Keto dijete: recenzije, izbornici, rezultati. Popis proizvoda

Predstavnici modernog društva sve više obraćaju pažnju na pitanje zdrave prehrane i dobre prehrane. To ne čudi, jer svatko želi živjeti ne samo dulje, već i dobro zdravlje. Među raznim metodama suzbijanja pretilosti i jačanja tijela posebno mjesto zauzima keto-dijeta, čiji su pregledi uglavnom pozitivni. Ovaj sustav napajanja omogućuje vam da brzo i bez negativnih posljedica izgubite težinu, izgradite mišićnu masu i povećate snagu. Takva dijeta se često koristi čak i kao dio terapije, koja je usmjerena na prevladavanje epilepsije.

Što su keto-dijete

Ova vrsta prehrane naziva se ketogena (otuda skraćenica "keto"). Ova vrsta prehrambene kontrole vrijedna je jer omogućuje tijelu da koristi vlastitu masnoću kao izvor energije, spaljujući je. Taj se proces definira kao ketoza, budući da se javlja uz aktivno sudjelovanje ketonskih tijela. Pojavljuju se u jetri, ali samo pod sljedećim uvjetima: osoba mora izgraditi svoju prehranu na takav način da je razina glukoze u krvi minimalna.

Zadržati željenu razinu glukoze moguće je ako dnevni unos ugljikohidrata ne prelazi 50 grama. Ako odustanete samo od ugljikohidrata, ostavljajući u prehrani uobičajeni postotak proteina i masti, hrana zapravo neće izgubiti svoj kalorijski sadržaj, ali će započeti proces učinkovitog sagorijevanja potkožnog masnog tkiva. To se razlikuje od ostalih sustava keto-dijeta, izbornika koji isključuje samo ugljikohidrate, ali ne i sve visoko kalorijske elemente općenito.

Načelo djelovanja

Nije tajna da su proteini, masti i ugljikohidrati glavne komponente prehrane cijelog tijela. Svaki od ovih elemenata igra važnu ulogu u metabolizmu. Važno je napomenuti da se ljudsko tijelo može prilagoditi određenom sustavu.

Ugljikohidrati, kao jedna od ključnih baterija, mogu se definirati kao najlakši i najbrži izvor energije. Ovo svojstvo je zbog brzog razlaganja u spojeve koje tijelo može koristiti umjesto glukoze. Te se tvari nazivaju ketoni i nisu ništa više od produkta oksidacije masnih kiselina. Izvor potkožnog masnog tkiva. Ovaj proces počinje u tijelu kada se koristi keto-dijeta.

Postupno prilagođavanje tijela prehrani bez ugljikohidrata

Prije svega, valja se prisjetiti da je, počevši s keto dijetom, važno voditi računa o prisutnosti 30-50 g vlakana u svakodnevnoj prehrani. Potrebno je održavati ispravno funkcioniranje crijeva. Vlakna neće negativno utjecati na proces sagorijevanja masti, a probava će se svakako poboljšati. Ovaj važan element možete pronaći u ukusnom povrću kao što su špinat, krastavci, zelena salata itd.

Sada postoje neke informacije o tome kako se rad tijela prilagođava uvjetima prehrane. Za to je potrebno podijeliti proces na faze.

Dakle, tijekom prve faze, koja traje 8-10 sati od početka same prehrane, sve zalihe ugljikohidrata akumulirane ranije su iscrpljene. Drugu fazu, koja traje sve sljedećeg dana, karakterizira restrukturiranje tijela da se koristi novi izvor energije - potkožna masnoća. Treće razdoblje keto-dijete (5-6 dan) podrazumijeva stalnu uporabu masti kao alternativu ugljikohidratima. Treba napomenuti da su proteini izvor energije.

Tijekom četvrte i završne faze prilagodbe organizma novom način napajanja postoji potpuni prijelaz na uporabu potkožnog masnog tkiva, a energija proteina kao suvišna se ne koristi. U ovom stanju, mozak je 80% pokrenut umjetno stimuliranom ketozom.

Punjenje ugljikohidrata

Počevši od implementacije jednostavnog i praktičnog algoritma za keto-dijetu, morate biti pažljivi na sitnice koje će vam pomoći brže postići željeni rezultat. Primjerice, za izvođenje ugljikohidrata.

Njezina je suština da nakon otprilike dva tjedna aktivne uporabe prehrane, tijekom koje se potkožna mast koristi za energiju, tijelo obogaćuje ugljikohidratima. To je važno za proces. metabolizam nije usporio. S obzirom na količinu ugljikohidrata, to će biti dovoljno 10 g po 1 kg težine. Ali možete početi konzumirati hranu koja sadrži ugljikohidrate ne ranije od 14 dana nakon početka prve faze.

Proces preuzimanja trebao bi trajati najviše 12-18 sati. Nakon toga, tijelo se mora ponovno prenijeti na način ketoze.

Najčešće vrste keto dijeta

Postoji nekoliko načina za korištenje vlastite dobre dijete bez ugljikohidrata. U ovom slučaju, svatko bi trebao odabrati najbolju opciju za sebe, uzimajući u obzir karakteristike organizma i postavljene ciljeve.

Dakle, 3 načina da se umjetno stimulira proces ketoze:

• Ciklična keto dijeta. Ovaj sustav je usmjeren na korištenje kratkih razdoblja, tijekom kojih je fokus na obnavljanju zaliha glikogena mišića nakon što je iscrpljen. Što se tiče trajanja pauza između izvođenja ugljikohidratnog opterećenja, ovdje je potrebno uzeti u obzir režim obuke i osobne preferencije.
• Standardna keto dijeta. U ovom slučaju govorimo o osnovnoj verziji prehrambenog sustava, koja ne koristi ugljikohidrate. S takvom prehranom tijelo održava visoku razinu masnoće, umjereno visokoproteinskih i nisko ugljikohidratnih tvari.
• Ciljana keto dijeta. Ova verzija prehrambenog sustava usmjerena je na redoviti unos ugljikohidrata u tijelo prije i nakon vježbanja. Takva dijeta je relevantna za one koji se bave sportom, jer osigurava potrebnu količinu glukoze, koja, pak, omogućava tijelu da dobije potrebnu količinu energije za trening. U isto vrijeme, proces ketoze u duljim razdobljima ne utječe.

Tekući i zabranjeni proizvodi

Oni koji se odluče koristiti takav alat za mršavljenje, kao što je keto-dijeta, popis proizvoda koji će se koristiti za kuhanje, treba pažljivo proučavati. Izbornik za dijetu orijentiranu na proces ketoze mora biti odabran na takav način da u prehrani prevladavaju proteinske namirnice.

To su sljedeće namirnice:

• jaja (prepelice i piletina);
• riba (osobito losos, losos, tuna, haringa);
• meso (perad, govedina, zec, svinjetina i teletina);
• mala količina povrća, u kojoj se sadržaj škroba može definirati kao nizak, kao i nezaslađena voća i zelena salata;
• plodovi mora (lignje, škampi, rakovi, školjke itd.);
• nemasni mliječni proizvodi bez boja, šećera, voćnih dodataka i okusa (jogurt, kefir, svježi sir);
• orasi (pistacije, lješnjaci i bademi);
• obrano mlijeko (0.5-1.5%).

Za one kojima je keto-dijeta, izbornik o kojem je važno ispravno napraviti, stvarni cilj u bliskoj budućnosti, treba se sjetiti sastojaka zabranjenih za uporabu tijekom procesa ketoze:

• grožđe;
• žitarice;
• banane;
• čokolada;
• krumpira;
• kruh;
• šećer;
• Domaće kolače ili muffine;
• slastice (kolači, kolači, itd.).

Ako se naoružate stolom energetske vrijednosti proizvoda (potrebnih za preciznu kontrolu količine ugljikohidrata konzumiranih tijekom dana) i ta dva popisa, možete jednostavno napraviti izbornik za tjedan, dva ili više.

Izračun prehrane

Za one koji su ozbiljno zainteresirani za keto-dijetu, morate temeljito razmisliti o jelovniku. Ključni omjer bi trebao biti hrana životinjskog podrijetla. Također možete koristiti mliječni proizvodi. Ima smisla obratiti pažnju na izvore biljnih proteina i masti - gljive, orašaste plodove itd. Bilo koja tjestenina i voće ne mogu se uključiti u jelovnik. Neophodno je da dijeta sadrži vlakna i proteine ​​u prahu. Vlakna su izuzetno važna jer sprječavaju zatvor i nakupljanje toksina, što može dovesti do trovanja.

To ne smijemo zaboraviti keto dijeta za tjedan dana zadana je uporaba vode između obroka (najmanje 1,5 litara dnevno).

Koje rezultate treba očekivati

U svakom sustavu važan je stvarni učinak koji može proizvesti. Ako se usredotočite na kriterije procjene "keto-dijeta prije i poslije", vrijedi napomenuti da ugljikohidratna dijeta opravdava najodvažnija očekivanja.

Kada se keto-dijetni izbor kalorija u prosjeku smanji za 15% dnevno. A s tako malim promjenama, 2 do 3 kg masti se spali u tjedan dana nakon korištenja sustava prehrane bez ugljikohidrata. A to je bez iscrpljujućih štrajkova glađu. Štoviše, prehrana potrebna za početak ketoze nema negativan učinak na metabolizam i metabolizam.

Dakle, rezultati keto dijete su više nego opipljivi: u 21 dan bez prehrane ugljikohidratima, ljudi gube na težini za 2-3 veličine, a takve promjene ostaju dugo vremena.

Mišljenje liječnika

Važno je napomenuti činjenicu da su mnogi nutricionisti izrazito pozitivni na korištenje ovog sustava mršavljenja. Keto-dijeta, čije ocjene iz usta običnih građana zvuče više nego uvjerljivo, iznimno je zanimljiva i stručnjacima u području medicine kao učinkovitom sustavu koji može proizvesti snažan terapeutski učinak.

Jedino na što nutricionisti obraćaju pozornost je potreba za nježnijim smanjenjem postotka ugljikohidrata u prehrani i provođenjem ugljikohidrata jednom tjedno.

Nuspojave i kontraindikacije

Prije nego što odlučite započeti proces ketoze u tijelu, važno je uzeti u obzir činjenicu da je takav anti-weight sustav kontraindiciran za neke ljude. Primjerice, onima kojima je dijagnosticirana bolest probavnog sustava, metabolizam lipida i kardiovaskularni sustav, snažno se ne preporučuje gubitak težine uz pomoć keto-dijeta.

Nemoguće je koristiti ovaj prehrambeni sustav za osobe oboljele od dijabetesa, kao i za probleme s bubrezima i unutarnjim organima. Zaključak je da je oslobađanje inzulina u krv i keto-dijeta međusobno povezano, budući da je razina te tvari značajno smanjena u dijetama bez ugljikohidrata i važno je razmotriti na početku.

Što se tiče nuspojava, one mogu uključivati ​​povećanje razine triglicerida i kolesterola, pospanost, gubitak kose, zatvor i letargiju. To znači da je uz aktivnu mentalnu aktivnost (rad, kreativnost) bolje ne smanjivati ​​postotak ugljikohidrata.

nalazi

Sudeći prema ocjenama, ketonska dijeta je jedna od učinkovitih metoda spaljivanja potkožnog masnog tkiva bez gubitka mišićne mase.

U isto vrijeme, ne biste ga trebali brkati s niskom razinom ugljikohidrata. U sustavu koji je usredotočen na ketozu, potrošnja ugljikohidrata je smanjena na maksimalno mogući minimum. Ako ispravno koristite shemu, prema kojoj keto-dijeta djeluje, onda je moguće, bez odbijanja treniranja, postići značajne rezultate u mršavljenju. Oni koji su kontraindicirani takav sustav, ima smisla razmotriti dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata i načelo izmjene ugljikohidrata. Ove dijete također mogu dati opipljive rezultate.