Krumpirska lonac s mljevenim mesom: brz recept za kuhanje

Ukusna i hranjiva posuda od krumpira s mljevenim mesom

Krompirić s piletinom Mljeveno meso je vrlo nježno i ukusno. Zato ni dijete ni odrasla osoba neće moći odbiti takvu zadovoljavajuću večeru. Također je vrijedno spomenuti da za ovo jelo možete dodatno napraviti umak umak od rajčice.

Krumpirska posuda s mljevenim mesom

Sastojci za mljevenje

• pileći file - jedan i pol kilograma;
• luk - dvije male glave;
• poriluk - deset strelica;
• kuhinjska sol - mala žlica;
• svježe zeleno - dvije velike hrpe;
• biljno ulje - za prženje mljevenog mesa;
• crni papar - po želji.

Proces kuhanja mesa

Pileći file treba dobro oprati u hladnoj vodi, bez hrskavice, kože i kostiju, a zatim preskočiti uz zelenilo i luk kroz mlin za meso. Nakon toga, meso želite dodati sol, crni papar i sjeckani svježe bilje. Sve sastojke treba temeljito izmiješati, staviti u tavu s biljnim uljem i pržiti na laganoj vatri dvadeset minuta.

Sastojci za pire krumpir

• maslac - pola čašice;
• krumpir - devet velikih gomolja;
• kuhinjska sol - mala puna žlica;
• pileće jaje - dvije male stvari;
• Dva posto mlijeka - jedna čaša.

Proces izrade pire krumpira

Krumpir treba dobro oprati, oguliti, a zatim izrezati na pola i staviti u posudu s kipućom slanom vodom. Kuhati povrće na sporoj vatri ne bi trebalo biti više od dvadeset pet minuta. Kada su mekani, trebali bi isušiti svu juhu i odmah dodati maslac, prokuhati dva posto mlijeka i jedno pileće jaje. Nakon toga, svi sastojci koje trebate mijesiti sa stupom. Važno je napomenuti da su mnoge domaćice bič pire krumpir s mikser. Međutim, to se ne preporuča, jer dobro izmiješani sastojci više nalikuju viskoznom tijestu nego glavnom jelu.

Pire krumpir s mljevenim mesom: stvaranje posuđa

Nakon što su sve komponente lonca spremne, trebate nastaviti s njenim formiranjem. Da biste to učinili, poželjno je uzeti stakleno ili keramičko posuđe, dizajnirano za pećnicu. Dno posude treba premazati suncokretovim uljem, a zatim u njega ulijte svo mljeveno meso od piletine. Zatim trebate ravnomjerni sloj kako bi se ugušio krumpir koji je poželjno premazan jednim pažljivo pretučenim jajem.

Torta od krumpira s mljevenim mesom: toplinska obrada

Stvorenu posudu stavite u jako zagrijanu peć (oko dvadeset minuta). Nakon isteka vremena, posudu treba izvaditi, lagano ohladiti, a zatim lijepo izrezati i staviti u porcije.

Krumpirska posuda s mljevenim mesom: pravilno posluživanje

Za takvu večeru preporučljivo je podnijeti ukusan i poluslatki umak od rajčice. Da bi ga napravili, izmiješajte tri velike žlice rajčice s čašom vode. Pomiješajte sastojke, prokuhajte ih na velikoj vatri, dodajte malo soli, šećera i pšeničnog brašna.