Proso kaša s mlijekom: recept

U stara vremena su govorili: "Proso - sva kaša od kaše!". Nije iznenađujuće da je jelo uživalo takvo poštovanje. Ukusna, vrlo korisna, velikodušno je ljudima dala ne samo osjećaj sitosti, savršeno zadovoljavajuću glad, nego i fizičku snagu, elemente u tragovima, proteine, koji su tako potrebni našem tijelu. Stoga postoje mnogi recepti za jela u ruskoj kuhinji.

Kašica od prosa mliječno

Evo kako se najjednostavnije skuha kašu od prosa na mlijeku. Recept je prilično jednostavan. Dobro isperite prah. Prokuhajte mlijeko u loncu. Dok miješate, prelijte žitarice, učinite vatru malom i pustite da kaša polako zastaje dok ne bude gotova. Stavi komad maslaca, malo soli. Ako želite, dodajte nekoliko žlica šećera po želji. Da bi vaša proso kaša na mlijeku bila ukusna, u receptu se preporučuju sljedeće proporcije: 1 šalica prosa zahtijeva 4 šalice mlijeka, žlicu šećera, četvrtinu žlice soli za čaj. Posudica postaje gusta, mrvljiva, vrlo ugodna prema okusu. Međutim, mliječna kaša se može kuhati na drugačiji način.

Kaša sa suhim voćem

Sa suhim marelicama ili drugim suhim voćem, prekrasna kaša od prosa priprema se s mlijekom. Recept je sljedeći: pola čaše prosa uliti u čašu mlijeka pomiješanu s čašom vode. Dodajte narezane marelice (suhe marelice), grožđice itd. Sezona sa soli. Dodajte šećer ili med na okus. Stavite smjesu na čir, pokrijte poklopcem i ostavite da prokuha na laganoj vatri dok se ne skuha. Prije posluživanja napunite maslacem. Proso kaša na mlijeku, koju ste pročitali, također se smatra dijetetskim proizvodom. I općenito, vrlo je ukusno - lizat ćeš svoje prste!

Proso kaša s vanilijom i bademom

Želite li još jedan lijep recept za kuhanje mliječne kašice od prosa? Ako molim! Trebat će vam žitarice od pola čaše i više, ovisno o broju obroka. Iz mjerenog broja prosa i mlijeka - čaša, dva, itd. Pola šalice vode. Pola žlice čajnog praha, vrećicu vanilije, šaku raznih suhog voća. Malo soli, i šećera ili meda - po ukusu. Kuhajte kako je gore opisano: sve sastojke stavite u lonac, prokuhajte i kuhajte oko pola sata, bez miješanja. Kada ste spremni dodati maslac. Šaka bademi očišćena od kože, sitno isjeckana, izlivena u svaku ploču. Ispada veliki puding!

Proso kaša na mlijeku s bundevom

Što još možete savjetovati onima koji ne znaju kuhati mliječnu kašu? Na primjer, kuhati bundeve pshenku. Mi uzimamo zrele male bundeve, po mogućnosti "kultivirane" sorte, mirisne. Očistimo ih od koža i sjemenki, narežemo ih na male kockice, bacimo u vruće mlijeko i kuhamo 15 minuta, a prosa se nakon određenog intervala pere i puni tragom. Dodaju se sol, šećer i kaša se kuha još 20 minuta da se zgusne. Nakon toga, stavite lonac ili posudu u pećnicu ili u vodenu kupku tako da se proso završi i "dostigne" još pola sata. Kada poslužujete, ne zaboravite na maslac. Možete ponuditi sir, med, džem, voće i bobice. I kiselo vrhnje. U Rusiji se takva kaša smatrala poslasticom i kuhala za blagdane.

Uživajte u našim žitaricama za zdravlje!