Apple Charlotte Recept - veliki desert za cijelu obitelj

Charlotte s jabukama smatra se jednim od najraznovrsnijih i najjednostavnijih slastica ruske kuhinje. Za dugo vremena to se smatra nepretenciozan pita od jabuka, osim toga, veliki broj varijanti ovog jela su izumio. Želio bih reći nekoliko riječi o povijesti pojave šarlota. U 15. stoljeću, mesna pita, koja se zvala "charlet", bila je osobito popularna u Engleskoj. U 18. stoljeću, umjesto mesnog punjenja, ova pita je počela stavljati punjenje raznih plodova. Tada je dobio ime Charlotte, u čast kraljice Charlotte. U XIX stoljeću poznati engleski kuhar Karem izumio ga je Charlotte recept s jabukama i nazvao ju je pariškom. U budućnosti, različite verzije ovog jela počele su se pojavljivati ​​u svakoj zemlji.

vrsta

U našoj zemlji postoji nekoliko načina za pripremu deserta:

• biskvit ispunjen jabukom;
• šarla na tijestu od kiselog vrhnja;
• kolač punjen jabukom;
• charlotte na kefir tijestu;
• Tsvetayevskaya Charlotte.

Važne informacije

Jabuke za kuhanje ovo jelo može koristiti bilo koji. Svaka sorta daje svoj okus. To je glavna tajna različitosti. Najbolja ocjena jabuka u ovom slučaju je Antonovka. Jabuke su jako vole sok od limuna, jer to čini njihove arome i okusa tanke, a meso ne potamni. U svakom slučaju, voće treba rezati na male komadiće i pomiješati s gotovim tijestom, ili tijesto preliti u jabuke za pečenje. vanilije, šećer od trske Cimet, limunova ili narančina kora, muškatni oraščić, med, rum, rakija - sve to dobro ide uz jabuke u tako divnoj torti. Možete dodati jednu stvar ili smisliti vlastiti jedinstveni recept za šarlote jabučne bumove, koji će koristiti mješavinu tih komponenti. Tako možete dobiti novi okus poznatog deserta. Sada ćemo više razgovarati kako ispeći charlotte s jabukama. Razmotrite nekoliko opcija.

Apple Charlotte recept s tijesto za kolače

sastojci:

• maslac - sto grama;
• jabuke - pola kilograma;
• šećer - sto grama;
• brašno - sto grama;
• dva jaja;
• sol;
• prašak za pecivo - pola žličice.

priprema

Pomiješajte maslac (trebao bi biti mekan) sa šećerom i tučite mješalicom na maksimalnoj brzini. Šećer se mora otopiti. Uvesti jaja jedan po jedan (ne smiju biti hladni). Svi dobro bič. Sipajte prašak za pecivo, brašno i sol i sve pomiješajte sporom brzinom. Izrežite jabuke i dodajte tijesto. Dalje, trebate staviti dobivenu masu u formu i peći oko 40 minuta u zagrijanu pećnicu. Spremnost se provjerava s čačkalicom - treba isušiti tijesto.

Apple Charlotte recept na kefir tijestu

Za ovaj desert preporuča se uzimanje slatkih jabuka kako se kolač ne bi pretvorio u kiselo.

Trebat će nam:

• jabuke - 500 g;
• kefir - jedna čaša;
• brašno - jedna čaša;
• dva jaja;
• šećer - sto grama;
• sol;
• ulje - sto grama;
• soda ili prašak za pecivo - pola žličice.

Priprema:

Šećer umutite maslacem, dodajte jaja, kefir, prašak za pecivo, brašno i sol. Dobivenu masu pomiješajte s narezanim jabukama. Stavite tijesto u podmazanu tavu i pecite oko sat vremena.

zaključak

Sada znate kako kuhati šarlot s jabukama. Kao što možete vidjeti, to je vrlo jednostavno, čak i početnik može. Eksperimentirajte i podijelite svoje dojmove!