Margarin Cookies recept

recepti domaći kolačići margarin odlikuje jednostavnost i dostupnost sastojaka. Zbog toga su toliko popularni. No, unatoč tome, kolačić je vrlo ukusan. A postoji i veliki broj opcija za kuhanje. Može biti slatko topivo u ustima i hrskavo slano, što je izvrsno kao užina za pjenušava pića. U ovom članku, za vas su odabrani jednostavni recepti za kolače za margarin, ali vrlo ukusni.

Suptilnosti i tajne kuhanja

Na okus gotovog pečenja utječe ne samo kvaliteta dobivenih proizvoda, već i druge nijanse. Iako su recepti za domaće kolačiće od kolača na margarinu među najjednostavnijim, tu je i tehnologija koja ih čini.

Jedna od najvažnijih tajni pri kuhanju tijesto od kolača je da je margarin prethodno vrijedio nekoliko sati da se drži u zamrzivaču. Tako će biti vrlo pogodno za mljevenje s brašnom, brušenje s ribež. To je uspjeh dobivanja mrvljivog, topivog testa u ustima. Međutim, dobro je provesti ovaj postupak brzo. Činjenica je da se margarin, ali i zgnječen, vrlo brzo topi. To mijenja ne samo teksturu, nego i sam test. Kao rezultat, ispada da je gusta.

Osim toga, kako bi se povećala lomljivost domaćih kolača na margarinu, gotova tijesta možete staviti u zamrzivač 1,5-2 sata.

Vrlo je važno ne pretjerivati ​​pečenje u pećnici. Za male kolače dovoljno je deset minuta za pečenje. Trebao bi biti mekan na dodir, ali zlatne boje.

Kada se pečenje ohladi, on će steći teksturu koja se topi u ustima i rušiti se koju vole svi.

Možete napraviti kolače kolače više natječaja pomoću šećera u prahu umjesto šećera.

Klasični kolačići kolača

Ova varijanta pečenja je jedna od najjednostavnijih i zbog toga se najčešće koristi. Ako tek počinjete učiti tehnologiju kuhanja jednostavnih kolačića na margarinu, ovaj recept će biti savršeno rješenje za vas. Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• Šest stotina grama prosijanog pšeničnog brašna. Ovo je oko tri čaše.
• Nekompletna šalica šećera u prahu ili jedna šalica granuliranog šećera.
• Čajna žličica bez sode bikarbone.
• Dva kokošja jaja. U idealnom slučaju, bolje je uzeti jedno jaje i dva žumanjka.
• 250 grama margarina, po mogućnosti kremasto.
• Prstohvat soli.

Pretvaranje granuliranog šećera u prah je vrlo jednostavno uz mlin za kavu ili čak i mikser za uranjanje.

Kako napraviti kolačiće

Ovaj recept za kolače s margarinom omiljen je mnogim kuharima. To ne traje puno vremena, ali pruža izvrsnu priliku za liječenje vaših rođaka ili kolega ukusnim domaćim kolačima.

U dubokoj zdjeli prosijati pšenično brašno. Dalje u svom središtu radimo malu produbljivanje rukom. Smrznuti smrznuti margarin u rupu. Naravno, može se jednostavno sjeckati nožem. Melje margarine s brašnom. U dobivenu mrvicu dodajte kokošja jaja, tučena s malom količinom soli, šećera u prahu i sode, ugušena octom. Mijesiti tijesto od svih sastojaka. Zamotajte ga u ljepljivu foliju i stavite na hladno mjesto najmanje trideset minuta.

Nakon tog vremena izvadimo tijesto i uvalimo ga u sloj debljine oko jedan centimetar. Izrežite rezače za kolače. U njihovoj odsutnosti možete koristiti staklo bilo kojeg promjera.

Razmažite kolačiće na lim za pečenje, pokriven papirom za pečenje ili samo namažite. Šaljemo ga u dobro zagrijanu pećnicu. Temperatura bi trebala biti 190-200 stupnjeva.

Deset minuta je dovoljno za pečenje. Gotovi i lagano ohlađeni kolačići mogu se posuti šećerom u prahu.

Margarinski kolačići s džemom

Raznovrsni ukus klasičnih kolača na bazi margarina je vrlo jednostavan. Da biste to učinili, trebamo pekmez ili bilo koji gusti džem od sjemena. U isto vrijeme, odabirom novog džema svaki put, možete diverzificirati i promijeniti okus pečenja. Dakle, za kolačiće s margarinom s džemom trebat ćemo pripremiti sljedeće proizvode:

• Sto pedeset grama margarina.
• 300 grama brašna.
• Pola šalice granuliranog šećera.
• Jedno kokošje jaje.
• Soda, ugušena octom ili sokom od limuna.
• bilo koji džem, pekmez ili džem bez sjemena.

Količina slatkog sloja se uzima na temelju njihovih ukusa.

Recept za tijesto

Ovaj recept za kolačiće na margarinu također nije kompliciran. No, u isto vrijeme, kao pečenje može biti učinjeno apsolutno na svoj ukus: slatko ili ne.

Nasjeckani kremasti margarin izrezati na male komadiće i pažljivo ga samljeti sa šećerom. U zasebnoj zdjeli tuknite pileće jaje dok se ne pojavi pjena. Kombinirajte ga s uljem i dodajte hranu gaziranom sodom. Sve dobro promiješajte i počnite postupno prosijati brašno. Od svih komponenata mijesiti tijesto, podijeliti ga na dva dijela. Jedan bi trebao biti veći, 2/3, a drugi bi trebao biti jedna trećina. Zamotajte sve u foliju ili celofan. Stavite u zamrzivač trideset minuta.

Zatim površinu stola pospite brašnom i na njega stavite veći komad tijesta. Drugi je ostavljen u zamrzivaču. Tijesto razvaljajte u kvadratni sloj. Njegova debljina ne smije biti veća od 1,5 cm, a pomoću valjka pažljivo stavite tijesto na lim za pečenje s papirom a la pečenje. Površinski sloj podmazan džemom. Nakon što dobijemo drugi komad tijesta i protrljamo ga preko džema na krupnijem. Pokušavamo ga rasporediti po cijeloj površini što je moguće ravnomjernije.

Posudu šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25 minuta.

Kad se tijesto malo ohladi, izrežite ga na male kvadrate. Vrh se može posuti šećerom u prahu. Ovaj recept za domaće kolače od kolača na margarinu nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Kolačići bez jaja na margarinu

Pečenje ljubavi bez izuzetka. Ona samo poziva njezin miris. I kako izgledaju ukusni kolačići na fotografiji. Margarinom je lako i jednostavno stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo. Gledajući ga, zamislite kako se samo topi u ustima. Ali ovdje ne tretiraju sva pozitivna jaja. Iz tog razloga, razmislite o receptu za domaće kolačiće na margarinu bez dodavanja jaja. Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• Pšenično brašno, dvije pune čaše.
• Pakiranje margarina težine dvjesto grama.
• Teglica kiselog vrhnja prosječnog sadržaja masti također je dvjesto grama.
• Čajna žličica praška za pecivo za tijesto ili prašak za pecivo.
• Sto trideset grama šećera u prahu ili sto pedeset grama šećera.
• Šećer od vanilije.
  

Kuharski recept

Kao i većina recepata za kolače s margarinom, ovo se neće biti teško pripremiti. Kuhamo jednostavno i brzo. Da biste to učinili, moramo unaprijed omekšati margarin i pomiješati ga dok ne dobijete homogenu masu s kiselim vrhnjem. Zatim dodajte uobičajeno i vanilin šećer.

Sipajte malu vrećicu praška za pecivo u brašno. Pomiješajte ga s ostalim komponentama. Mijesiti tijesto i ukloniti ga na hladnom mjestu, zamotati u plastičnu foliju ili staviti u plastičnu vrećicu oko sat vremena.

Nakon određenog vremena izvadimo tijesto i razvaljamo ga na površinu stola, posuto brašnom, u tanki sloj.

Zatim izrežemo figure slučajnim redoslijedom pomoću kalupa ili običnog noža, stakla.

Kolačiće širimo na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, stavljamo u dobro zagrijanu pećnicu. Pecemo 15-20 minuta na temperaturi od osamdeset stupnjeva.

Pospite gotove i ohlađene kolačiće šećerom u prahu ili čokoladnim čipsom.

Kolačići na margarinu i pivu

Za one koji nisu ljubitelji slatkog peciva, želim ponuditi recept za kolače na bazi piva. Izvrstan je za čaj i pjenušava pića za veselo društvo. Sastoji se od sljedećih sastojaka:

• 180 grama margarina;
• 350 grama pšeničnog brašna;
• svjetlo pivo 100 ml;
• žličica fine soli;
• 80 grama šećera.

Potrebna nam je i mala količina ribanog tvrdog sira.

Kako kuhati

U dubokom jelu prosijte pšenično brašno. Napravite malo udubljenje i stavite u njega sjeckani margarin. Udarali ih zajedno. U dobivenu mrvicu sipati pivo, dodati šećer i sol. Od svih sastojaka mijesiti elastično tijesto. Po želji možete dodati usitnjeni kikiriki. To je vrijedno učiniti kada zalivši pivo. Izvadite tijesto u hladnjak na jedan sat.

Nakon valjanja u tanki sloj. Na vrh poškrojte naribani sir i narežite na kolačiće proizvoljnog oblika. Širimo ih na lim za pečenje namazan maslacem i šaljemo ih u pećnicu zagrijanu na 190-200 stupnjeva. Pecemo oko 10-15 minuta.

Čokoladni kolačići

Kuhanje domaćeg kolača s kolačima na margarinu s okusom čokolade je brzo i jednostavno. Da biste to učinili, potrebni su nam sastojci, kao i klasična kolača, te još neki sastojci. Naime:

• pšenično brašno najvišeg stupnja, oko 430 grama;
• margarin, poželjno kremasti, 150 grama;
• pola šalice granuliranog šećera;
• dva kokošja jaja;
• dvije žlice kakaovog praha;
• žličica sode, ugušena octom ili limunovim sokom;
• vanilin;
• trećinu čaše čokoladnih čipsa.

Ako ne pronađete posljednji od tih sastojaka, možete ga napraviti sami. Za to je čokolada zamrznuta u zamrzivaču vrlo fino rezana nožem. Ovaj sastojak vrijedi zadržati na hladnom do posljednjeg trenutka.

Kuharski recept

U dubokoj zdjeli razbijte kokošja jaja i umutite ih šlagom i vanilijom. Nakon što se pjena počne pojavljivati ​​na površini, dodajte gaziranu sodu. Tamo također stavljamo jako omekšani kremasti margarin. Sve pomiješajte i počnite dodavati prosijano brašno, stalno miješajući tijesto. Kada će nalikovati kiselo vrhnje u konzistenciji, dodajte dvije žlice kakao praha i čokoladnih čipsa. Nastavljamo miješati pšenično brašno. Mijesiti tijesto. Kada se prestane lijepiti za ruke, uklonite ga u zamrzivaču trideset minuta, prethodno omotane u celofan.

Zatim, ohladite tijesto na površini stola, posuto brašnom, u tankom sloju. Izrežite bilo kakve figure uz pomoć kalupa ili noža. Okrugli kolačići mogu se izraditi običnom čašom. Stavite kolačiće na lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.

Kolače od kolača pečemo na temperaturi od 190 stupnjeva oko petnaest minuta.