili dvije stabljike s najmanje pet četke na svaki. Visina grma dostiže gotovo metar duljine. Općenito, japanske tartufne rajčice smatraju se vrlo rijetkom sortom. Plodovi su kruške, uzdužna rebra i boje od svijetlo crvene do tamno smeđe, ovisno o sorti. Vanjski su vrlo slični tartufima, od kojih su i dobili ime. Kondenzirana pulpa rajčica i gusta koža daju domaćicama priliku da ih sačuvaju bez rezanja. Njihova prosječna težina kreće se od stotinu do sto i pedeset grama.

Odrastanje

"Paradižnik" japanski način uzgoja sadnica. Sjeme se sije u kutije s posebno pripremljenom zemljom koja se sastoji od dva dijela usjeva, dva - humusa i jednog dijela pijeska. Lagano posipajte na vrh tla i ostavite da klija na temperaturi ne nižoj od šesnaest stupnjeva. Nakon formiranja sadnica dva normalna lišća, sadnice prelaze u lonce promjera oko deset centimetara. Sadnice kada raste zahtijeva hranjenje, koji bi trebao biti proveden tjedan dana prije sadnje. U tu svrhu prikladno je cjelovito mineralno gnojivo s dodatnim sadržajem kalija i fosfora. Sadnice se sade na stalno mjesto nakon što je prošla opasnost od iznenadnog mraza. Za sadnju rajčice ove sorte najbolje je odabrati najlakše mjesto u vrtu. Izračun površine za opskrbu ovog povrća iznosi 40 x 40 centimetara. Rajčica "japanski tartuf" preferira pjeskovito tlo ili svjetlo ilovače.

vrsta

Ovisno o boji rajčice, rajčica "japanski tartuf" ima nekoliko varijanti. Najčešći je crvena sorta ove nevjerojatne vrtne biljke, ali tu je i ružičasta, narančasta i zlatna - s gotovo zlatnim kruškolikim plodovima i posve neobičnim okusom. Ipak, najrjeđe i najoriginalnije je zapanjujuće lijepa rajčica „Japanski crni tartuf“. Tamnija, smeđe-crna boja njezina sočno-mesnatog voća više nalikuje boja patlidžana, od rajčica. Sve sorte ovog povrća su visoke i zahtijevaju stadarde. U svakoj ruci se ne stvara više od pet ili šest duguljastih kruškolikih plodova.

Koristite u kuhanju

Rajčica "japanski tartuf" postupno dobiva na popularnosti ne samo među vrtlarima, već i među pravim domaćicama koje vole iznenaditi svoje domaćinstvo izvornim i uvijek ukusnim jelima. Salata od šarenih rajčica ove sorte iznenadit će i najiskusnijeg gurmana, pogotovo ako u njemu ima plodova japanskog crnog tartufa. Zbog slatkastog okusa djeca najviše preferiraju zlatnu sortu rajčice. Mnogi su konzervirali ove rajčice, marinirajući ih u velikoj posudi, izmjenjujući sve boje odjednom. Posebno lijepe zimi izgledaju u istom tanjuru, sastavljenom od nevjerojatnog ornamenta.