Recepti za čorbu za sve prigode: ukusno jelo za nekoliko minuta!

Gulaš se često zvao primitivna juha, kuhana u žurbi. Međutim, u stvarnosti, priprema ovog jela zahtijeva točan i pažljiv pristup. Tako možete napraviti takvu juhu, koja posjeduje izvanrednu vještinu. Međutim, početnici domaćice ne bi trebali biti uznemireni: za pripremu doista kvalitetne posude pomoći će vam jednostavni recepti za gulaš.

Opis posude

Za razliku od običnih juha od juhe pripremljen isključivo na bazi povrća. Samo po sebi, jelo je jaka juha od povrća. Ovo je prvo jelo koje se temelji na povrću i vodi. Poslužuje se samo vruće i obično se smatra prehrambenim.

Značajka ovog gulaša je u tome što se u ovom jelu glavni naglasak stavlja na jednu komponentu, a svi ostali sastojci samo naglašavaju njegov okus. Usput, ime čorbe ovisi o tome. Najpopularniji su krumpir, luk, leća i gljiva. Poseban miris jela daje povrće koje brzo kuha, ima nježnu strukturu i svijetli karakteristični okus.

Značajke kuhanja

U kupus ne može dodati kiseli kupus, grah i repu. Kao začini za kuhanje dijetalna juha Možete koristiti luk, češnjak i peršin. Salt jelo mora biti pažljivo: krumpir - na početku kuhanja, i leća - na kraju.

Povrće treba staviti samo u kipuću vodu, a ne u hladnu vodu. Prije kuhanja, sve povrće treba pažljivo obraditi. Imajte na umu da se poseban miris, koji je u pravilu inherentan čorbi, može pogoršati zbog loše kvalitete, slabo opranih ili nepravilno očišćenih proizvoda.

Unatoč jednostavnosti i brzini proizvodnje ove juhe, ona zahtijeva maksimalnu pozornost i kulinarsku vještinu. Sada ovo jelo nije osobito popularno jer jednostavno ne zna kako pravilno kuhati. Iako, znajući značajke kuhanja i recept za gulaš, to će biti vrlo lako nositi s zadatkom.

Ni pod kakvim okolnostima ne treba suviše držati juhu na vatri, inače će juha potamniti i izgubiti ugodnu aromu. Znati: visokokvalitetna kuhana juha ostaje prozirna. Ovo dijetetsko jelo se priprema bez upotrebe masti i ulja, zbog čega se smatra korisnim izborom povrća. Na kraju kuhanja juha se može nadopuniti vrhnjem ili kiselom kremom, no okus će se značajno promijeniti.

podnijeti juha od povrća odmah nakon kuhanja, odmah nakon požara, u kombinaciji s crnim ili raženim kruhom. Ali ostavite lonac za kasnije i toplo ga sigurno ne isplati.

Recept za čaj od leće

Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će vam:

• 300 g smeđe ili zelene leće;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• glavica luka;
• male mrkve;
• celer;
• 2 litre povrća ili vode;
• žličicu kumin i istu količinu kurkume;
• hrpa cilantra ili peršina;
• sol i papar na okus;
• maslinovo ulje.

Za početak, napunite leću vodom i ostavite neko vrijeme. U ovom trenutku, oguliti i nasjeckati sve povrće iz juhe. Ulijte maslac u posudu i pržite luk, mrkvu, češnjak i celer. Zaprskajte povrće na laganoj vatri dok pola ne skuhate. Nakon toga bacite leće na povrće i prekrijte ga vodom ili prethodno kuhanom bujonom. Stavite juhu u čir i ostavite da lagano kuha još pola sata.

Važno je samo jedno: u svakom slučaju posolite jelo, inače će se leća odmah stvrdnuti. Nakon kuhanja leće, po želji možete dodati juhu od soli i papra. Zatim dodajte malo limunovog soka, kurkumu i koricu juhe. Napunite jelo unaprijed zdrobljenim kuminom i ponovno ga prokuhajte. Spremni gulaš treba kuhati pola sata. Na kraju, kuhanu juhu ukrasite nasjeckanim povrćem.

Sjeverni recept za čorbu

Još jedno srdačno i izuzetno ukusno jelo koje je vrlo lako kuhati. Sada znate gdje možete dobiti recept za sjeverni gulaš koji je savršen za sve prigode!

Potrebni proizvodi

Za kuhanje trebat će vam:

• čašu ječma i toliko graška;
• srednji luk;
• mrkva;
• celer;
• mala gomila zelenila;
• začini prema okusu.

Usput, recept za gulaš je savršen za post, jer u njemu uopće nema mesa.

Prethodno napunite grašak i ječmenu vodu. Prati povrće, oguliti i izrezati na velike kocke. Zatim napunite sve sastojke vodom i kuhajte dok se ne pripremi. Imajte na umu da bi povrće i žitarice trebali biti dobro prokuhani. Ako se tijekom procesa kuhanja na površini juhe pojavi pjena, ne zaboravite je ukloniti pomoću skimera.

Nakon što su povrće i žitarice spremni, izvadite posudu s vrućine i pustite da se varite. U kuhanoj juhi dodajte začinsko bilje i začine. Sjeverni gulaš najbolje se poslužuje vruće uz krekere i kiselo vrhnje.