Krumpirska lonac s mesom - brzo i zadovoljavajuće glavno jelo

Krompirić s mesom je savršen za srdačan i ukusan ručak. Treba napomenuti da su za njegovu pripremu potrebni samo najjednostavniji i jeftiniji proizvodi.

Recept za krumpir posuda s mesom: potrebni sastojci

• krumpir - devet komada;
• mljevena junetina - jedan kilogram;
• mrkva - tri srednja komada;
• zelenilo za uređenje;
• luk - dvije velike glave;
• sol i papar;
• biljno ulje za oblaganje i pečenje mljevenog mesa;
• pileće jaje - dva komada (za dodavanje krumpira i posuđe);
• mlijeko - pola čaše;
• maslac - pola čašice.

Mesni krumpir priprema sastojaka

Krumpir treba oguliti, kuhati u slanoj vodi i prerađivati ​​u pire od krumpira bez grudica, dodajući jedno tučeno jaje, pola šalice mlijeka i pola maslaca. Tada biste trebali nastaviti s obradom mljevenog mesa. To mora biti stavljen u tavi, dodati mrkvu nariban na grubo grater i sjeckani luk. Važno je napomenuti da se meso najprije mora pirjati uz dodatak čaše vode, a zatim lagano pržiti u suncokretovom ulju. Za oštrinu okusa, kuhani mljeveno meso možete dodati mljevenom papriku.

Krumpir lonac s mesom: formiranje jela

Za pripremu takvog jela trebate uzeti produbljeni oblik sa stranama visokim pet ili šest centimetara. Površini jela preporučuje se obilno podmazivanje suncokretovim uljem. Zatim, kao prvi sloj lonca, potrebno je polagati polovicu zgužvanog krumpira, dobro je nabiti žlicom ili lopaticom. Dalje, morate zaliti govedinu mljevenom prženom s povrćem i zatvoriti je sličnim slojem pirea od krumpira. Posuda bi trebala biti vrlo gusta. Preporuča se podmazivanje lonca odozgo s jednim tučenim jajetom, a zatim ga poslati u pećnicu petnaest do dvadeset minuta.

Meso krumpira lonac: Pravilno posluživanje

Takvo jelo poželjno je poslužiti stolu u lagano ohlađenoj formi, jer ga je u vrućem stanju vrlo teško lijepo rezati i staviti u ploču. Odozgo se od lonca stavlja umak koji se kuha.

Sastojci potrebni za umak:

• rajčica - pet velikih žlica;
• granulirani šećer - jedna velika žlica;
• sol - na vrhu noža;
• kiselo vrhnje - dvije velike žlice;
• lovorov list - dva lišća;
• češnjak - jedan klinčić;
• zelje - hrpa;
• brašno - jedna žlica za desert.

Krumpir i mesni lonac: proces izrade domaćeg umaka

Za pripremu ovog umaka ulijte dvije čaše hladne vode u posudu i prokuhajte. Nakon toga, potrebno je dodati pet velikih žličica paste od rajčice, sol, šećer u granulama, dva lovor i gomilu sitno sjeckanih zelenila. Zatim umiješajte jednu desertnu žlicu brašna s čašom hladne vode. Dobivena smjesa se mora sipati u posudu kroz cjedilo i prokuhati smjesu od rajčice. Nakon toga trebate ukloniti posuđe iz peći i dodati umaku dvije velike žlice vrhnja i sjeckani češanj češnjaka.