Meso u multivarijatnoj hrani: tajne za kuhanje

Prilikom kuhanja mesa u laganom štednjaku potrebno je poznavati osobitosti toplinske obrade različitih vrsta, osobito crvenog mesa i mesa odraslih životinja. Uostalom, ako kuhamo meso u tavi, imamo mogućnost otvoriti poklopac i promatrati stanje komada. Nakon što smo ga probili vilicom ili malo nožem, vidjet ćemo je li spremna ili ne. To će biti drukčije s sporim štednjakom: nećemo vidjeti stanje mesa, pa stoga, da ne bi prekidali obradu i da ne bi dobili posudu u sredini procesa, moramo znati kako kuhati meso u sporom štednjaku.

Jednostavne preporuke

• Prije nego što stavite meso u automobil, morate ga isprati pod tekućom vodom, očistiti kožu, vene i sav višak.
• Nije potrebno kombinirati kuhanje različitih vrsta mesa u jednom načinu. To vrijedi čak i za prva jela: kada se priprema hrskavica, najprije se moraju staviti teške vrste mesa (svinjetina i govedina), a zatim kobasice i piletina.
• Za meso postoji način kuhanja, kuhanja ili prženja.

Koristi od mesa

U procesu kuhanja mesa u laganom štednjaku oslobađaju se korisni proteini. Štoviše, priprema hrane za par zadržava korisna svojstva i istodobno je hrani u želudac u najprihvatljivijem obliku. Naravno, nitko ne odbija tradicionalne metode kuhanja: kebab ili kotlet u tavi. Ali kad jednom probate meso u laganom štednjaku, bit će teško vratiti se starim receptima.

Mesni gulaš u loncu

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci: 0,5 kg krumpira, 0,5 kg mesa, 2 paprike, 2 rajčice, 2 mrkve i 1 glavu luka. Dakle, meso je potrebno rezati na male kocke. Krumpir ogulite i operite i izrežite na male kockice. Učinite isto za mrkve, ali je poželjno rezati rajčice i paprike u kolutove. Luk od ljuske ogulite i rastavite. U posudu za kuhanje ulijte biljno ulje, stavite meso u donji sloj i stavite krumpir na vrh. Ponovite oba sloja istom metodom. Prelijte povrće. Ne zaboravite poprskati i posoliti svaki od slojeva pečene. Podesite vrijeme: 1 sat u načinu "Pečenje". To je sve lakše nigdje.

Meso s heljdom u laganom štednjaku

Sastojci koje trebate: 2 šalice heljde, 250 g mesa, 50 g maslaca, soli i papra po želji. Heljda s mesom u laganom štednjaku - savršena večera za veliku obitelj. Prvo operite meso i izrežite ga na dijelove duž vlakana. Proširili smo se na dno posude. Odozgo zaspamo dobro oprani i namočeni neko vrijeme žitaricama. Svi sastojci moraju biti napunjeni vodom (4 šalice na temelju određenog broja proizvoda). Način "Kuhanje" ili "Multipovar" postavljamo na 30 minuta. Kada je gotova - pomiješajte s maslacem i solju. Spremni za večeru, koja se može konzumirati s povrćem. Srećom, za pripremu posljednjeg multicooker više nije potrebna. Kuhanje mesa u laganom štednjaku mnogo je lakše nego na štednjaku. Barem radi toga, vrijedi kupiti čarobnu tehniku ​​i uživati ​​u vremenu bez kulinarskih dužnosti dok gledate svoje omiljene filmove ili čitate knjige.