"Mai Tai" - koktel dvadesetog stoljeća

Ljudi često brkaju ono što je Mai Tai: koktel ili sport. Iznenađujuće, u ovom slučaju obje tvrdnje mogu biti istinite.

Malo o piću

Dvadeseto stoljeće bogato je otkrićima. U ovom stoljeću svijet je naučio o ukusnom piću i novoj vrsti borbe. Ova dva događaja kombiniraju imena suglasnika. "Mai Tai" (koktel) nastao je sredinom prošlog stoljeća i do danas se smatra najvrjednijom majstorskom kreacijom na području mješovitih alkoholnih pića. U isto vrijeme, “Muay Thai” je sport koji je svima poznat kao “tajlandski boks”. Izumio je u 16. stoljeću, a stekao je priznanje i svjetsku slavu tek nakon 4 stoljeća. U Tajlandu, u domovini neobične borbe, postoji čak i poseban praznik posvećen ovom natjecanju - Muay Thai Day. Poznato piće zauzvrat također zanima mnoge. "Mai Tai" - koktel koji potiče umove. Svaki barmen pokušava u svoju kuharsku tehnologiju uvesti polet. No, izvorna verzija nije mogla pobijediti nikoga. Do sada je Mai Tai koktel izvrsnosti, proslava okusa i postignuća stoljeća.

Tajlandski recept

Oni koji žele napraviti svoj pravi "Mai Tai" (koktel), recept se mora unaprijed proučavati. I to mora biti učinjeno vrlo pažljivo, jer još uvijek postoji veliki broj različitih opcija. Međutim, u zbirci poznate Međunarodne udruge barmena 1987. godine, ovo piće je uključeno kako slijedi:

1. U "shaker" sipati nekoliko komada leda, a zatim naizmjence izliti sve komponente pripremljene za to, osim tamnog ruma.
2. Zapakirajte posudu i nekoliko puta protresite njezin sadržaj.
3. Za piće, napravite visoku čašu. Napunite ga zdrobljenim ledom ili prethodno skuhanim kockama.
4. Otvorite poklopac i sipajte sadržaj posude za miješanje izravno u staklo.
5. Vrh polako ulijte izmjerenu količinu tamnog ruma kako biste dobili ravnomjerni sloj.
6. Stavite slamku u čašu, a kao dekoraciju stavite komad limete, trešnju na vrh leda ili pričvrstite čips limunove kore na rub.

Kao spektakularan dodatak možete koristiti lišće mente, ukrasno cvijeće ili koktel kišobrane.

Omjer proizvoda

Nije lako napraviti Mai Tai koktel. Sastav pića prilično je kompliciran, a nisu svi sastojci pri ruci.

Naravno, teško je ponoviti takav sastav. Pogotovo ako uzmete u obzir da je u izvornoj verziji za pripremu ovog koktela korišten rum iz jamajke sedamnaestogodišnje izloženosti. Danas je takvo piće velika rijetkost i skupo zadovoljstvo. Ali ništa ne može zaustaviti istinske poznavatelje. Kao dokaz tih riječi 2007. godine u jednom od irskih hotela pripremljen je isti "Mai Thai". Inače, u receptu je sudjelovao isti rum, od čega je u svijetu ostalo samo 6 boca. I sada svaki od njih vrijedi nešto manje od jedne i pol tisuće dolara. Nije zabranjeno živjeti lijepo! Možete, naravno, pronaći zamjenu za njih, ali to će biti sasvim drugačiji ukus. Prema odobrenom receptu, alkoholno piće s neobičnim imenom "Mai Tai" uključuje gore navedene proizvode.

Zanimljive informacije

Povijest koktela "Mai Tai" također zaslužuje posebnu pozornost. Pretvarač napitka smatra se g. Trader Vic (ili Victor Bergeron). U tim ranim četrdesetim godinama bio je voditelj lanca restorana American Polynesian Style na Tahitiju. Kad je Vic ponudio svojim lokalnim prijateljima da kušaju koktel koji je on izmislio, oni su, uvažavajući predloženo piće, radosno uzvikivali: “Mai tai-roa ae”. Prevedeno na ruski, to znači "nezemaljski". No, Bergeron je odlučio nazvati novi proizvod "Mai Tai", ostavljajući izvorni zvuk fraze. Neobično ime svima se svidjelo. No s vremenom se ispostavilo da druga osoba tvrdi da je naslov "tvorca" pića. Neki stručnjaci kažu da je ovaj koktel izumio Ernest Raymond, vlasnik jednog od holivudskih barova. Čak se zna da je Bergeron ranije bio ne samo njegov učenik, već i njegov najbolji prijatelj. Sukob drugova izazvao je zbrku, a još uvijek nema uvjerljivog razloga da se potvrdi ispravnost jednog od njih.