Radish salata: različiti recepti

Radish salata je vrlo ukusna i ukusna jela koja se mogu sigurno poslužiti i za svakodnevni i za svečani stol. Potrebno je napomenuti da se predjela s prezentiranim povrćem pripremaju vrlo lako, i što je najvažnije, brzo.

Opće informacije o proizvodu

Prije nego što vam kažem kako možete brzo kuhati salatu od rotkvice, trebate vam reći kako je ovo povrće općenito korisno.

Kao što je poznato, prezentirani proizvod sazrijeva na krevetu na samom početku ljeta. Zato se aktivno koristi za stvaranje ukusnih i hranjivih jela. Među ostalim povrćem, rotkvica je lider u sadržaju vitamina C. Također, ovaj proizvod je bogat kalijem, željezom, fosforom, kalcijem, natrijem, magnezijem i gotovo cijelom skupinom vitamina B. Osim toga, rotkvica sadrži veliku količinu tiamina, riboflavina i nikotinska kiselina. Prisutnost tih tvari čini rotkvica salata vrlo korisna i hranjiva.

Kuhati zajednički obrok za svečani stol

Radish salata, recept za koju ćemo sada razmotriti, priprema se vrlo brzo. Ali prije nego što ga donesete na stol, trebate vrlo pažljivo rukovati sa svim pripremljenim komponentama.

Dakle, trebat će nam:

• zrele rajčice (po mogućnosti uzeti tvrde sorte) - 2 kom.
• konzervirani kukuruz -; staklenke;
• srednji mladi krumpir - 2 kom.
• rotkvica svježa velika - 8-11;
• slani krastavac ili marinirana - 1 kom.
• svježe zeleni luk - 2 kom.
• mali lukovica - 2 komada;
• veliko rustikalno jaje - 1 kom.
• svježi češnjak - 4 kriške;
• sjeckani celer - velika žlica;
• svježi kopar - nekoliko grančica;
• gusta kisela vrhnja s maksimalnim udjelom masti - 2 velike žlice;
• mast od majoneze - 2 velike žlice;
• mljevena paprika i sol - koristite okus;
• lišće zelene salate - za ukras.

Prerada hrane

Predstavljena rotkvica salata ispada vrlo hranjiva i visokokalorična. U tom smislu, preporuča se kuhati samo za zimske praznike.

Dakle, prvo moramo oprati svo povrće, a zatim gomolje krumpira i sjemenke kuhati u slanoj vodi, potpuno ih ohladiti i izrezati na male kockice. Također je potrebno usitniti zrele tvrde rajčice, svježe rotkvice, slane ili kisele krastavce, luk i celer. Da bi ovo jelo dobilo poseban okus, potrebno je usitniti svježe zelje, naime kopar i zeleni luk. Što se tiče listova salate, treba ih jednostavno isprati.

Proces oblikovanja salate

Svaka salata od svježe rotkve formira se vrlo lako. Da biste to učinili, stavite sve povrće i jaja u običnu posudu, pospite ih solju i paprom, pospite sitno sjeckanim zelenilom i ribanim češnjakom češnjaka. Uz sastojke koje želite dodati konzervirani kukuruz, kiselo vrhnje, majonez i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Kako pravilno služiti članovima obitelji?

Začinjena salata od rotkvice, koju smo pregledali, treba staviti u hladnjak na 60 minuta. To je potrebno tako da je jelo dobro natopljeno umakom i da postane sočnije i ukusnije. Zatim uzmite ne baš duboku ploču, pokrijte njezinu površinu s cijelim listovima zelene salate, a zatim stavite ohlađenu posudu. Poslužite ga članovima obitelji po mogućnosti prije glavnog vrućeg jela.

kuhanje brzi snack za stolom

Salata od kupusa i rotkvice postaju vrlo sočne i korisne. Da biste je stvorili, potrebne su nam sljedeće komponente:

• rotkvica svježa velika - oko 100 g;
• cvjetača ili brokula - oko 300 g;
• rafinirano maslinovo ulje - 2 velike žlice;
• zeleni luk - 2 kom.
• svježi limunov sok - velika žlica;
• svježi kopar - nekoliko grančica;
• mljevena paprika i sol - koristite okus;
• listovi zelene salate - nekoliko komada.

Priprema sastojaka

Kako bi pripremili takvu salatu, zagrijte cvjetaču u lagano slanoj vodi, zatim je potpuno ohladite i podijelite je na manje cvjetove rukom. Zatim trebate oprati rotkvicu i isjeckati je u vrlo tanke krugove. Nakon toga, sitno nasjeckajte zelene strelice luka, kopra i salate.

Kako oblikovati?

Za formiranje ovog jednostavnog jela potrebno je u posuđe staviti cvjetaču, rotkvicu i zelje, a zatim ih začiniti paprom i solju. U zaključku, sastojci su potrebni za dodavanje rafiniranog maslinovog ulja i svježe iscijeđenog limunovog soka. Nakon miješanja proizvoda, treba ih staviti u zdjelu za salatu i odmah ih predstaviti članovima obitelji.

Jaje snack

Radish salata s jajima je prilično bogato jelo. Da biste ga pripremili, potrebno vam je oko 50-60 minuta slobodnog vremena, kao i sljedeće komponente:

• rotkvica svježa velika - 9 komada;
• strelice zeleni luk - velika hrpa;
• jaja velikih zemalja s najviše žutog žumanca - 5 komada;
• neslan maslac - oko 90 g;
• svježi kopar i peršin - nekoliko grančica;
• mljevena paprika i sol - koristite okus;
• tartlets - 10-20 kom.

Prerada hrane

Da bi rotkvica salata s jajetom, potrebno je obraditi sve glavne sastojke. Da biste to učinili, isperite ljekovito bilje (peršin, luk, kopar), a zatim ih sitno isjeckajte. Dalje, kuhati jaja piletina zemlje, odmah ih ohladiti u hladnoj vodi, oguliti i usitniti u srednje kocke. Što se tiče rotkvice, treba je oprati, odrezati sve pupkove i repove, a zatim izrezati na vrlo tanke polukruge.

Zajedno oblikujemo salatu

Nakon pripreme svih sastojaka u zajedničkom loncu, potrebno je nokautirati: sjeckana jaja, rotkvice, sjeckani zelje, kao i mljeveni papar i sol. Dalje, gore navedeni sastojci su potrebni za okus s maslacem. Ali prije toga ulje za kuhanje mora se staviti u metalnu zdjelu, staviti na vatru i malo zagrijati. Zatim spremnik treba izvaditi iz peći i pričekati da se ulje sam otopi.

Pravilno poslužen za večeru

Predstavljena salata može se poslužiti na stolu iu dubokoj posudi u obliku porcije. Da biste to učinili, trebate rasporediti jelo na tarteletima, a zatim ih staviti na tanjure i prezentirati ih gostima.

Ljetna salata "Vitamin"

Salata od rotkvica i krastavaca jedna je od prvih ljetnih vitaminskih jela koja možete sami napraviti od povrća koje se uzgaja u seoskim vrtovima. Za to nam trebaju:

• rotkvica svježa velika - 6 komada;
• strelice zeleni luk - mala hrpa;
• svježe male krastavce - 2 kom.
• mali zreli limun - 1 voće;
• svježi kopar i peršin - nekoliko grančica;
• mljevena paprika i sol - koristite okus;
• Feta sir - 50 g.

Način kuhanja

Za pripremu takve salate potrebno je rezati rotkvice i krastavce u tanke polukruce, a zatim ih staviti u zdjelu, dodati sitno sjeckani luk, kopar i strelice od peršina. Zatim, svi sastojci trebaju biti začinjeni s nekoliko malih žlica svježi sok limun, sol i papar. U zaključku, stavite feta sir u kockice u salatu i sve temeljito promiješajte. Ovo jelo poslužite članovima obitelji odmah nakon punjenja goriva.

Ukusna salata od povrća i povrća

Paradajz, krastavac, rotkvica salata se kuha brzo i jednostavno. Za to su nam potrebne sljedeće komponente:

• rotkvica svježa velika - 4 kom.
• strelice zeleni luk - mala hrpa;
• svježe male krastavce - 2 kom.
• mesnati rajčica - 2 kom.
• svježi kopar i peršin - nekoliko grančica;
• mljevena paprika i sol - koristite okus;
• Ljubičasta slatka žarulja - 1 kom.
• Maksimalni udjel masnoće u pavlaci.

Proces kuhanja

Da biste napravili brzu salatu od rajčica i rotkvica, kao i ostale sastojke, morate dobro isprati sve povrće. Zatim ih treba sjeckati na identične kvadrate ili polukruge. Što se tiče crvenog luka, potrebno ga je rezati na tanke polutke.

Nakon obrade svih sastojaka potrebno je nastaviti s formiranjem jela. Da biste to učinili u zajedničkom spremniku treba kombinirati rotkvice, rajčice, luk i krastavce, a zatim ih začiniti biljem, mljevenim paprom i solju. U zaključku, proizvodima dodajte kiselo vrhnje i sve dobro promiješajte.

Donosimo salatu na stol

Nakon što se sve povrće napuni kiselim vrhnjem, treba ih položiti u duboku zdjelu za salatu i odmah prezentirati na stol. Ako ovo posuđe držite u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi, vrlo brzo će "protjecati" i izgubiti svoj suhi izgled.

Radish salata za zimu

Moguće je kuhati jela od rotkvica ne samo za njegovu neposrednu uporabu, već i za skladištenje za buduću uporabu. Valja napomenuti da su takve praznine prilično oštre i mirisne.

Dakle, rotkvica salata za zimu zahtijeva korištenje sljedećih komponenti:

• rotkvica svježa velika - oko 1 kg;
• svježi kopar - oko 5-6 grančica;
• filtrirana voda iz slavine - 1 l;
• fina sol - oko 2,5 velike žlice;
• svježi češnjak - 4 kriške;
• lovorov list - 1 kom.
• Slatke paprike u obliku graška - 3-5 kom.
• Ocat 9% - 2 pune velike žlice.

Priprema komponenti

Za pripremu takve predforme potrebno je dobro oprati rotkvicu, a zatim od nje odrezati sve repove i pupke. Zatim, povrće je potrebno usitniti u tanke krugove. Također je potrebno sitno sjeckati svježi kopar i narezati cloves češnjaka.

Priprema slane vode

Da bi se radni komad duže zadržao u podrumu ili hladnjaku, treba ga izliti oštrim mirisnim rasolom. Za njegovu pripremu potrebno je izliti filtriranu vodu u veliku posudu, dodati finu sol i ocat. Svi sastojci su potrebni za kuhanje.

Proces formiranja

Nakon obrade povrća i pripreme slane otopine, posudice od pola litre sterilizirajte na bilo koji način, a zatim u svaku posudu stavite mješavinu isjeckanog rotkvica, ribanog češnjaka i svježeg kopra. Također je potrebno dodati povrće u lovorov list i nekoliko grašaka pimenta. U zaključku, svi sastojci trebaju biti ispunjeni mirisnim krastavcima.

Nakon svih opisanih radnji, posude treba zamotati, a zatim preokrenuti i držati na sobnoj temperaturi jedan dan. Daljnje praznine moraju se ukloniti u hladnjaku, ostavi ili podrumu. Jedite salatu od kisele rotkvice moguće samo nakon mjesec dana nakon šivanja.

Ukratko

Ovaj članak je predstavio nekoliko načina kako napraviti razne salate od svježe rotkvice, uključujući i zimi. Posebno treba napomenuti da su jela s ovim povrćem vrlo ukusna i mirisna. Međutim, ne možemo reći da su ove salate prilično začinjene, osobito u kiselom obliku. U tom smislu, oni se ne preporučuju često i u velikim količinama za one koji imaju problema s probavnim organima. Uostalom, rotkvica može brzo uzrokovati pogoršanje bolesti povezanih s gastrointestinalnog trakta.