Korejska salata od mrkve i krumpira: recept za kuhanje

19. 4. 2019.

Korejska salata od mrkve i krumpira vrlo je popularna. Ovo jelo će vas oduševiti svojim bogatim, pikantnim okusom i izvornim izgledom. Usput, to je lako kuhati, a tu su i mnoge varijacije.

Izrada žetve: Korejski recept za mrkvu

salata s korejskom mrkvom i čipsom

Ako ćete kuhati Korejska salata od mrkve i čips, prvo trebate napraviti radni komad. Uostalom, za bilo koji recept trebat će vam gotova mrkva u korejskom. Dakle, ovdje je popis pravih sastojaka:

  • 1 kg mrkve;
  • glava češnjaka (bolje je uzeti veliki, pa će predjelo postati oštro i začinjeno;
  • 2 lovor ;
  • ocat za stol (oko četiri žlice);
  • sol;
  • pola šalice biljnog ulja;
  • velika žlica šećera;
  • začini: karanfilić, crveni i crni papar (mljeveni), mljeveni korijander (na vrhu noža).

Prvo morate trljati mrkve u dugim, tankim trakama. Sada ogulite i nasjeckajte češnjak, dodajte ga mrkvi i promiješajte. Zatim dodajte lovorov list, ocat, biljno ulje, začine i ostale sastojke s popisa u smjesu. Dobro promiješajte salatu, stavite je u zdjelu cakline i stavite prešu na vrh (na primjer, na poklopac koji se potpuno uklapa u posudu i pokriva mrkvu, stavite staklenku vode). Posuda se infundira 2-3 dana, nakon čega je spremna za posluživanje. Može se koristiti kao samostalan obrok ili dodati u salatu.

Korejska salata od mrkve piletina i čips

Korejska salata od mrkve s piletinom i čipsom

Naravno, svaka domaćica bi voljela stol učiniti bogatim i lijepim. Ali što ako imate malo vremena za kuhanje? Donosimo vašu pozornost jednostavna salata s čipsom i korejskom mrkvom. Recept uključuje korištenje sljedećih komponenti:

  • 800 g pilećih prsa (bolje je da se popuši, ali možete i kuhati);
  • 200 g gotove korejske mrkve;
  • posuda od konzerviranog kukuruza;
  • mali snop čipsa;
  • majoneze (oko 150 g).

Pileća prsa, mrkvu i kukuruz podijelite na dva dijela. Salata stavi slojeve: piletina - kukuruz - mrkva. Svaki sloj mora biti pomazan majonezom. Pospite čips (cijele ili zemlju) na vrh posude. Usput, bolje je ukrasiti salatu čipsom prije uporabe, jer će se inače omekšati.

Salata "Orhideja" s gljivama

salata s čipsom i korejskom mrkvom

Ako želite ugostiti goste ukusnim jelom, razmislite o salati s čipsom i korejskom mrkvom pod nazivom "Orhideja". Popis potrebnih proizvoda je sljedeći:

  • 500 g mesa (bolje uzeti dimljene dojke);
  • šampinjoni u konzervi;
  • 150 g mrkve na korejskom;
  • čips od krumpira;
  • 3 kuhana jaja;
  • 150 g kiselog vrhnja i majoneze;
  • Zeleni luk (opcionalno).

Prvo morate pripremiti proizvode. Usitnite piletinu, jaja, luk i gljive fino. Za umak umiješajte kiselo vrhnje i majonez. Salata namazati na jelo u slojevima: Korejski mrkve, gljive, čips (može se sjeckani), piletina, jaja. Svi slojevi (osim čipsa) trebaju biti dobro podmazani umakom. Vrhunski snack ukrašen je zelenim lukom i čipsom.

Salata "Duga" s čipsom i korejskom mrkvom

duga salata s čipsom i korejskom mrkvom

Ako ste u potrazi za nekim originalnim jelima koja ne samo da će zadovoljiti goste delikatnim okusom, nego i ukrasiti stol, trebali biste probati ovaj recept. Ovdje je popis proizvoda:

  • spremna korejska mrkva;
  • Kineski kupus ;
  • šunka;
  • krastavac;
  • čips.

Šunka i krastavac izrezati na trake. Kupus također treba sjeckati. Ploča se najprije mora razmazati majonezom. Sastojci su raspoređeni u krugovima. Kupus bi trebao biti na rubu tanjura, zatim mrkva i šunka, te krastavac u sredini. Vrh salata za ukrašavanje čipsom (po mogućnosti nekoliko minuta prije posluživanja). Jednostavno i ukusno jelo je spremno. Usput, svježe povrće je također korisno.

Salata "Caprice"

salata s čipsom i korejskim receptom od mrkve

U salati s korejskim mrkvama i čipsom možete dodati i tako voljeti sve rakove. Ovdje je popis proizvoda za pripremu ukusne "Caprice" salate:

  • 200 g Korejske mrkve;
  • 150 g šampinjona;
  • 3 male paprike;
  • 200 g štapića za rakove;
  • čips;
  • majoneza kao umak;
  • masline (nekoliko komada, za ukrašavanje);
  • sol i drugi začini.

Papar izrezati na pola prstena, prethodno očistiti iz spremnika za sjeme. Gljive se također pere, kuhaju i narezuju na tanjure (po želji možete pržiti). Palice od rakova najbolje su izrezane na trake. U zdjelu za salatu stavite mrkvu, gljive, paprike, rakove, dodajte majonezu, sol i druge začine. Ukrasite nasjeckanim maslinama i čipsom na vrhu posuđa - ukusna poslastica je spremna.

Recept za salatu "Ryzhik"

Salata "Ryzhik" uživa posebnu ljubav domaćica. Ovo je srdačan i ukusan zalogaj koji je jednostavan. Ovdje je popis proizvoda:

  • kuhana pileća prsa;
  • posuda od konzerviranog kukuruza;
  • 120 grama korejske mrkve;
  • jedan bugarski papar (bolje je uzeti žutu ili narančastu);
  • 5 češnjaka češnjaka;
  • majoneze;
  • začini, začinsko bilje.

Pileća prsa i paprika izrezati na kockice. Dodajte korensku mrkvu, kukuruz, sjeckani češnjak, začine prema okusu u smjesu. Pomiješajte salatu s majonezom. Ukrasite jelo krhotinama i nasjeckanim povrćem.

Recept za salatu od suncokreta

Ovo predjelo bit će pravi ukras, jer izgleda originalno i lako se priprema. Evo popisa sastojaka:

  • dvije male žarulje;
  • 500 g šampinjona;
  • 300 g Korejske mrkve;
  • H jaja;
  • tvrdi sir (oko 300 g);
  • 300 g pilećeg filea;
  • majoneza i začini;
  • čips;
  • masline.

Prvo pripremite proizvode. Luk treba očistiti, izrezati na kockice i pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Šampinjoni se također moraju rezati na tanjure i pržiti. Sir se melje na krupnijem ribežu. Jaja se kuhaju, ljušte i proteini se odvajaju od žumanjka. Žumanjke treba ribati na finom ribež, a proteini - na velikim. Pileći file kuha se i reže na kockice.

Salata namazati na posudu u slojevima u sljedećem redoslijedu: piletina - luk - šampinjoni - Korejska mrkva - bjelanjak - sir - žumanjci. Svaki sloj mora biti obilno premazan majonezom. Bolje je ostaviti salatu nekoliko sati kako bi sastojci bili dobro namočeni u umaku. Prije posluživanja salata je uređena. Površina je prekrivena narezanim crnim maslinama, a čips je postavljen sa strane prema vrsti latica cvijeća.

Naravno, salata s korejskom mrkvom i čipsom može se mijenjati prema vlastitom ukusu dodavanjem različitih namirnica i začina. Možete kuhati i mesnu i povrtnu salatu, jer se šargarepa i čips dobro slažu s gotovo svakim proizvodom. Bon appetit!