Bez obzira koliko kalorija u pljeskavom kupusu! Lako se mijenja!

13. 5. 2019.

Jeste li ikada razmišljali o tome koliko se ukusnih jela može pripremiti od uobičajenog bijeli kupus? Ako ne, pokušajmo zajedno. Dakle: kiseli kupus, slani kupus, salata od svježeg kupusa, peciva od kupusa (i lijeni), pljeskavice s kupusom, mršavi kupus kupus, Lahanorizo ​​(grčko nacionalno jelo od kupusa i riže), kruh od kupusa, korejski kupus, itd. Osim toga, kupus je dio mnogih salata, dajući im okus svježine. Pa i, naravno, dobro poznati paprikaš ne smije se zaboraviti - sočan, hranjiv i savršeno prikladan za jelo za mršavljenje.

koliko kalorija u pljeskavom kupusu Koliko kalorija u pljeskavom kupusu?

Svi znamo da je kupus, jednostavno rečeno, "trava", čiji sadržaj kalorija ne prelazi 28 kcal po sto grama. Ali pri gašenju ova vrijednost može se povećati nekoliko puta. A ako računate koliko kalorija u pljeskavom kupusu kuhate na tradicionalan način bez dodatka mesnih proizvoda, tada se brojka povećava gotovo četiri puta (jednaka 102,2 kcal).

Kako kuhati niskokalorični kupus?

kuhani kupus s piletinom Naravno, to nije toliko, ali ipak možete smanjiti tu brojku. Na koji način? Postoji jednostavan način da to učinite. Leži u činjenici da se ugasi gotovo bez biljnog ulja. Počinjemo kuhati s činjenicom da se sitno sjeckani kupus polaže na vrući tiganj, gdje se malo "osuši", nakon čega dodaje nemasnu pileću juhu i zapečene mrkve s lukom (stavite ih na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće). Potrebno je ugasiti ispod zatvorenog poklopca na malom plamenu. U sredini postupka kuhanja dodajte rajčice, začine i sol. I nekoliko minuta prije nego je jelo potpuno pripremljeno, unesite malo prženog brašna u njega - apsorbira višak vlage. Što mislite, koliko je kalorija u kuhanom kupusu kuhanom na ovaj način? Nemojte vjerovati, samo 32 kcal po sto grama!

kalorijski kuhani kupus s mesom

Pileći gulaš

Iako gore navedeni recept nije loš sam po sebi, ali ponekad želite začiniti kupus mesom. Zanimljivo, i koliko će kalorija u kupusu biti više? Nemojte se iznenaditi! Ispada da ako odaberete ne samo način pripreme, nego i sami sastojci, onda energetsku vrijednost ovo jelo neće prelaziti 72 kcal! Da biste kuhali svoj pirjani kupus s piletinom, čiji je kalorijski sadržaj tako nizak, također je bio ukusan, uzmite: ne samo piletinu, nego njezine grudi; mrkva se ne prži i pusti; u procesu kuhanja koristite kuhanje, a ne prženje. Imajte na umu da takav visokokalorični proizvod, poput biljnog ulja, nije prisutan u ovom receptu. Dakle, svima koji dijeta i strogo slijedi njegov lik, ovo jelo treba stati.

kupus s mesom u loncu Kupus s mesom

Kalorijski kuhani kupus s mesom, naravno, ne može biti mala. U prosjeku iznosi oko 210 kcal. Ali to može, ispada, i ova brojka je znatno smanjena. To se događa zbog:

  • pravi izbor mesa (govedina ili nemasna svinjetina);
  • uporaba posuđa s neprijanjajućim premazom;
  • koristiti minimalnu količinu maslaca (samo 1 žličica za pečenje mesa);
  • prevladavanje gašenja (kao glavna metoda pripreme).

Ako slijedite sva ova pravila, onda ćete od 500 g mesa, pola vilice bijelog kupusa, kečapa, soli i začina dobiti izvrsno jelo. A na pitanje koliko kalorija u kupljenom kupusu s mesom pripremljenim prema ovom receptu možete sa sigurnošću reći: "Samo 95 kalorija!"

I na kraju

Konačno, želim reći da ništa nije nemoguće, samo ga morate poželjeti i uvijek možete pronaći divne načine kako spasiti svoje tijelo od preopterećenja dodatnim kalorijama. Moderni kućanski aparati nude nam mnogo mogućnosti za to: parobrodi, multikokeri, posude za roštilj. Glavno je da se ne bojite eksperimentiranja, a onda nećete morati sami pripremati niskokalorične ručkove i večere. Jer će cijela obitelj s velikim zadovoljstvom pojesti sve što ste pripremili. To je tako ukusno!