Kalij u hrani i zašto je potreban

Kalij u hrani

Jedan od najvažnijih i najkorisnijih elemenata u tragovima naše prehrane je kalij. Hrani stanice u tijelu, organizira aktivnosti mišića, osigurava vodu i kiselinsko-baznu ravnotežu. Također poboljšava performanse, poboljšava stanje. živčanog tkiva i povećava oštrinu mišljenja. Svaki dan morate koristiti od 300 do 3000 mg kalija.

Mogući problemi zbog nedostatka kalija

Kada je manjkava, osoba doživljava mentalnu i fizičku iscrpljenost, prekomjerni rad, smanjenu radnu sposobnost i zacjeljivanje rana usporava. Također povećava rizik od metaboličkih poremećaja, srčanog ritma, slabosti, razvoja napadaja. Pacijenti često imaju tupost i slabost kose, suhu kožu. Nedostatak kalija najčešće je povezan s abnormalnom funkcijom bubrega, endokrini sustav prekomjerna uporaba diuretika i laksativa.

Hrana koja sadrži kalij

Da bi se postigla ravnoteža minerala u tijelu, potrebno je smanjiti količinu konzumirane soli i povećati količinu kalija. Kalij u prehrambenim proizvodima je vrlo čest: voće i povrće, klijanci i neprekinuta zrna, mahunarke. A ovo je samo mali dio popisa. Da bi se postigli vidljivi rezultati, kalij treba koristiti u hrani tijekom cijelog dana. Sada je očigledna korisnost povećanja prehrane gore navedenih proizvoda.

Popis proizvoda koji sadrže kalij

Naranče, banane, pečeni krumpir su bogate kalijem. Hrana kao što su dinja i lubenica također sadrži mnogo ovog elementa. Od njih možete pripremiti i sokove i piree, ako im je u prirodnom obliku dosadno. U običnom grahu, limi, leća također sadrži mnogo kalija. Od mahunarki možete kuhati izvrsne juhe, koje dodaju rutabagnu, krumpir, pastrnjak ili bundeve, jer su oni izvori velike količine ovog elementa. Ne zaboravite dodati mrkvu, avokado salatama. To će povećati sadržaj kalija u posudi. Također, avokado sadrži proteine ​​i masne kiseline, koje su vrlo važne za ljudsko tijelo. upotreba svježe sokove ne samo da vam daje užitak, nego također osigurava potrebnu količinu kalija, jer čak i čaša svježe stisnutog sok od mrkve sadrži 800 mg ovog elementa u tragovima. Ako je moguće, pomiješajte različite plodove i pripremite koktele kako biste zadovoljili potrebe kalija u tijelu.

Savjeti za piće

Preporuča se pare ili kuhati u maloj količini vode kako bi se sačuvala najveća količina kalija. Ne preporučuje se uporaba ovog elementa u obliku lijekova ili kemijskih spojeva, jer može dovesti do iritacije probavnog trakta ili postati opasna po život. Jedite kalij u hrani i više! Preporučamo da jedete voće i povrće samo tijekom njihovog sazrijevanja i zrelosti, onda oni imaju najživlji okus i korisne osobine. U članku ste saznali koje namirnice sadrže kalij i zašto je njegova prisutnost u tijelu nužna.