Orange kora: aplikacija, značajke i najbolje recepte

2. 4. 2019.

Mnoge mlade kućanice nesvjesno se jednostavno oslobađaju preostalih narančastih kore nakon što sami pojedu plodove. I to je uzalud, zbog njih možete kuhati mnogo ukusnih i zdravih jela. U današnjem izdanju naći ćete neke zanimljive recepte s citrusnom koricom.

Koristi i štete od kore naranče

Recepti s limunom omogućuju ispunjenje ljudskog tijela mnogim vrijednim vitaminima i mineralima. Sastav ovog proizvoda sadrži dovoljnu količinu pektina, flavonoida, fosfora, natrija i kalija. Izvrstan je izvor vitamina A, C i E. Stoga je preporučljivo koristiti ga za liječenje i prevenciju prehlade.

aplikacija narančine kore

Redovita uporaba kore od naranče pomaže povećati učinkovitost, smanjiti kolesterol u krvi i smanjiti rizik od žučnih kamenaca. Citrus peels ima izvrsna ljekovita svojstva rana, neutralizira toksične tvari i pomaže u obnavljanju crijevne mikroflore. Oni stimuliraju aktivnost kardiovaskularnog sustava, blagotvorno djeluju na stanje kose i kože.

Međutim, postoje kontraindikacije. Oni koji su zainteresirani gdje se primjenjuju narančine i mandarine pilinga moraju imati na umu da kora tih agruma može uzrokovati teške alergijske reakcije, izazvati pojavu osipa, iritaciju sluznice i čak i povećanje temperature. Ne mogu ih koristiti osobe koje pate od crijevnih poremećaja. Citrus polet je kontraindiciran s niskim krvnim tlakom i visokom kiselošću.

Pregled kako koristiti koru naranče

Ova komponenta se široko koristi u kuhanju. Od njega kuha konzerve, džemovi, kandirano voće, alkoholna i bezalkoholna pića. Osim toga, često se zamjenjuju umjetnim okusima. Zajedno s cimetom i vanilijom, dodaje se muffinima, keksima, šarlotima, želeima, puminama i drugim desertima. Neke domaćice stavljaju ovaj sastojak u umake, juhe, salate, mesna i riblja jela.

S citrusnom koricom možete ne samo pripremiti razne namirnice, nego i obaviti čišćenje. Uostalom, to je izvrsna osnova za stvaranje kućanskih sredstava za čišćenje. Osim toga, smatra se izvrsnom zamjenom za kupljene osvježivače zraka. Da bi kuća bila ispunjena ugodnim mirisima, treba samo prokuhati vodu i dodati joj klinčić, cimet i sjeckanu koru naranče.

recepti za sušenje narančine kore

Malo ljudi zna da je ovo jedno od najučinkovitijih sredstava za zastrašivanje mačaka. Ako je vaš ljubimac ušao u naviku kvariti biljke, onda možete samo staviti malo oguliti limuna oko lonca.

To nije sve moguće koristiti koru naranče. To je jedna od najpopularnijih kozmetičkih komponenti. Neki ljudi ga raspršuju kako bi se riješili komaraca i domaćih mrava. Nakon što ste shvatili gdje i kako koristiti citrus, možete početi razmišljati o receptima za kuhanje.

keksi

Ovaj ukusan i ukusan desert zasigurno će cijeniti i veliki i mali slatki zubi. Ovaj recept narančine kore uključuje prisutnost dodatnih sastojaka. Stoga prije početka igranja provjerite imate li pri ruci:

  • 200 grama brašna od kruha.
  • Sjeckana korica s dvije naranče.
  • 2 jaja.
  • Par žlica vode.
  • Prstohvat soli.
  • Šećer u prahu (za prskanje).
  • Biljno ulje.

U jedan spremnik kombinirajte jaja, polet, vodu, sol i brašno. Sve je dobro izmiješano dok nije homogeno, a zatim razvaljeno u tankom sloju i izrezano kolačiće. Dobiveni proizvodi se kuhaju u kipućem biljnom ulju i velikodušno posipaju šećerom u prahu.

Krem pekmez

Preporučamo da obratite pažnju na još jedan jednostavan recept za korištenje osušenih peelata od naranče. Zasigurno će ga zanimati ljubitelji domaće pjene. Za izradu ovog želea trebat će vam:

  • 100 grama zdrobljene korice.
  • 3 velike žlice šećera.
  • Čaša kreme.
  • 2 velike žlice mlijeka.
  • 5 grama želatine.
  • Čajna žličica kave.

Toplo mlijeko kombinirano je s tučenim, zaslađenim vrhnjem. Tu se također dodaju drobljena pola citrusa, kava i prethodno natopljena želatina. Sve je dobro izmiješano i očišćeno u hladnjaku dok se ne učvrsti.

Mirisni čaj

Ova verzija uporabe narančine kore će izazvati interes među poznavateljima neobičnih toplih napitaka. Čaj napravljen na ovaj način ne samo da je vrlo ukusan, nego i iznimno koristan. Da biste ga skuhali, trebat će vam:

  • Velika narančasta.
  • Čajna žličica lišća crnog čaja.
  • 300 ml vode za piće.
  • Med ili šećer (po želji).

recepti za nanošenje narančine kore

Od oprane naranče nježno oljuštite, prelijte kipućom vodom i ostavite deset minuta. Tada se tekućina dekantira, a polet se polaže u tavi punjenu malom količinom čiste vode i dovodi do ključanja. Nastala se infuzija dodaje u prethodno pripremljeni čaj i miješa sa šećerom ili prirodnim medom.

limunada

Osvježavajuće, slatko piće savršeno je za vrući ljetni dan. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • 4 čaše čiste vode.
  • 6 srednjih naranči.
  • 2 šalice šećera.

sve koristi narančine kore

Pažljivo oprane naranče nježno odstranjuju kožu i gnječe se u miješalici. Zatim se u dvije čaše kipuće slatke vode doda polet i kuhaju na laganoj vatri pet minuta. Nastalo piće se hladi i čisti u hladnjaku. Nakon nekog vremena, preostala voda i sok, prešani iz šest naranči, uliju se u gotovo gotovu limunadu.

pekmez

Ova mogućnost korištenja narančine kore je korisna za štedljive domaćice koje su navikle na izradu domaće konzervirane hrane. Da biste stvorili ovu vrstu džema, trebat će vam:

  • 400 grama šećera.
  • 2,0-2,5 šalice vode.
  • 400 grama narančine kore.

pregled korišćenja narančine kore

Praktični dio

Prethodno oprane kože su izrezane na nevelike komade, napunjene hladnom vodom i ostavljene tri dana, periodično mijenjajući tekućinu. Nakon određenog vremena kora se izreže na male kvadrate i stavi u odgovarajući spremnik. Tu se također dodaju sirupi, kuhani od vode i šećera. Sve to se šalje u peć i kuha ne duže od pet minuta. Nakon potpunog hlađenja budućeg zaglavljivanja, postupak zagrijavanja ponavlja se još dva puta. Gotov proizvod se pakira u sterilne staklenke, s poklopcem s vijkom i čisti za skladištenje.

Kako napraviti tinkturu?

Ova verzija uporabe narančine kore će svakako zanimati ljubitelje domaćeg likera. Tako pripremljeno piće ispada umjereno snažno i vrlo mirisno. Da biste napravili ovu tinkturu, trebat će vam:

  • Litar domaće kuhinje.
  • 250 grama šećera.
  • Kože s dvije naranče.
  • 700 ml vode.

narančina kora koristi i štete

Morate započeti proces s dobivanjem sirupa. Kuhano je iz filtrirane vode i slatkog pijeska. Potpuno ohlađeni sirup ulijeva se u posudu, na dnu koje se pere od ljuštenja citrusa. Tu se također šalje i mjesečina. Sve je to pokriveno poklopcem, snažno protreseno i očišćeno na tamnom mjestu, ne zaboravljajući povremeno protresti posudu. Ne kasnije od pet ili sedam dana napitak se filtrira kroz gazu i flašira.

Kandirano voće

Ljubiteljima prirodnih slatkiša vjerojatno će biti potreban još jedan jednostavan način korišćenja narančine kore. Tako pripremljeni kandirani plodovi neće ostaviti ravnodušnim ni velike ni male slatke zube. Za njihovo stvaranje trebat će vam:

  • 200 ml vode.
  • 2,5 šalice šećera.
  • 8 srednjih naranči.
  • 100 grama crne čokolade.
  • Tsp limunska kiselina.

Od pažljivo opranih naranči, pažljivo skinite kožu, izrežite je na približno iste duge trake, prelijte hladnom vodom i ostavite tri dana, a da ne budete lijeni da sustavno mijenjate tekućinu. Potrebno je ukloniti svu gorčinu. Tada se pola kuha deset minuta i ispere pod slavinom. Tako pripremljene kore preliju se sirupom koji se sastoji od vode i šećera, a peče se preko najsporije vatre. Nakon nekog vremena u kuhanu smjesu doda se limunska kiselina i zagrijava se dok se sirup ne apsorbira u polet.

gdje se primjenjuju narančine i pečene tangerine

Tada se vruće kože pažljivo polažu na pergament, pokušavajući se ne spaliti, i čuvati na sobnoj temperaturi dva ili tri sata. Potpuno osušeno kandirano voće umočeno je u rastopljenu čokoladu i vraćeno u papir. Čim se gotovi slatkiši ohlade, presavijeni su u staklenu, hermetički zatvorenu posudu. Budući da u sastavu takve delikatese nema štetnih dodataka, oni mogu sigurno tretirati i male slatke zube.