Roll Armenian lavash: jednostavni i ukusni recepti

Armenski pita kruh izvrsna je baza za pripremu mnogih jela. S njim napravite ukusne zalogaje za blagdanski stol. Lavaše hostesama otvara neograničeno područje djelovanja. Pokazujući maštu, možete izmisliti vlastito jelo. U našem članku želimo razgovarati o tome kako napraviti kolutove armenskog lavaša. I koja se punjenja mogu koristiti.

Popularnost pita jela

Na blagdanskim stolovima počele su se pojavljivati ​​jela s armenskog lavasa. Njihova popularnost je zbog nevjerojatne lakoće pripreme i velikog broja mogućih ispuna. Mijenjanjem proizvoda, možete svaki put dobiti novo ukusno jelo. Ovisno o punjenju, rola armenskog lavasha može se ponuditi ne samo kao svečana opcija, već i za svaki dan. Ovaj zalogaj se može ponijeti sa sobom na piknike ili poslužiti za večeru ili ručak. Osim toga, jela iz armenske lavash su vrlo hranjiva. A razlog tome je uporaba preljeva, koji u kombinaciji s lavashom mogu postati punopravno jelo, a ne samo snack.

Pita s piletinom

Pileće meso pogodno je za kuhanje raznih jela. Roll od armenskog lavasa s piletinom ukusno je i istovremeno vrlo hranjivo jelo, čija priprema ne oduzima puno vremena.

sastojci:

• jedan pileći file;
• dva jaja;
• češnjak;
• tvrdi sir (190 g);
• majoneza (možete koristiti mješavinu kiselog vrhnja i majoneze).

Pileći file mora biti kuhan, lagano posoljen. Nakon hlađenja, meso izrežite na kockice. Kuhajte jaja kuhana, usitnite. Seckani ribani sir pomiješajte s jajima. Također možete dodati češnjak. Kao preljev, koristite majonezu ili mješavinu majoneze s kiselim vrhnjem. Podmažite masu sira jajima i sirom. Presavijte lavašnu foliju i stavite na nju dobiveno punjenje. Ponovno stavite pita kruh, stavite meso na njega. Zatim isključite svitak i pošaljite ga u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja, pažljivo izrežite užinu na male porcije - mini-rolne.

Losos na blagdanskom stolu

Roll od armenskog lavasa s crvenom ribom izvrsna je opcija za proslavu. Ovo predjelo je dobar dodatak svečanom stolu.

sastojci:

• crvena riba (120 g);
• majoneze;
• svježi krastavac;
• pita kruh;
• crveni kavijar (30 g);
• topljeni sir (120 g).

Krastavac melje ribani ili fino mi rezati riba također moraju biti sitno sjeckani. Rastopljeni sir se šalje nekoliko minuta u zamrzivač. Nakon toga ga lagano utrljajte na rešetku.

Na stolu položite list pita i podmažite majonezom. Zatim je pospite sjeckanim sirom. Odozgo izlažemo novi list kruha i čvrsto ga guramo rukama tako da se oba sloja drže zajedno. Na drugom sloju raširite krastavac i crvenu ribu. Sada zavrtite. U ovoj fazi jelo je spremno za jelo. Ako ga pripremite unaprijed, možete zamotati u foliju i poslati ga u hladnjak. Prije posluživanja svitak Armenski lavash izrezati na kriške i ukrasiti kavijarom.

Pita s lososom

Niz proizvoda dobro se kombinira s pita kruhom. Oni su dobri za izradu grickalica. Roll od armenskog lavasa s lososom jedna je od najuspješnijih opcija za užinu za svaki odmor. Prvo, predjelo izgleda nevjerojatno ukusno, a drugo, ukusno je i zadovoljavajuće. Postoji mnogo opcija za ukusne preljeve s rolama. Mnogi od njih temelje se na lososu i siru. Nevjerojatna kombinacija okusa sastojaka nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

sastojci:

• losos (130 g);
• pita kruh;
• sir od kobasica (110 g);
• neki zeleni luk;
• majoneze;
• lišće salate.

Lavash se odmotava i površinu namažemo majonezom. Losos narežite na male komadiće i narežite na sir. Usitnite fino zeleni luk. Na pita nanesite naribani sir, losos, luk i kriške zelene salate. Zatim ga pretvorimo u debeli valjak i pošaljemo ga na sat u hladnjak. Kao što vidite Armenski Lavašni recept Nadev je jednostavan. Prije posluživanja urezati. Ovo predjelo sigurno će vam se svidjeti.

Još jedna mogućnost

Punjenje sireva različitih vrsta je vrlo ukusno. Zato je armenski lavash sa sirom najjednostavnija i najčešća verzija jela. Takvo ispunjavanje uvijek je relevantno i traženo. Osim toga, malo je ljudi koji ne vole okus ovog jela.

sastojci:

• kiselo vrhnje (tri žlice);
• pita kruh;
• plavi sir (40 g);
• tvrdi sir (40 g);
• nekoliko žličica topljeni sir.

Trebamo dva lista pita. Na jedan od njih stavite kiselo vrhnje i raširite ga po cijeloj površini. Mljeti plavi sir i raširi ga preko kiselog vrhnja. Ovaj sir ne treba mnogo, jer ima osebujan i bogat okus.

Drugi komad pita kruha razastiremo topljenim sirom. Sada trebamo povezati ova dva lista jedan na drugi. Na gornji sloj nanijeti naribani tvrdi sir. Sada trebate uvaljati rolu vrlo čvrsto tako da se pita listovi dobro uklapaju. Snack može biti nekoliko sati za slanje u hladnjak, omotan ranije u film.

Plodovi mora u pita kruhu

Ako nemate priliku kupiti skupe morske plodove, tada će vam spasiti rakove. S njima možete i kuhati ukusna jela. Armenski lavash rol s štapićima od rakova je proračunska opcija. Ovi štapići dobro idu uz sir, kisele gljive i druge proizvode.

sastojci:

• pita kruh;
• gljive (mogu se ukiseliti, 125 g);
• štapići za rakove (122 g);
• češnjak;
• topljeni sir (120 g);
• kopar;
• majoneze;
• peršin.

Palice od rakova izvlače se iz zamrzivača i odmrzavaju. Zatim izrezati na kriške. Usitniti naribani sir. U posebnom spremniku kombiniramo majonezu s češnjakom. Marinirane gljive izrezati na tanjure. Moje zelenilo i rascjep.

Presavijte pita kruh i podmažite ga mješavinom majoneze i češnjaka. Pospite zelje. Zatim rasporedite gljive, rakove i naribani sir. Svi proizvodi moraju biti ravnomjerno raspoređeni po površini. Možete dodati još majoneze. Sada okrećemo pita kruh tako da dobijemo debelu rolu, koju zamotamo folijom. Snack bi trebao kuhati u hladnjaku najmanje četrdeset minuta. Prije posluživanja, kruh pita treba rezati na porcije.

Dimljeni pileći rol

Lavashu je vjerojatno nemoguće ništa pokvariti. Bilo kakvo punjenje je ukusno. Rolna Armenskog lavasa s piletinom svidjet će se apsolutno svima. Čudesno spaja gljive s dimljenom piletinom i sirom.

sastojci:

• luk
• šampinjoni (210 g);
• meki sir (120 g);
• dimljena pileća noga (120 g);
• tvrdi sir (120 g);
• pita kruh

Luk i gljive unaprijed prže u biljnom ulju. Izrežite meso dimljene pileće noge. Vrlo je mekana, ali zato što lavash ispadne nježan. Grind tvrdi sir. Lavash se odvija, podmazati krem sir.

Nanesite sloj naribanog sira ravnomjerno. Gornji poklopac s novim listom pita i pritisnite ga rukama, tako da oba sloja držati zajedno. Zatim rasporedite gljive i piletinu. Sada morate baciti pita kruh u rolu. To treba učiniti pažljivo. Nakon umotavanja pita kruha s folijom i stavite ga u hladnjak. Nakon četrdeset minuta, predjelo je spremno za jelo. Prije posluživanja, poželjno je rezati svitak u dijelovima kriške.

Korejski kruh s pitom od mrkve

Postoji veliki izbor recepata za domaći armenski pita kruh s punjenjem. Veličanstveni izbor omogućuje potpuno kuhanje novi snack. Korejska mrkva od mrkve privući će ljubitelje ukusnih zalogaja. Mrkva dobro ide uz mnoge proizvode, uključujući i šunku.

sastojci:

• pita kruh;
• Korejska mrkva (1/2 šalice);
• majoneze;
• šunka (170 g);
• zelje.

Svaki zalogaj s kruhom pita se brzo kuha. Svitak s mrkvom - doslovno za nekoliko minuta. Izrežite pravokutnu bazu iz kruha pita i umasite je majonezom. Uzmite dimljeno meso ili šunku, izrežite na kriške. Neki kuhari preporučuju rešetku šunke na ribežu, zatim ispadaju fini čips, što je idealno za punjenje.

Korejska mrkva mora se rezati, jer su obično vrlo duge. Meso raširite u debelom sloju tako da pokriva cijelu pitu. U istom jedinstvenom gustom sloju nanesite mrkvu. Zatim zamotajte kruh u kruh, stavite ga u hladnjak umotan u foliju.

Predjelo sa sirom i zelje

Nudimo vrlo jednostavan recept za domaći armenski pita kruh s punjenjem svježeg sira. U pećnici se peći s povrćem i svježim sirom. Zbog toplinske obrade jelo dobiva sasvim drugačiji okus. Može se ponuditi kao puni topli obrok. Pečena pita s svježim sirom je više kao pečenje.

sastojci:

• krem sir (dvije žlice);
• tanki kruh pita;
• sol;
• svježi sir (180 g);
• kopar;
• jajeta;
• Bugarski papar;
• h. l. maslac;
• isto toliko sezama;
• češnjak.

Presavijte lavašnu ploču i podmažite je topljenim sirom, po mogućnosti kremastim. Sir se miješa sa sjeckanim zelenilom i dodaje češnjak, prolazi kroz prešu. U punjenje je potrebno dodati malo soli na okus. Ako imate suhi sir, možete dodati kiselo vrhnje. Tada će se masa lakše nanositi na pitu. Proširili smo masu grudica na bazu, premazani krem ​​sirom. Punjenje treba biti ravnomjerno raspoređeno po cijeloj površini. Bugarski papar narežite na kockice i stavite na sir. Sada okrenite pita kruh u debelu rolu. Zatim je stavite na pečeni šav. Da bi se dobila zlatna kora, podmazujemo površinu pita žumance sa silikonskom četkom, te je posipamo vrhom sezama. Zagrijte pećnicu unaprijed i pecite pecivo za petnaest minuta. Lavash malo mijenja svoj oblik i postaje neokružen, već ovalan. Ali to nije tako važno, jer ne gubi integritet i svježi sir ne slijedi. No, okus jela ispada izvrsna. Izreži gotov kruh i poslužite ga vruće ili toplo.

Da bi predjelo postalo svijetlo i lijepo, kuhari preporučuju uzimanje upravo crvene paprike. To će dati boju vašem jelu.

Jeftin zalogaj

Kavijar je povezan s blagdanskim jelima. Nažalost, nije uvijek na našim stolovima. Ali možete pronaći ukusna jela iz više budžetskih proizvoda. Recept armenskog lavash roli s kapelanskim kavijarom omogućuje vam pripremu ukusnog i lijepog svečanog jela od jeftinih sastojaka. Kavijar se najuspješnije kombinira s zelenim krastavcem. Ako volite više slanih grickalica, onda trebate dodati jelo.

sastojci:

• dva jaja;
• ikra kapelana (može se uzimati s okusom lososa, 120 g);
• pita kruh i krastavac.

Prije kuhanja jaja, kuhati ih teško. Nakon hlađenja, utrljajte ih na rešetku. Krastavac također samljeti na grubo ribež ili izrezati na tanke kriške. Za pripremu valjka potrebna su nam dva komada kruha pita iste veličine. Jedan od njih stavljamo na radnu površinu i podmazujemo srnu kapelina. Pokrijemo drugi list odozgo i čvrsto ga pritisnemo rukama tako da nema mjesta za zrak. Na piti postavljamo krastavac, jaje i sir. Punjenje se koristi bez majoneze, jer je sam povrće vrlo sočno. Ako dodate još umaka, tijesto će se samo natopiti. Presavijte pita kruh u debelu rolu. Zatim ga izrežite na porcije ili pošaljite u skladište u hladnjak, ako ga ne namjeravate odmah upotrijebiti.

Konzervirana rola

Za pripremu ukusnog peciva, nije potrebno kupiti skupu crvenu ribu, možete napraviti dobar snack uz konzerviranu ribu. Štoviše, kao punjenje možete odabrati bilo koju ribu koju volite kušati (može biti saury ili sardina, itd.). Za punjenje koristimo i Peking kupus, jaja, sir i češnjak. Sve ove komponente dobro se kombiniraju jedna s drugom.

sastojci:

• nekoliko jaja;
• češnjak;
• pita kruh;
• jedan topljeni sir;
• Pekinški kupus (150 g);
• majoneze;
• konzervirani ružičasti losos;
• skuša;
• bakalar ili tunu.

Mljeti rastopljeni sir i kuhana jaja na finom rende. U šalici pomiješajte češnjak i majonez kroz tisak. Pekinški kupus sitno isjeckan. Izvadite ribu iz posude i gnječite je vilicom u tanjuru.

Sada idite na formiranje role. Postavite pita kruh, raširite ga na dio pekinškog kupusa i rastopljeni sir. Pokrijte vrh drugim listom kruha pita i pritisnite ga rukama tako da se oba sloja lijepe zajedno. Širimo se konzervirana riba, Pekinški kupus i sjeckana jaja. Sada zavučemo gustu rolu, umotamo u foliju i pošaljemo je u hladnjak.

Predjelo od gljiva s povrćem

Može se poslužiti ne samo na odmoru, već se koristi i kao jelo za svaki dan, a sve zbog niske cijene proizvoda za punjenje.

sastojci:

• pita kruh;
• krastavac;
• rajčica;
• majoneze;
• peršin;
• šampinjoni (170 g);
• biljno ulje;
• tvrdi sir (60 g).

Idemo kuhati punjenje. Kockice rajčice i krastavac, nasjeckajte peršin. Pomiješajte sastojke. Očistiti sir. Što se tiče gljiva, moraju se rezati na tanjure i pržiti u biljnom ulju dok se ne skuvaju. Gljive se pripremaju vrlo brzo, tako da ne morate trošiti puno vremena.

Presavijte lavašnu foliju, namažite majonezom i stavite povrće s povrćem. Zatim, proširila se po cijeloj površini gljiva. Zatim pospite pita sir sa ribanim sirom i uvaljajte ga u rolu.

Grickalice la lasagna

Ukusna rolnica, koja podsjeća na lazanje, možete kuhati brzo i bez nepotrebnih problema.

sastojci:

• pita kruh;
• pileće meso (480 g);
• luk
• rajčica (sedam komada);
• začini;
• gljive, pržene s lukom;
• maslac (95 g);
• litra mlijeka;
• brašno (četiri žlice.);
• sir (120 g).

U jednoj posudi lagano popržite luk, rajčicu i zelenilo. Pržite piletinu s druge strane dodajući jedan sjeckani luk. Za ovo jelo napravit ćemo bechamel umak.

Na laganoj vatri otopite maslac i dodajte mu brašno, ne prestajući miješati. Zatim postupno uliti u litru mlijeka, kuhati masu u stanje kiselo vrhnje.

Stavite pita kruh na lim za pečenje, bogato namazan biljnim uljem. Njegova je površina namazana kuhanim umakom. Pola pileta rasporedite u ravnomjerni sloj, dio povrća. Pokrijte proizvode drugim listom pita. Također podmazuje umak i izlaže drugi dio proizvoda i gljiva. Pospite s naribanim sirom. Zatim uvaljajte svitak, ulijte ga s puno umaka i pošaljite ga u pećnicu dvadeset minuta.

Izvrsno

Šunka je dobra za kuhanje raznih jela. Tajna njezina uspjeha leži u činjenici da se dobro slaže s mnogim proizvodima. Vrlo često postaje osnova za pripremu grickalica. Rolna armenskog lavasa sa šunkom nije samo ukusna, nego i srdačna jela.

sastojci:

• topljeni sir;
• pita kruh;
• majoneze;
• lišće zelene salate (pet komada);
• rajčica;
• krastavac;
• šunka (130 g);
• začini;
• zelje.

Obrađeni sir se melje na ribež i pomiješa s majonezom. Rezultat je meka masa. Polovicu punjenja stavljamo na limu. Dodajte papar i sol ako je potrebno. Dalje, stavite listove salate u jednom sloju. Vrh s šunkom, izrezati na tanke kriške. Pokrijte pita kruh punjenjem drugim komadom kruha. Također nanosimo skutu na njega. Sječajte zelenilo, krastavce i rajčice fino i stavite ih na vrh sira. Pita kruh umotan u rolu, upakiran u foliju. Zatim, snack mora biti stavljen u hladnjak na sat vremena. Jelo se poslužuje na stolu, izrezati na porcije.

Umjesto pogovora

Roll recepti nisu uzalud popularni kod hostesa. Brzina kuhanja i puno prelijevanja - sve to čini lavash jela vrlo ukusna i raznolika. Stoga se mogu redovito pripremati za proslave i blagdane. Ali oni nisu ništa manje dobri i kao grickalice za piknike i za svaki dan. Štoviše, priprema mnogih jela traje vrlo malo vremena. Nadamo se da će vam recepti armenskog lavasha s nadopunama biti korisni.