Recepti za korizme: koristi. Kako kuhati suhu juhu?

Lean recepti za juhe pomažu ne samo ispravno pridržavanje postova, već i organiziranje “prazničnih dana” za želudac. Uostalom, topla jela ovog tipa vrlo su korisna za ljudsko tijelo. Pripremaju se u povrću, ali mogu lako zasititi svaku osobu. Osim toga, ova hrana je mnogo bolje probavljiva, za razliku od teške mesne juhe i drugi tečajevi.

Lean juha: dobro

Posna jela su popularna u vegetarijanskoj kuhinji, kao i tijekom kršćanskih postova. No, treba napomenuti da su ova topla jela zaista korisna za zdravlje svake osobe. Vrijednost vitke juhe izražava se u sljedećem:

• pripremaju se u biljnim bujonima, koje tijelo brže apsorbira nego, na primjer, meso;
• povrće koje je dio ovog jela su izvori vitamina, vlakana, elementi u tragovima, dijetalna vlakna koja se ne uništavaju tijekom kuhanja;
• mršavi recepti za juhe uključuju dodavanje raznih vrsta zelenila, koje poboljšavaju njihov ukus i značajno povećavaju nutritivnu vrijednost;
• ovo jelo ima relativno nizak sadržaj kalorija - samo od 40 do 50 kcal, što praktički nema poseban negativan učinak na osobu;
• Juhe savršeno utažuju žeđ u ljetnim mjesecima i imaju sposobnost obnavljanja izgubljene tekućine u tijelu.

Korizmeni recepti za juhe vrlo su popularni među ljudima koji žele brzo izgubiti te viškove. Ovo je idealna dijeta za gubljenje težine.

Lean juha od graška

Za pripremu ovog toplog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• šalicu od 200 grama graška;
• krumpir - 2 kom.
• mrkva - 1 kom.
• nekoliko komada, poželjno bijeli kruh;
• srednji luk - 2 kom.
• malo maslaca;
• začini (lovorov list, sol, kumin, prstohvat kopra).

Preporuča se natapanje graška, sitno nasjeckati luk i naribati mrkvu.

Izrežite krumpir u srednje kockice (približno 2x2 cm).

Na kriške kruha također se režu kockice iste veličine. Zatim stavite komade na lim za pečenje, čije je dno prethodno obloženo papir za pečenje i maslac s maslacem (za osjetljiv okus budućih zdravica). Preporučuje se sušenje na umjerenoj temperaturi u pećnici oko četvrt sata.

Nasjeckani luk lagano pržiti (otprilike do prozirnog oblika), dodati mrkvu, pa čak i kuhati oko 6-7 minuta.

Grah treba prati i kuhati u lagano slanoj vodi dok se ne skuha (oko 2,5 sata).

Zatim grašku dodajte grašak i povrće na pari. Kuhajte još jednu četvrtinu sata, začinite ga začinima prema vlastitom ukusu.

Jelo poslužite vruće, ukrašeno hrskavim zdravicama.

Kako kuhati vitku juhu u laganom štednjaku?

Gore navedeni uređaj je vrlo popularan među modernim domaćicama. Uostalom, uz pomoć multicookera, pripremaju se vrlo ukusna jela, za ovaj proces potrebno je mnogo manje vremena - nema potrebe stalno stajati na štednjaku.

bez mesa recepti za juhe u laganom štednjaku u naše vrijeme su vrlo popularni. Uostalom, moderne žene ne brinu se samo o svom liku, već io zdravlju svoje obitelji.

Da biste kuhali juhu u laganom štednjaku, morate uzeti sljedeće proizvode, čiji broj ovisi o količini serviranja:

• krumpira;
• mrkva;
• luk
• brokula;
• grašak;
• biljno ulje - nekoliko kapljica;
• začini (papar, korijander, sol) prema vlastitom ukusu.

Povrće temeljito oprati, izrezati na srednje komade.

U posudu multvarki ulijte nekoliko kapi biljnog ulja i lagano pržite luk. Zatim dodajte mrkvu i krumpir. Omogućite program "Prženje" dvije minute. Zatim dodajte brokulu, zeleni grašak začinite i ulijte potrebnu količinu vode. Zatim postavite program “Juha” na 45 minuta i pritisnite “start”.

Mršava juha u loncu za kuhanje je spremna nakon još 10 minuta infuzije. Ovako ukusno, mirisno i zdravo vruće jelo poslužite s tostima ili krutonama crnog ili bijelog kruha (po želji).

Lean Vegetable Juha od povrća

Za pripremu navedenog jela trebate koristiti sljedeće sastojke:

• glavu cvjetače;
• nekoliko krumpira;
• mrkva;
• luk
• nekoliko cherry rajčica;
• zelenilo i začini prema vlastitom ukusu;
• dva prsta brašna.

Krumpir, kupus od karfiola isječen u srednje kriške. Prokuhajte vodu, lagano posolite i dodajte povrće.

Narežite luk, pržite, dodajte naribanoj mrkvi i kuhajte oko 7 minuta.

Od češnja rajčice ukloniti kožu spuštanjem u kipuću vodu. Potom na povr {inu na povr {inu natrljajte ribu i dodajte mrkvu i luk.

Uz krumpir i karfiol stavite sve kuhano povrće. Kuhajte još jednu četvrtinu sata, a zatim ih isjeckajte miješalicom.

Lean juha od povrća je spremna. Ovo jelo možete ukrasiti zelenilom.

Trikovi kuhanja suhe juhe

1. Za bogati okus juhe, povrće u njemu se preporučuje kuhati najmanje sat vremena na laganoj vatri.
2. Svakako pokrijte lonac s poklopcem za juhu kako ne biste uništili vitamine.
3. Suhe juhe od povrća ne preporučuju se odmah nakon kuhanja. Da biste poboljšali okus, morate im dati malo vremena (samo 10-15 minuta tako da se uliti).

Korizmeni recepti za juhe savršeno nadopunjuju kulinarski popis svake domaćice. Uostalom, ponekad želite osjetiti okus laganog i mirisnog vrućeg prvog jela i odmoriti se od teških mesnih zalogaja.