Gljive s krumpirom za vas i vaše najmilije

Šampinjoni, čije su koristi i štete od nutricionista, često se pojavljuju na našim stolovima. Dostupni su za novčanik i lako ih je pripremiti. Kupnja tih gljiva nije problem u bilo koje doba godine. Za vegetarijance prženi šampinjoni s krumpirom - pravo spasenje. Ovo ukusno i srdačno jelo može ugasiti najbrutalniji apetit. Predlažemo da koristite tradicionalni recept.

Gljive s krumpirom u kiselo vrhnje

Iskusne domaćice znaju dati drugom jelu posebnu nježnost. Kiselo vrhnje će uvijek pomoći u ovom jednostavnom djelu, naravno, ako je relevantno. Gljive s krumpirom doslovno će se otopiti u jeziku. Treba samo pogledati fotografiju ovog remek-djela, jer sva pitanja o kvaliteti i ljepoti ovog jela odmah nestaju!

Potrebni sastojci

Što se tiče sastojaka, šampinjoni s krumpirom ne zahtijevaju nikakve posebne troškove. Svi proizvodi mogu se lako kupiti u redovnoj trgovini i nema potrebe tražiti ništa egzotično ili neobično. Dakle, uzmite dvjesto i pedeset grama novog krumpira, istu količinu odabranih šampinjona, oko sedamdeset grama luka, žlicu prosijanog brašna, nekoliko žlica maslaca (bolje je uzeti maslinovo ulje), sto grama nemasnog kiselog vrhnja, soli i papra po vašem ukusu.

Način kuhanja

Gljive s krumpirom mogu se kuhati na različite načine. Što se tiče ovog recepta, on je namijenjen za četiri srednje porcije. Broj sastojaka može se mijenjati ovisno o tome koliko će ljudi probati jelo. Dakle, prvo temeljito operite gomolje. Zatim krumpir ogulite i narežite na tanke kriške. Ogulite luk i sitno nasjeckajte. Isprane šampinjone treba rezati na male komadiće. Uzmite srednje rešetku i zagrijte u njoj malo maslinovog ulja. Ako nema masline, i suncokret će učiniti. Sjeckani luk pržite žlicom prosijanog brašna. Koja je uloga brašna u ovom jelu? Činjenica je da će prženi luk dati ugodnu hladovinu, neće joj dopustiti da izgori i pomoći će postići željenu konzistenciju.

Sljedeći koraci

Dok se luk peče, nemojte gubiti vrijeme. Uzmite još jednu tavu i pržite na njoj komade gljiva. Kada dobiju prekrasnu zlatnu boju, ugasite vatru. Sada trebate poseban obrazac za pečenje. krumpir Prasac nježno leži na dnu. Vrhunsko spavanje prženi krumpir gljive. Zatim dodajte luk, pripremljenu mješavinu začina i vrhnja. Sve sastojke lagano promiješajte. Ako volite ukusnu sirnu koru, možete posuti ribanim sirom. Međutim, bolje je napraviti deset minuta prije spremnosti, inače će sir izgubiti svojstva okusa. Zagrijte pećnicu na dvjesto četrdeset stupnjeva i postavite lim za pečenje tamo. Približno vrijeme pečenja je četrdeset minuta. Prije posluživanja, možete posuti sve nasjeckanog zelenila, te u dijelu ploča staviti dvije rajčice trešnje. Ove jednostavne radnje pomoći će vam da poboljšate estetski učinak jela.