Pesto umak Što jede ovaj proizvod?
Povijest
Iz dubina vjekova došao nam je divan recept za umak Pesto. Iako se prvi pouzdani spomen ovog proizvoda odnosi na 1865. godinu: vjeruje se da su recept za umak izumili talijanski kuhari u doba Rimskog Carstva. Trenutno, umak spada u sjeverno talijansku kulinarsku tradiciju. Prevedeno s talijanskog "pesta" - funte. To znači da se ovaj umak priprema mljevenjem nekoliko vrsta sastojaka. U pravilu, proizvodi kao što su maslinovo ulje, pinjole, tvrdih sireva i, naravno, glavni sastojak je bosiljak. 
Pesto umak Što jesti
Među domaćim kulinarskim stručnjacima i domaćicama, talijanska kuhinja postaje sve popularnija, ali ipak postoje pitanja o tome što znači pesto umak i što ga jesti. Popis najboljih jela ponovno se može naći među talijanskim receptima. Ova i izvrsna tjestenina s dodatkom ovog umaka, ribe na žaru, raznih juha, kao što su minestrone, krostini, kao i grickalice, preljevi za salatu i kraljicu među talijanskim jelima - pizzu. Raspon primjene ovog univerzalnog umaka toliko je opsežan da se jela, uključujući i ona, mogu dugo popisivati. Što čini ovaj umak jedinstvenim, je li ga teško pripremiti? Što je veliki pesto umak? Što jesti i kakva jela služi?
Kako kuhati pesto umak
Potrebni proizvodi
Recepti i tajne kuhanja ovog umaka rašireni su u svijetu. Zapravo, recept je vrlo jednostavan. Za mljevenje potrebno je miješati. Klasični recept uključuje proizvode poput zelenog bosiljka, ekstra djevičanskog maslinovog ulja, oguljenog češnjaka, pinjola, tvrdog pecorina ili parmezana, soli i začina.
Postupak kuhanja 
Za pripremu je potrebno odrezati lišće zelene bosiljke od stabljike i temeljito isprati. U nekim slučajevima možete koristiti plave lišće bosiljka. Zatim stavite listove u miješalicu, dodajte iste borove orašaste plodove, naribani sir, maslinovo ulje, češnjak, začine i istresite dok ne postane glatko. Također možete dodati malo biljnog ulja.
Pohrana proizvoda
Umak možete pohraniti i nekoliko tjedana u hladnom stanju. Ali i ovaj tip proizvoda pokazuje dobra svojstva nakon dubokog zamrzavanja, tako da se može skladištiti duže vrijeme u zamrznutom stanju.
Talijanski izum - pesto umak 
Primjena umaka je prilično opsežna. Kao što je već spomenuto, može se koristiti u gotovo svakom jelu talijanske kuhinje. Ovaj umak može djelovati kao samostalan sastojak i dati jelu jedinstvenu aromu i okus, te također dio sastava zajedno s drugim sastojcima. Štoviše, kad kuhate domaću tjesteninu, možete je dodati u mješavinu tijesta, dajući gotovoj tjestenini zelenkastu nijansu i okus bosiljka. Nesumnjivo, kuhar koji kuha talijanska jela neće moći ignorirati svoj pesto umak. S kojim se umakom jede? Lako je razumjeti, samo brz pogled na talijansku tradiciju. u kuhinji. kuhinja Italija se smatra domom, gdje se koristi veliki broj lako dostupnih proizvoda. Bosiljak - glavni sastojak umaka - je samo raširen. Otuda zaključak da kućanice dodaju ovaj umak velikom broju jela.