Vino crvene ribizle
Crveni i crni ribiz su vrlo dobri za zdravlje. Osobito dobro pomažu kod problema sa želucem i crijevima, uklanjaju toksine i višak vode iz tijela. 
Također možete primijetiti hemostatske, choleretic, diuretični i protuupalni učinci tih plodova. Stanovnici grada moraju jesti ribiz bez iznimke, jer čisti tijelo od soli teških metala kao što su živa, kobalt, olovo i stroncij. U ljeto, crveni i crni ribiz su široko dostupni, ali zimi se može naći samo u obliku praznine. Jam je sjajan način da sačuvate sva njegova blagotvorna svojstva. Glavna stvar u njezinoj pripremi nije probaviti se, jer će okus ostati nepromijenjen, ali korisna svojstva će se izgubiti. Još jedan način da sačuvate komad ljeta je napraviti slatko domaće bobice vina od crvene ribizle. Zapravo, možeš ga napraviti od gotovo bilo kojeg bobica.
Crvena ribizla Domaće vino
Proces proizvodnje vina je vrlo jednostavan, iako je potrebno puno vremena. U prosjeku, vino crvene ribizle već se može popiti u 2-3 mjeseca. Kvasac se ne dodaje, za fermentaciju je dovoljno da oni koji su uvijek na površini bobica. Prije nego počnete kuhati, morate kupiti svu potrebnu opremu. Glavni zadatak je pronaći staklenu posudu u kojoj će se, u stvari, dogoditi fermentacija. Važno je zapamtiti da temperatura zraka u prostoriji u kojoj će vino biti u prvoj fazi fermentacije ne smije biti ispod +18 stupnjeva.
sastojci:
- čista voda - 3 litre;
- bobice - 2 kg;
- granulirani šećer - 1 kg.
priprema
Jagode za izradu vina ne mogu se prati, inače vino crvene ribizle ne fermentira. Ribizle prije nego što stavite u bocu, morate ili mijesiti ili namazati strop. Nakon toga miješati jagode s vodom i šećerom, sipati u staklenu posudu, ali pazite da oko 20% volumena posude ostane prazno. 
Prekrijte vrat krpom ili gazom nekoliko puta i ostavite buduće vino na tjedan dana u toploj sobi, ne zaboravite je promiješati barem jednom dnevno. Ovo razdoblje karakterizira brza fermentacija, nakon čega je potrebno kušati kašu i po potrebi dodati šećer. Nadalje, boca je bolje napuniti. Kroz njega morate držati malu cijev, drugi kraj mora biti umočen u posudu s vodom. Dakle, ugljični dioksid pušteni tijekom fermentacije, tiho će izaći, a voda neće propustiti ništa dodatno. U tom stanju ostavite vino crvene ribizle 3 tjedna, uzimajući uzorak svakih 6 dana. Nakon svih ovih zahvata započinje razdoblje fermentacije, koje traje 4 tjedna. Prije nego što vino uklonite na tamnom i hladnijem mjestu, treba ga filtrirati i ostaviti neko vrijeme, povremeno ukloniti talog. Nakon 2-3 mjeseca, naše vino je spremno, sadržaj alkohola u njemu će biti najmanje 15%. Možete ga sipati u staklene boce i dobro zatvoriti čepove. Na isti način, po želji, možete kuhati ukusnu domaću hranu vino crne ribizle ali će ispasti tamnije, a okus - više kiselo.