Breskva od breskve - recept za desert

Breskva od breskve jedna je od najpopularnijih i najpopularnijih slastica u naciji. Napravljen je od zrelih, pa čak i prezrelih plodova. Sučniji plod je, ukusniji i ujednačeniji džem će biti. Ispod su najbolji recepti za ovo jelo.

Klasičan recept za džem od breskve. sastojci

Nisu potrebne posebne kulinarske vještine kuhati džem od breskve. Recept za kreiranje deserta uključuje najjednostavnije i pristupačnije proizvode. Među njima su:

• šećer - jedan i pol kilograma;
• voda - jedna čaša;
• breskve (zrele) - jedan i pol kilograma.

Način kuhanja

1. Prije svega, trebate oprati breskve u hladnoj tekućoj vodi. Ako su kosti dobro odvojene od plodova, onda svako plodove treba polomiti i ukloniti. Međutim, ne možete se usredotočiti na to, nego jednostavno odrežite pulpu breskve oštrim nožem.
2. Zatim, breskve treba staviti u posudu cakline i zaliti kipućom vodom. Tada se mora zatvoriti s poklopcem, staviti na štednjak, dovesti do kuhanja i kuhati petnaest minuta na laganoj vatri. Nakon toplinske obrade, plod mora biti mekan.
3. Tada se voće treba ohladiti, proći kroz sito i pomiješati sa šećerom.
4. Zatim trebate staviti na štednjak naš budući džem od breskve. Recept kaže da treba pustiti da prokuha, a zatim postupno dovoditi u pripravnost na laganoj vatri. U isto vrijeme, masu ploda treba stalno miješati, a dobivenu pjenu treba ukloniti. Prosječno vrijeme kuhanja je dvadeset minuta. Međutim, ona jako ovisi o vrsti ploda i stupnju zrelosti. Što duže držite zaglavljeni kamen na vatri, deblja i tamnija će ispasti.
5. Zatim se vrući desert izlije u sterilizirane čiste limenke i zavrne poklopce. Nakon toga, staklene posude moraju se prevrnuti i ohladiti.

Sada znate kako napraviti džem od breskve na tradicionalan način. Recept s fotografijom pomoći će vam da brzo ovladate procesom kuhanja ovog jela.

Pekmez od breskve u kruhu. sastojci

Ako trebate brzo skuhati malu količinu ovog deserta, možete koristiti stroj za kruh. Da biste to učinili, mora biti opremljen posebnim načinom kuhanja džema. Ovaj uređaj proizvodi nježni, gusti, mirisni i neobično ukusni džem od breskve. Recept za poslastice zahtijeva uporabu sljedećih sastojaka:

• šećer - 700 grama;
• breskve - 900 grama;
• sok od limuna - dvije žlice (stol);

Oko 600 mililitara guste marmelade treba izići iz određene količine proizvoda.

Kako kuhati

1. Prvo morate pažljivo oprati voće. Zatim ih treba očistiti od kože, razbiti na pola i osloboditi kostiju.
2. Nakon toga, dobivena pulpa breskve treba staviti u posudu za kruh, pomiješati sa šećerom i dodati sok od limuna.
3. Zatim sirovine od voća treba ostaviti po strani dva sata.
4. Nakon što su breskve dobile sok, posudu s njima stavite u aparat za kruh i na njega stavite način rada "Jam".
5. Nakon otprilike jednog sata, uređaj bi se trebao isključiti. Nakon toga posudu treba izvaditi iz pekare za kruh, ukloniti pjenu s površine deserta i izliti u staklene posude.
6. Navedeni postupak morat će se ponoviti drugi put ako želite kuhati debeli breskvi. Recept za kreiranje jela pokazuje da masu kuhanu u kruhu treba temeljito obraditi miješalicom, vratiti u uređaj i kuhati u "Jam" modu oko sat vremena. Nakon toga će naš desert postati još deblji i ukusniji.

Sada znate kako napraviti džem od breskve (recept u kruhu). Međutim, to nije sve. Let's vidjeti kako možete kuhati ovu deliciju u drugom popularnom kućanskih aparata danas.

Pržite breskvu u sporom štednjaku. sastojci

Mnoge hostese za postizanje željene konzistencije jela koriste različite zgušnjivače. Jedan od najučinkovitijih je želatina. Uz dodatak ovog sastojka možete napraviti prekrasan džem od breskve. Recept za zemljani lonac preporučuje korištenje sljedećih proizvoda za izradu ovog deserta:

• breskve - 1,2 kilograma;
• šećer - pola kilograma;
• limun - dva komada;
• želatina - 15 grama.

kuhanje

1. Prvo trebate oprati i oguliti breskve. Zatim moraju izrezati na kockice i poslati u višekutničku zdjelu.
2. Zatim, uz pomoć ribeža, izvadite polet iz limuna i istisnite sok iz njih. Tada se ti sastojci moraju pomiješati s voćem i ostaviti da se istjeraju jedan sat.
3. Nakon toga trebate namočiti želatinu, slijedeći upute na pakiranju.
4. Zatim posudu s sirovinama od voća stavite u lagani štednjak i uključite je u režimu "Visokog tlaka" petnaest minuta. Ventil mora biti zatvoren.
5. Sada, nakon određenog vremena, u desert morate dodati otečenu želatinu, sve dobro izmiješati i preliti u unaprijed pripremljene staklenke.

Džem od breskve u spor kuhalo može se smatrati potpuno spreman! Bon appetit!