Učenje kuhanja purećeg filea. Pećnica pečena

Kuhani file puretina. Pećnica pečena igra!

U ovom članku ćemo vam reći o receptu za ukusna topla jela. Kuhanje je prilično jednostavno. Kao rezultat toga, postat ćete mirisni i nježni. pureći file u tijesto. Ispeći ćemo ga u pećnici. Takva je jedinica, naravno, u kuhinji svake domaćice. Dakle, ovo dijetetsko meso može se peći zajedno s povrćem, primjerice, s chili rajčicama, i drugima po svom ukusu. Svi znaju da je meso ove ptice odavno prepoznato kao jedan od najlakših za ljudski probavni sustav.

trening

Dakle, naš je zadatak kuhati pureća fileta. Pečena puretina je zdravo i ukusno jelo. Meso koje ti je potrebno oko jednog kilograma. Obično grudi ove ptice teže oko dva kilograma, dakle, izrežete pola.

Potrebni sastojci:

• ili rajčice paprika - 2-3 komada;
• majoneza masline - osamdeset grama;
• kiselo vrhnje (domaće) - sto pedeset grama;
• češnjak (srednja glava) - pet ili šest klinčića;
• crni papar (nužno tlo), sol - po vašem ukusu;
• soja umak - oko pedeset mililitara.

Upute za kuhanje korak po korak

Počinjemo kuhati naš pureći file. Pečena igra mora biti vrlo ukusna i hranjiva.

Početak!

1. Temeljito operite meso puretine i stavite ga na dvije različite ladice pečenje. Ponekad se dogodi da je file previše debel, tako da je puretina dobro kuhana i nježna, uzmite je i uredno je izrežite duž vlakana u dva sloja (duž širokog dijela dojke).
2. Meso (grudi i bedra) se usoli na okus, papar, možete dodati još začina (kurkuma, mažuran). Zatim ulijte sok od limuna, pokrijte umakom od soje.
3. Zatim trebate sitno nasjeckati češnjak u malteru i dodati ga našem jelu.
4. Rajčica, prije nego što ih isiječe na kolutove, morat će ukloniti kljun. Stavljamo ih na vrh našeg purećeg filea. Rajčice ne zaboravite papar i sol, tako da nisu kao rezultat svježe.
5. Pomiješajte maslinovu majonezu i domaću kiselo vrhnje i pomiješajte.
6. Zatim namastimo pureći file dobivenom mješavinom majoneze i kiselog vrhnja za daljnje pečenje u njoj.
7. Odozgo možete staviti rajčice i kao filete ih razmazati dobivenom smjesom. I nemojte zaboraviti sol i papar naše povrće.
8. Toplu smo pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Položite u pećnicu pureća bedra. Primijetili smo petnaest do dvadeset minuta i nakon tog vremena dodali smo im žetvu purana. Primjećujemo 50-60 minuta. To je, podsjećamo da je puran bedro filet će ispeći jedan sat deset minuta, a dojke - oko 50-60 minuta.
9. Izvlačimo naš pureći file u kiselo vrhnje. Provjerite spremnost jela. File bi trebao biti nježan i sočan. Glavno je ne pretjerivati ​​puricu, tako da se ne isuši. Ako puretina file (pečena u pećnici), činilo vam se nije sasvim spreman, pokriti ga s folijom i staviti u pećnicu još 5-10 minuta. Vaše jelo je spremno! Može se poslužiti i kao prilog, kao i samostalno jelo. Bon appetit!