Svinjetina u loncu - jednostavno i ukusno domaće jelo

Svinjetina u loncu je vrlo ukusno i svestrano jelo koje se peče u pećnici za samo četrdeset minuta. Treba napomenuti da se takvo meso može kuhati zajedno s bilo kojim povrćem ili žitaricama.

Svinjetina u loncu s heljdom: neophodni sastojci za pet obroka

• luk - dvije glave srednje veličine;
• lovorov list - pet komada;
• crni okrugli papar - deset graška;
• mrkva - tri srednja komada;
• limun - jedna stvar;
• zelenilo za dekoraciju i okus;
• sol za dodavanje u posude;
• heljda - tri naočale;
• svinjetina sa slojevima masti - 700 grama.

Svinjetina u loncu: pripremanje sastojaka

Da bi takvo jelo postalo sočno i ukusno, preporučuje se uzimanje mesa bez kostiju, ali s malim slojevima masti. Mora se dobro oprati i razrezati na komade veličine tri do tri centimetra. Tada možete početi prerađivati ​​povrće. Tri mrkve i dva luka trebaju biti oguljeni i sitno sjeckani ili naribani. Nakon toga, potrebno je uzeti tri čaše heljde i dobro je razvrstati, uklanjajući sve nepotrebne smeće i ljuske. Važno je napomenuti da je vrlo važno temeljito oprati zrna i potopiti u hladnu vodu oko jedan do dva sata. Tako će heljda apsorbirati dio vlage, a vrijeme pripreme u pećnici bit će znatno smanjeno. Nakon što se svi proizvodi pripreme za daljnje pečenje, možete nastaviti s izravnim formiranjem posude.

Svinjetina u loncu: ispunite obrazac proizvodima

Recept ovog jela namijenjen je za pet osoba, pa je stoga potrebno pripremiti pet glinenih posuda. Prvi sloj u tim oblicima, morate staviti isjeckan svinjskog mesa. Zatim treba malo posoliti, dodati crni papar (dva graška za svaki lonac), lovorov list i svježe iscijeđenog limunovog soka (po jednu desertnu žlicu). Nakon toga, možete sigurno položiti naribanu mrkvu, luk i sjeckani zelje. Kao posljednji sloj u posude treba dodati heljdu. Važno je napomenuti da se ne preporučuje širenje na rubove oblika, jer će u procesu pečenja dodatno ugraditi juhu i povećati veličinu za oko dva ili čak tri puta. Također je poželjno lagano dodati dodano zrno. Prije nego što pošaljete dio lonaca u pećnicu, ulijte u njih pola čaše hladne prokuhane vode. U slučaju da želite dobiti više jela poput kaše, količina dodane tekućine može se lagano povećati.

Pečena svinjetina u potu: ispravno posluživanje za stol

Peći takvo jelo u pećnici treba ne manje od četrdeset minuta. Po pravilu, spremnost se određuje stupnjem mekoće svinjskog mesa. Da biste to učinili, uzmite jedan od obrazaca iz pećnice i pokušajte jelo po želji. Po potrebi dodajte sol ili druge začine. Valja napomenuti da se posuda u posudi poslužuje vruća u obliku posuda za pečenje koje se stavljaju na ravne ploče ili tanjure. Zajedno s njima, preporuča se da članovima obitelji ili gostima ponudite sjeckano svježe povrće (krastavce, rajčice, lišće salate itd.).