Jelly torta s keksom i voćem: recept

Jelly torta s keksom i voćem je lijep i vrlo ukusan desert koji može biti vrijedan kraj svake svečane večere. Priprema se prema nekoliko različitih recepata, od kojih će najbolje biti predstavljeno u današnjem članku.

Korisne preporuke

Osnova za izradu takvih slastica je trgovina ili domaća izrada kolači od spužva, pečeni od običnog tijesta od brašna, šećera i jaja. Podijeljeni su na dijelove ili izrezani na male kocke i rašireni u podijeljenom obliku. Nakon toga, oni su natopljeni sokom ili premazani vrhnjem.

Što se tiče sloja, on je načinjen od agar-agara ili instant želatine. Ovisno o odabranom receptu dodaju se vrhnje, kiselo vrhnje, jogurt ili voćni sok. Voće može biti apsolutno sve. Ali najčešće za te svrhe koriste banane, kivi, naranče, ananas ili jabuke.

Uz limun kurd

Ova slatka poslastica priprema se na temelju kupljenih kolača, što vam omogućuje značajno ubrzanje procesa. Da biste mazili svoju obitelj i prijatelje, trebat će vam:

• 500 ml kiselog vrhnja.
• 40 g želatine.
• ½ šalice vode (+ 1 tbsp. Za sirup).
• 2 žlice. l. Lemon Kurd.
• 1 šalicu šećera (+ 1/2 šalice za sirup).
• 2 banane.
• 4 kivi.
• Torta od spužve.
• 40 g žele s okusom kivija.
• Vanilin.

Počnite kuhati tortu od želea s keksom, voćem i kiselom kremom koju morate kuhati u sirupu. Da biste to učinili, u istom spremniku kombinirajte potrebnu količinu vode i šećera. Tu se također šalju krugovi kivija. Sve to se šalje na štednjak, dovodi do kuhanja i hladi.

Biskvit se reže na dva dijela. Jedan od njih je upakiran u polietilen i očišćen u ormaru do sljedećeg puta. Drugi je postavljen u odvojivom obliku i impregniran s limunom Kurd. Vrh distribuirati kiselo vrhnje, tučeno uz dodatak vanilina, šećera i želatine razrijeđene u vodi. Sve to kratko je poslano u hladnjak. Nakon pola sata, kiseli sloj prekriven je kriškama banane i kriškama kivija kuhane u sirupu. Sve to je izli žele s okusom voća, pripremljen u skladu s uputama na pakiranju. Gotovi desert čuva se nekoliko sati u hladnjaku i tek onda poslužuje na stolu.

S kremom i džemom od naranče

ovo recept za žele voćni kolač će biti pravi pronalazak za mnoge zaposlene žene koje često pokušavaju liječiti svoje najdraže domaće slastice. Za reprodukciju trebat će vam:

• Torta od spužve.
• 2 naranče.
• 50 g želatine.
• 600 ml kreme od 33%.
• 200 g šećera u prahu.
• 90 g želea s okusom naranče.
• 100 g džem od naranče.
• Voda.

Pripremam ovo torta od voćnog želea dovoljno jednostavno. U rascijepljenom obliku proširite donji dio rezanog keksa i zasitite ga džemom od citrusa. Dvije trećine kreme, načinjene od zaslađenog šlaga i želatine, otopljene u 100 ml vode, leže na vrhu. Sve to se čisti pola sata u hladnjaku. Nakon isteka navedenog vremena, preostali kolač se nanosi na površinu budućeg deserta i premazuje ostacima džema. Sve je to pokriveno komadom maslaca i poslano natrag na hladnoću. Pola sata kasnije domaći kolač od želea ukrašen je kriškama naranče. Prije toga, agrumi se isperu pod slavinom i osuše. Top desert nalio naranče žele, pripremljen u skladu s preporukama proizvođača. Nakon nekoliko sati, smrznuti kolač ukrašen je ostacima kreme i neko vrijeme se vratio u hladnjak.

S jabukama i narančom

Ovaj žele torta s keksom i voćem ima ne samo prezentabilan izgled, nego i bogat okus. Da biste to učinili, trebate:

• 950 g kiselog vrhnja.
• 200 g brašna.
• 380 g smeđeg šećera.
• 3 žličice. agar-agar.
• 1 žličica. soda.
• 4 jaja.
• 50 ml vode.
• Vrećica voćnog želea.
• 100 g malina.
• Zrela jabuka.
• Velika narančasta.
• 1 žličica. ekstrakt vanilije.

Najbolje je početi kuhati želatinu s keksom, voćem i kiselim vrhnjem gnječenjem tijesta od kojeg će se peći baza. Da biste to učinili, u dubokoj posudi, kombinirajte jaja i 300 g šećera. Sve se to tretira mješalicom, a zatim se dodaje brašno i gazirana soda. Gotovo tijesto se prelije u oblik obloženo pločnikom i peče na 200 ^° C oko 15 minuta. Ohlađeni biskvit se reže na male kockice i raširi u posudu u kojoj već postoji komadić vrhnja od kiselog vrhnja, šlagom s ekstraktom vanilije i 80 g šećera, te agar-agar otopljen u vrućoj vodi. Tu se također stavljaju komadići voćnog želea, razrijeđeni u skladu s uputama na pakiranju. Sve se to prelije preostalom kremom i ukrašeno jabukama, malinama i narančama. Gotovo spreman voće-žele torta pokrivena s prianjaju film i očistiti nekoliko sati u hladnjaku.

Uz ananas, kivi i jogurt

Ova zanimljiva poslastica jedna je od najuspješnijih kombinacija mekih biskvitnih kolača, ukusne kreme i egzotičnog voća. Za to ćete trebati:

• Čaša brašna.
• 4 jaja.
• Čaša šećera.

Za izradu kreme od jogurta potrebno je:

• Šalica šećera.
• 15 g instant želatine.
• Čaša jogurta od ananasa.

Kako bi nadoknadili proteinske kreme, trebate biti:

• ¾ šalice šećera.
• 2 bjelanjaka.

Da biste napravili žele, trebat će vam:

• Čaša soka od ananasa.
• 15 g instant želatine.

Osim toga, morat ćete napuniti pola limenke ananasa i kivija.

Slijed postupaka

Počnite kuhati kolač s želatinastim slojem za pečenje kolača. Razlijte jaja šećerom, dodajte brašno i dobro promiješajte. Nastalo tijesto se prelije u podmazani oblik i peče na 180 ^° C oko 35 minuta. Gotovi biskvit potpuno se ohladi i prepolovi. Jedan od kolača se širi u prikladnom obliku i impregnira sirupom, koji se dobiva iz konzerviranog ananasa.

Iznad dijeli dio usitnjenog voća i vode jogurtna krema. Sve je to pokriveno drugim kolačem od biskvita i očišćeno u hladnjaku. Sat vremena kasnije, sljedeći desert ukrašen je preostalim voćem i izliven je želatinom razrijeđenom u soku od ananasa. Nakon nekog vremena, bočne površine kolača ukrašene su kremom od proteina.

S citrusima i bananama

Ovaj izvorni desert može se sigurno ponuditi ljubiteljima egzotike. Budući da ovaj recept za kolač od voćnog voća uključuje uporabu određenog seta hrane, prije toga morate imati sve što vam je potrebno u kuhinji. U tom slučaju trebat će vam:

• ½ šalice šećera.
• 3 jaja.
• Šalica brašna.
• 1 žličica. soda.

Da biste napravili kremu koja će biti natopljena s želatinskom tortom s keksom i voćem, svakako trebate na dohvat ruke:

• 900 g kiselog vrhnja.
• 50 g želatine.
• Čaša šećera.
• Vrećica vanilije.

Osim toga, morate se opskrbiti voćem. Osigurajte da imate na raspolaganju:

• Na 150 g ananasa i banana.
• 3 mandarina i naranča.

Opis procesa

Prije nego što napravite tortu od želea, morate napraviti keks. Za pripremu u jednom spremniku kombinirajte jaja, šećer, brašno i sodu. Sve je dobro izmiješano, izliveno u odgovarajući oblik i pečeno u prethodno zagrijanu pećnicu. Ohlađeni kolač narezan je na male kocke i uklonjen u stranu.

Nakon toga trebate napraviti želatinu. Izlije se u duboku zdjelu, napuni vodom i ostavi da nabubri. Ne ranije od jednog sata, zagrijava se do potpunog otapanja i hlađenja zrna. Nakon nekog vremena nadopunjuje se kiselim vrhnjem, šlagom s vanilijom i šećerom.

Sada je vrijeme da napravimo tortu od želea s keksom i voćem. Na dnu odvojivog oblika raširili su se narezani ananas, mandarine, banane i naranče. Na vrh razmažite komade pečenog kolača. Sve je to prekriveno još jednim slojem voća i preliveno vrhnjem. Zatim se desert ponovno nadopunjuje kriškama biskvita, kriškama citrusa, ananasima i bananama. Praktično oblikovana torta ukrašena je ostatkom kreme, nježno prekrivena hranom od polietilena i uklonjena nekoliko sati u hladnjak. Nakon nekog vremena, desert se lagano oslobodi od filma i poslužuje se u čaju, nakon što je izrezan na porcije.