Ljubitelji pečenja: recept za kefir tortu

Odjednom je htio slatko, ali nema vremena kuhati nešto bitno? Zašto ne razmislite recept za kolače na kefir?

Postupak kuhanja

Da biste stvorili kulinarski remek-djelo, morat ćete rastopiti 100 grama maslaca, dodati čašu šećera, jaje, 0,5 žličice. soda, sol i dvije čaše brašna. Sve temeljito mijesiti dok ne postane glatko. Ako planirate kuhati kolač s dodatkom, ulijte masu dodatka u okus. Tijesto stavite u pećnicu, koja je prethodno zagrijana na 150 stupnjeva, 40 minuta. Pospite tijesto u prahu s praškom za zaleđivanje ili prelijte preko gluposti.

Tajne ukusnog pečenja

recept kolač na kefiru iznimno jednostavna, a gotovi kolači dobivaju zrak. Za izradu će potrajati nekoliko minuta. Da bi tijesto postalo poroznije, možete dodati malo sode u kefir, koji prije toga uopće ne treba gasiti - kiseli medij proizvoda reagira s fermentiranim mliječnim proizvodom. Ako ste dodali ovaj sastojak, onda ćete morati ostaviti tijesto nekoliko minuta kako biste inzistirali. Nekim domaćicama savjetujemo da u tijesto dodaju biljno ulje umjesto životinjskih masti, tako da se sve mrvice tijesta upijaju, postaju sočnije, što je izvan snage krem ulje. Onima koji još uvijek preferiraju maslac, savjetujemo vam da uzmete dvostruki dio kako biste postigli odličan rezultat.

Proces pečenja

Gotovo tijesto se može rasporediti na različite načine: možete ispeći jedan veliki kolač, a možete napraviti nekoliko malih kolača u tradicionalnim posudama za pečenje. Najidealniji kalup za male kolače je mala šalica ili šalica za kavu. Pita impresivne veličine bolje je ispeći u velikim oblicima s rupom u sredini, što će omogućiti tijestu dobro ispeći. Popunjavanje recepta za kefir tortu na kefiru je proces pečenja u pećnici, koji se mora zagrijati na 150 stupnjeva. Ali čak i tako mala temperatura zraka ne jamči odličan rezultat: tijesto može izgorjeti po rubovima i ostati vlažno u sredini, stoga je bolje da ne popuni cijeli oblik s njim do rubova - dakle, sloj se može pravilno kuhati. Za pečenje nije napuknut na vrhu, u pećnici, možete staviti spremnik s vodom.

Kolač od grožđica

To su sve glavne tajne kako kako napraviti kolačić od kefira, ali ako stvarno želite ubiti svakoga, savjetujemo vam da dodate nešto neobično tijestu, na primjer, kandirano voće ili orašaste plodove. Ipak, tradicionalni aditiv se smatra sušenim grožđem. Pripremanje kolača na kefiru s grožđicama kao i obično, ali prije dodavanja sušenog voća u sirovo tijesto, treba ih oprati toplom vodom. Tako će biti mnogo sočniji.

zaključak

Kao što možete vidjeti, recept za kolač na kefiru je iznimno jednostavan, mnogo ovisi o bijegu domaćinine mašte i mogućnostima koje ona ima. Iznenadite svoj dom slatkim slatkišima napravljenim od proizvoda koji se uvijek mogu naći u hladnjaku! Uspjesi u vašim nastojanjima!