Pita "Charlotte s jabukama". Recept je klasičan, okus je izvrstan!

Odakle dolazi Charlotte

Danas će to biti ukusan i mirisni desert. Ovo je pita Recept "Charlotte s jabukama" koji su došli s francuskim kuharima. Tradicionalno, ovo jelo je izrađeno od bijelog mekog štruca, voća, krema i likera. Najbolji kuhari u zemlji radili su na stvaranju ove mirisne poslastice, jer se pita od jabuka obično posluživala za stolom na kojem su sjedili važni pojedinci iz visokog društva. Odakle dolazi takvo razigrano, razigrano ime, nikome nije poznato, ali ipak postoje tri verzije njegovog porijekla:

- jedan se francuski kuhar zaljubio u lijepu djevojku po imenu Charlotte i posvetio joj kulinarske kreacije;

- ime jela je rođeno, zahvaljujući starom engleskom izrazu charlyt, što se prevodi kao "slatko vrhnje";

- Kraljica Charlotte, supruga Georgea III, voljela je jabuke, a ovaj voćni desert je izmišljen kako bi joj ugodio.

Charlotte s jabukama

Danas, među našim domaćicama, klasični kolač od jabuka je vrlo popularan. Ali ne samo ti plodovi mogu biti dio deserta. Punjenje može biti voće i bobice. Jela imaju nisku kalorijsku vrijednost, ali to nije jedina kvaliteta za koju je ovaj ukusni ljubio i cijenjen. pita. Charlotte s jabukama, recept što je vrlo jednostavno, to će vas prisiliti da vrlo često kuhate ovu poslasticu, maštate li ispunom, ako je jednom probate.

Korisna svojstva kolača

Što je korisno pita - "Charlotte s jabukama"? Recept, o kojem će se raspravljati, uključuje voće koje je veliki izvor raznih vitamina, kao i minerala. Antioksidans, pektin, tanin omogućuju nam održavanje zdravlja i otpornost na zarazne bolesti, također pomažu u uklanjanju otrovnih tvari iz našeg tijela. Zahvaljujući tim kvalitetama, pita od jabuka samo je univerzalna poslastica za nas, koja je jednako korisna i za djecu i za odrasle.

recept

Predlažemo Vam da ispečete pitu "Charlotte s jabukama", čiji se recept lako i brzo priprema. Da biste to učinili, morate imati pri ruci: 4 kokošja jaja, 3 jabuke, 1 šalicu šećera, 50 gr. orasi, 50 gr. grožđice, 1 šalica brašna, 1 tbsp. žlicu maslaca, 2 žlice. žlice šećera u prahu.

priprema

Tući jaja

Razblažite ohlađena jaja u zasebnu šalicu, dodajte šećer i pri srednjoj brzini istresite mješalicom dok ne dobijete glatku konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja. Rad se izvodi na srednjoj brzini.

Mijesiti tijesto

Prosijte brašno u duboku čašu kroz fino sito kako biste ga obogatili kisikom i bili prozračniji, a pečenje se pokazalo pahuljastim i mekanim. U njega dodajte tučena jaja i promiješajte jušnom žlicom, gnječenjem svih grudica.

Kuhajte jabuke

Ogulite jabuke, izrežite na dvije polovice, očistite jezgre, isperite tekućom vodom, a zatim izrežite na male kriške. Nakon toga narezane komade pospite limunovim sokom i ostavite da se namaka 10 minuta.

Crush orasima

- Zrna oraha zdrobiti kuhinjskim nožem i lagano pržiti u suhoj tavi.

- Isperite grožđice bez sjemena, a zatim prelijte kipućom vodom kako bi bila mekana.

- Pola tijesta promiješajte s mljevenim oraščićima i grožđicama.

Stavite tortu u obrazac

Posudu za pečenje podmažite maslacem, u nju prenesite polovicu tučene mase, na vrhu stavite narezane jabuke i dobivene slojeve pospite nasjeckanim orasima. Izlijte razrijeđenu masu brašna bez dodataka.

Stavite pecivo

Zagrijte pećnicu i, nakon što je stavite kalup u nju, pecite posudu na temperaturi od 200 ° C oko 30 minuta. Da bi saznali je li Charlotte spremna ili ne, uzmi drvenu čačkalicu i njome probuši pitu. Ako se tijesto ne lijepi za štap, posuda je spremna. Pecite tortu do zlatno smeđe boje, koju zatim pospite šećerom u prahu. Čestitamo! Imate ukusnu pitu od jabuka!