Njega juhe za mame: recepti

Nije tajna da zdravlje djeteta izravno ovisi o općem stanju svoje majke, pa čak i davno prije njegova rođenja. Tijekom dojenja, svaka majka bi također trebala voditi brigu o svom zdravlju i ispravnosti svoje prehrane. Jedno od glavnih jela koja bi trebala biti prisutna u svakodnevnoj prehrani bilo koje dojilje je juha. Štoviše, ovo jelo mora zadovoljiti određene zahtjeve, osobito u prvim mjesecima dojenja.

Ono što juhe mogu biti mame u prvim mjesecima

Jedno od osnovnih pravila pri pripremi juhe za dojilje je da u njemu ne bi trebalo biti mnogo začina i snage, to se posebno odnosi na one koji se kuhaju u ribljoj ili mesnoj juhi. Ako želite kuhati riblja juha onda ne možete koristiti masnu ribu za to. Odabirom recepta za juhu za dojilje treba obratiti pozornost na popis komponenti koje su uključene u njega. Poželjni sastojci su riža, heljda, kupus, krastavci, tikvice, bundeve, vermicelli, riblji fileti ili nemasna hrana. meso (zec, piletina, teletina, puretina). Također, svi odabrani proizvodi moraju biti svježi - to ima pozitivan učinak na gotovu posudu. Pri odabiru namirnica za jelo preporučljivo je namjerno napustiti sastojke jarkih boja ili ih pokušati upotrijebiti u najmanjoj mogućoj količini.

Juha "Dijetalna"

Pripremajući juhu za dojeću majku prema ovom receptu, možete dobiti lagano vruće jelo na izlazu. Da bi ga napravili, trebate uzeti staklenku zelenog graška, oguliti tikvice, mrkvu, rajčicu, jedan bugarski papar, 3 srednje krumpira i, sitno sjeckati, kuhati ovo povrće u kipućoj vodi dok ne bude spremno. Tada sjeckani kopar i celer treba dodati u juhu s povrćem, a zatim ostaviti da se uliti. Juha za majke hranjenja u prvom mjesecu nakon rođenja, spreman.

Osjetljiva juha sa zecom

Juha po ovom receptu bit će zadovoljnija nego samo povrće. Za njegovu pripremu, uzeti pola kilograma zeca file, 150 g jam, istu količinu celera, 7 žlice zobene kaše, kao i zeleni luk i nekoliko češnja češnjaka.

Meso se mora kuhati - za to se izlije s vodom, pola celera, izrezati na velike komade, a posudu dodamo sjeckani češanj češnjaka. U ovom sastavu potrebno je kuhati mesnu juhu.

Odvojeno, u tavi s maslacem, pržite ostatke češnjaka, kao i luk, najprije ga morate usitniti.

Nakon što se juha kuha (traje oko sat vremena), izvadite meso iz njega i isjeckajte ga, te ju procijedite. Treba dodati sjeckano povrće i pržiti, a zatim ponovno staviti na kuhanje. Nekoliko minuta prije konačnog kuhanja povrća, juhu treba dodati zobenu kašu i komade mesa. Nakon toga bi gotovo gotova juha za dojilje trebala skuhati još oko 10-15 minuta.

Juha od gljiva

Izvorna lagana vruća juha, koja sadrži veliku količinu proteina, može se napraviti od povrća i gljiva. Da biste to učinili, uzmite 5 krumpira i, rezanjem gomolja na trake, dodajte vodu i počnite kuhati 15 minuta. Jednu mrkvu nasjeckati (naribati) i narezati na štapiće 250 g gljiva. Mrkva i gljive treba pržiti na maslacu, nakon čega ih treba kuhati u zajedničkoj tavi. Ovdje treba dodati i 1 gomolj repa, izrezan na trake. U ovom sastavu juha treba nastaviti kuhati 10 minuta. Nakon toga u posudu dodajte kopar, kao i malu količinu začina. Juha za dojilje je spremna.

Vegetarijanski boršč

Vegetarijanski boršč se priprema na isti način kao i klasični boršč, samo što se od njega razlikuje po potpunoj odsutnosti mesa. Ovo je jedan od idealnih recepta za juhu za dojilje u prvom mjesecu nakon rođenja.

Za njegovu pripremu, potrebno je očistiti nekoliko gomolja repe, što više mrkve i 5-6 komada. krumpir. Ovo povrće treba izrezati na trake i zaliti slanom vodom u vreli 15-20 minuta. Nakon toga u posudu treba dodati rezani kupus (400 g) i 50 g paste od rajčice. Kuhati juhu za dojeću majku prema ovom receptu, dovoljno je da je skuha u mjeri u kojoj je kupus mekan. Čim se postigne cilj, u posudu stavite fino sjeckani kopar i ostavite da se kuha 10 minuta. Juha je spremna.

Juha od kuglice s piletinom

Ako se postavlja pitanje o kakvoj se juhi priprema za dojilje u prvom mjesecu nakon rođenja, tada ne smijete izgubiti iz vida originalni jednostavan recept za juhu s okruglicama i pilećom jetrom.

Za njegovu pripremu potrebno je uzeti luk i 300 g kuhane jetre (piletine). Ovi sastojci moraju se zdrobiti u miješalici i dodati ukupnoj masi prženih krekera, sirovo jaje, 30 g maslaca. Od nastale mase treba formirati male kuglice - mesne okruglice.

U zasebnoj tavi morate skuhati šest krumpira, izrezati na kockice, čim korjenasto povrće dođe u stanje spremnosti, dodajte im jetrene kuglice. U ovom sastavu juha treba kuhati još 5 minuta, nakon čega se dodaju zelenila. Juha je spremna.

Goveđa juha

Koje juhe majke koje doje mogu jesti tijekom prvih mjeseci dojenja? Prije svega, niske masnoće. Stoga, čak i mesna juha mora biti kuhana od dijetetskog mesa.

Za kuhanje goveđa juha Uzmite 0,5 kg mesa i kuhajte ga s jednim peršinovim korijenom u tavi s vodom nekoliko sati na laganoj vatri. Kuhano meso treba usitniti u kockice, a juhu procijediti. Zatim u bujon dodajte 6 kockica i kuhajte 25 minuta.

U tavi, gdje najprije trebate otopiti maslac, popecite jedan sitno sjeckani luk i jednu mrkvu.

Nakon toga dodajte nekoliko žlica paradajz paste i zapečenog povrća u juhu. Juhu treba posoliti, dodati sjeckani zelje.

Pileća juha

Jedna od najboljih juha za majke koje se hrane u prvom mjesecu života djeteta je piletina kuhana s povrćem. Ta juha se ne smije kuhati od filera ili piletina. Idealan sastojak za pripremu takvog jela bio bi dio grudi (grudi) obične domaće piletine - meso mu je potpuno masno.

U međuvremenu, trebali biste kuhati povrće za juhu. Da biste to učinili, uzmite malu tikvicu i malo korijen komorača. Te sastojke treba narezati na male kocke i pržiti u zagrijanoj tavi u suncokretovom ulju 5 minuta, nakon čega bi povrće trebalo lagano pirjati.

U juhu koja se kuha na pilećim prsima, dodajte prženo i parjeno povrće te u ovom pripravku skuhajte još 5-10 minuta. Na kraju kuhanja u juhu se dodaju sitno sjeckani zeli (po mogućnosti kopar).

Riblja juha

Jedna od najboljih juha za dojilje je riba. Glavno pravilo u pripremi takvog jela je pravilno odabrana riba. Ne smije biti masna. Idealna opcija bila bi glava lososa, file morskog brancina ili zrcalna pastrva.

Za pripremu takve juhe posebno kuhani juha. Da biste to učinili, riba se puni vodom i kuha 10 minuta. Nakon toga ribu iz gotove juhe treba ukloniti i odložiti.

Sada je potrebno dodati sitno sjeckani braon kiseli krastavac (2-3 komada). Tada se također treba poslati kuhan i opran ječmen biser (3-4 žlice), na kockice 3-4 krumpira, jednu naribanu mrkvu i sjeckani luk. Juha treba kuhati dok svi sastojci nisu spremni.

Na kraju kuhanja u posudu se dodaju sjeckani riblji fileti i sitno sjeckani kopar i peršin.

Juha od sira s crvenom ribom

Ovo jelo ispada vrlo ukusno i hranjivo. Ako ga mama koristi, tada beba s mlijekom dobiva puno korisnih mikroelemenata koji će povoljno utjecati na opće stanje njegovog zdravlja.

Za pripremu takve juhe, potrebno je oljuštiti 3 gomolje krumpira i narezati na kockice, kuhati ih u 1,5 litre vode 7 minuta. Dok se krumpir kuha, vrijeme je za pripremu ostalih voskova. Kako bi napravili takvu juhu, nasjeckajte stablo poriluka i jednu mrkvu. Te sastojke treba dodati u lonac s juhom i kuhati u ovom sastavu još 10 minuta.

Čim povrće bude gotovo spremno, dodajte im 200 grama crvenog ribljeg filea (preporučljivo je da odaberete sortu s malo masnoće) i nastavite kuhati još 5 minuta. Sada je vrijeme za dodavanje jednog topljenog sira u posudu, pričekajte da se potpuno otopi. Sada je juha spremna - treba je posuti sjeckanim koprom i ostaviti stajati 10-15 minuta.

U konačnom obliku ovo jelo ne samo da je vrlo ukusno, već i ludo mirisno.

Što su juhe dojilje majke u prvom mjesecu hranjenja je kontraindicirana

U prvom dijelu članka navode se osnovna pravila koja se moraju slijediti prilikom odabira sastojaka za pripremu juhe za mladu mamu. Znajući što juhe mogu biti dojilje, moguće je isključiti one koje ne mogu.

Prije svega, izbjegavajte prva jela pripremljena na bazi mlijeka - oni mogu izazvati alergiju na laktozu kod djeteta.

Drugo, juhe za dojilje ne bi trebale biti niskokalorične - dnevno bi trebalo jesti 1600 kcal, a pri određivanju dnevne prehrane, posebnu pozornost treba posvetiti prisutnosti sporih ugljikohidrata u hrani.

Majka juha, koja doji u prvim mjesecima nakon rođenja djeteta, ne smije sadržavati sastojke poput kiselog kupusa, rotkvice, rotkvice, fermentiranog sira, mahunarki, škampa, rakova, masnog mesa, masti ili kobasice. Također nije preporučljivo koristiti prekomjerno dimljenu hranu i proizvode sa sintetičkim aditivima za hranu.