Obroci za dijabetičare tipa 2: recepti za prvi i drugi tečaj. Izbornik za dijabetičare tipa 2 tjedan dana s receptima

Šećerna bolest tipa 2 je jedan od uzroka koji uzrokuje bolesti poput srčanog i moždanog udara. Također, bolest dovodi do bolesti očiju, bubrega. Pravilna prehrana sprečava razvoj patologije i njezinih komplikacija.

Oprez: dijabetes!

Dakle, dijagnosticirana vam je šećerna bolest. Što trebate znati o njemu? Ova bolest je obično kronična, koja se javlja na pozadini nedostatka inzulina. Uloga inzulina u tijelu je vrlo velika. To je dirigent koji isporučuje glukozu u stanice našeg tijela. Glukoza daje energiju stanici. A uz nedostatak inzulina ili ako je stanica neosjetljiva na nju, glukoza se nakuplja u proteinima tkiva, uništavajući ih.

Vrste dijabetesa

Dijabetes je dva tipa. U slučaju kada gušterača ne proizvodi inzulin zbog smrti stanica koje ga proizvode, nedostatak inzulina se naziva apsolutnim. Ova vrsta dijabetesa je prva i pojavljuje se u djetinjstvu. U drugom tipu inzulin se i dalje proizvodi, ali stanice su mnogo manje osjetljive na njega. I metabolizam glukoze je poremećen. U ovoj vrsti dijabetesa posebno je važno pratiti vašu prehranu i uporabu dijetalna jela za dijabetičare tipa 2.

Pravila su važna!

Budite pažljivi na svoje liječenje, na svoju prehranu, budite aktivni, a onda će vaš život biti pun, dug i neće biti drugačiji od života zdrave osobe. Nije dovoljno da iz prehrane u potpunosti eliminirate one namirnice koje sadrže visoke razine glukoze, škroba. Postoje ukusni recepti za dijabetičare tipa 2! Kako bi za vas izgradili prikladnu shemu napajanja, pomoći će vam vođenje dnevnika u kojem ćete početi bilježiti i svoja zapažanja i rezultate, i sve što ste pojeli.

Što je dijeta?

Kao što smo rekli, najlakši način - uklanjanje štetnih proizvoda - ne funkcionira. Trebam pronaći drugi put do moći. I ovdje je najvažnije razjasniti za sebe da od sada dijeta nije privremena mjera, dizajnirana da ispravi težinu ili se podvrgne rehabilitaciji nakon liječenja, od sada je dijeta vaš život. Kako bi ovaj život i dalje donosio radost, ponudit ćemo vam jela za dijabetičare tipa 2, čiji su recepti prilično jednostavni, a sami obroci uživat ćete vi i vaši voljeni.
Djelotvornost prehrane bit će vam pružena, ako izgradite na prvi pogled strogost kojom ćete se pridržavati. Dijeta bi trebala biti nisko kalorična, a također ima za cilj smanjenje razine kolesterola. Dijeta s mršavljenja će stabilizirati pritisak, eliminirati shortness daha i poboljšati cjelokupno zdravlje. Ako nemate prekomjernu težinu, svakako isključite iz prehrane ugljikohidratima nazivaju jednostavnim. Izbornik za dijabetičare tipa 2 tjedan dana s receptima koji se lako pripremaju uzorak je takve prehrane.

Važno je znati

Tradicionalna tri obroka dnevno vam ne odgovaraju. Trebate jesti pet ili čak šest puta dnevno. Takvi česti obroci, ali u isto vrijeme u malim porcijama, neće dopustiti osjećaj gladi da vas kontroliraju, značajno će smanjiti vjerojatni rizik od hipoglikemije koja ugrožava sve dijabetičare. Sada vam je potrebna takva metoda kuhanja, kao što je pečenje, da biste radije kuhali na pari. Obroci za dijabetičare tipa 2, od kojih ćemo vam ponuditi recepte, su jela na pari, kao i variva, pečena u vlastitom soku.

Dijetetski unos

Dijeta dijabetičara mora nužno uključivati biljne masti, svakako kvalitetno iu malim količinama, riba, kao i plodovi mora, brašno od tzv. grube zemlje, biljna hrana (voće, ljekovito bilje i povrće). Potrebno je jesti hranu tako da je sadržaj esencijalnih hranjivih tvari, tj. Masti, ugljikohidrata i proteina, uravnotežen. Naime: biljne masti - ne više od 30 posto ukupnih, proteina - ne više od 20 posto, ali ne manje od 15, i ugljikohidrata, nužno složenih, - ne više od 55 posto, ali najmanje 5. U izborniku ispod za Tip 2 dijabetičara za tjedan dana s receptima u kojima nećete naći proizvode štetne za vas, svi zahtjevi uravnotežene prehrane su uzeti u obzir.

Nemojte jesti, ako je uopće moguće, proizvode kao što su majoneza, margarin, slatkiši. Čak i kolači za dijabetičare tipa 2 ne smiju sadržavati margarin, šećer ili majonezu. Osim toga, morate zaboraviti na kobasice, polu-gotovih, kao i neke mliječne proizvode, koji su visoko u masti. Ne preporučuje se jesti svinjetinu, janjetinu.

Uzorak izbornika

Obroci za dijabetičare tipa 2, čije ćete recepte vidjeti u nastavku, ukusni su i jednostavni za pripremu. U ponedjeljak se preporuča doručak s salatom od mrkve, zobenom kašom na mlijeku s maslacem (5 g), završiti doručak s čajem bez šećera. Drugi doručak trebao bi biti jabuka i opet čaj bez šećera. Za ručak, jesti boršč, salatu i malo gulaša, sve povrće možete s kriškom kruha. U poslijepodnevnim satima možete uživati ​​u narančastom i nezaslađenom čaju. Na večeri ćete dobiti lonac od svježeg sira, kao i malo svježeg graška, čaja. Na drugoj večeri popijte čašu kefira.

U utorak je doručak raznolik: salata od kupusa s komadom kuhane ribe i komadić kruha koji peremo s čajem. Za drugi doručak - ukusno kuhano na pari povrće i čaj. Za ručak jedemo juhu, opet povrće, komad kuhane piletine bez kože, jabuku, krišku kruha i kompota, ali ne i slatku. Na ručak - naš omiljeni skuta, naime skuta cheesecakes, i probati juhu od bokova. Večeramo s govedinom ili pilećim kotletima na pari, kuhanim jajima, kriškom kruha. Za drugu večeru - već tradicionalni kefir. Kao što ste možda primijetili, druga jela za dijabetičare tipa 2 ne prže!

U srijedu za doručak nudimo vam okus heljdinih pahuljica s niskim udjelom masnoće, s čašom čaja. Na drugi doručak morat ćete napraviti kompot za naočale, ali ne brinite, jer večera čeka kralja: komad govedina, kuhana, kao i gulaš od povrća, možete dodati neki kupus i čašu kompota. Jedite jabuku za ručak. I za večeru - opet, povrće, uvijek pirjana, bez njih, ništa! Dodajte im nekoliko mesnih okruglica i krišku kruha. Isprati s izvarkom divlje ruže. Na drugoj večeri umjesto kefira, pokušajte s nemasnim prirodnim jogurtom.

Kao što možete vidjeti, vaša hrana je raznolika, ali ako ne mislite tako, onda ćete u četvrtak za doručak imati kuhanu repu i rižinu kašu, a također si dopustite i komad sira bez masnoće i čašu kave. Drugi doručak se sastoji od grejpa. Za ručak možete birati između riblje juhe i kuhanog pilećeg filea, dodati tikvicu kavijaru, domaću hranu, krišku kruha i priuštiti čašu domaće limunade. U popodnevnim satima snack crunchy kupus salata. Za večeru, opet, salata od svježeg povrća i tanjur od heljdine kaše. Moguće je uz komad kruha. Na drugoj večeri - čašu mlijeka.

U petak, na kraju radnog tjedna, morate jesti! Doručak svježi sir i jabuka-mrkva salata, kriška kruha i čašu čaja. Sjećate se da bi čaj trebao biti bez šećera! Za drugi doručak - jabuka i kompot. Za ručak - tradicionalno povrće u obliku juhe i kavijara, kao i goveđi gulaš, kompot i kruh. Uživajte u ukusnoj voćnoj salati. Za večeru nudimo Vam pečenu ribu s prosama mlijekom, kruhom i čašom čaja. Na drugoj večeri - kefir, na kojem ste već propustili.

Prvi tečajevi za dijabetičare tipa 2 obično su bez povrća i masti. I ovdje je došao vikend, ali ne dopuštajte sebi nikakvu frulu. Dakle, za doručak u subotu imat ćete kašu iz "Herkula" na mlijeku, salati od mrkve, kavu i kruh. Na drugom doručku, jesti grejp. Za ručak, možete jesti juhu, možete s tjesteninom, kao i malu kuhanu jetru s rižom. Pijte kompot, držeći komad kruha. Za ručak - salata, voće ili povrće. Za večeru - kaša, ovaj put ječma biser, opet kavijar od tikvica, kriška kruha i čašu čaja. U vrijeme spavanja popijte čašu kefira.

Završimo ovako tjedan dana: za doručak - komad sira, malo pirjane repe, tanjur heljde, čaj i komad kruha. Na drugom doručak - omiljeno voće - jabuka. Za ručak - juha od graha ukusni pileći pilav, priuštite si malu količinu pirjanih patlidžana i soka od brusnica. Za ručak - iznenađenje - naranča. Večerajte s užitkom, zasigurno ćete biti zadovoljni s bundevnom kašom i goveđom pljeskavicom sa salatom od povrća za ukras. Pijte kompot. A za drugu večeru - kefir.

desert

Možda ste primijetili da vam iz deserta nudimo voće, a ponekad i složenke ili skutu skute. Podsjećamo vas da je izbornik približan, a možete ga mijenjati po vlastitom nahođenju, prisjećajući se gore navedenih pravila i svim sredstvima popravljajući sve što vam se događa u dnevniku. Kao desert možete uzeti jela od bundeve za dijabetičare tipa 2. Na primjer: fino isjeckana sirova bundeve i pirjajte u tavi, po mogućnosti na laganoj vatri, zajedno s orasima i pregršt grožđica. Bundeva bi trebala napraviti sok, a onda trebate dodati čašu mlijeka. Kuhajte još 20 minuta nakon toga.

Što je za ručak?

Druga jela za dijabetičare tipa 2 trebaju biti pripremljena s vrlo malom količinom biljnog ulja, ne više od jedne žlice. I kao što možete vidjeti, ništa nije prženo. Parite sve ili kuhajte ili kuhajte. Možete međusobno kombinirati različito povrće, glavna stvar je držati se glavnih točaka i voditi brigu o sebi. Zapamtite da jela koja su poznata iz djetinjstva mogu ostati u vašoj prehrani, malo izmijenjena i modificirana. I kao što praksa pokazuje, izbjegavajući proizvode koji su štetni za vas, vi ćete jesti raznolikije i ukusnije. Postupno će se vaša okolina naviknuti na činjenicu da salate s majonezom i mesom na žaru više nisu uključene u vašu prehranu.

rezultati

Prehrana, to jest jela za dijabetičare tipa 2, čiji su recepti jednostavni i raznovrsni, dovest će vas do toga da će se metabolički procesi normalizirati, zaustaviti razvoj dijabetesa i moći ćete izbjeći komplikacije tipične za vašu bolest. Osim toga, članovi vaše obitelji, nakon što su usvojili novi način prehrane, također će postati zdraviji, vitkiji i, uz razumno fizičko naprezanje, također će biti prikladni. Želimo vam strpljenje u početnoj fazi, upornost, i zapamtite svoj cilj - biti zdrava, punopravna osoba.