Božićni grickalice. Predjela za novogodišnji stol: recepti

6. 4. 2019.

Kakve božićne grickalice obično napravite za blagdanski stol? Ako vam je teško odgovoriti na ovo pitanje, ovaj će vam članak biti koristan. Božićni grickalice

Tradicionalne grickalice za novu godinu su razni sendviči, salate u tartletima, kao i druga originalna jela. Kako ih kuhati kod kuće, reći ćemo odmah.

Božićni snack: recept za pripremu korak po korak

Najlakši je snack poslužen na svečanom stolu sendvič s kavijarom. Ali da bi takvo jelo zaista impresioniralo vaše goste, trebalo bi ga kuhati ne samo crnom nego i crnom morskom hranom.

Dakle, božićne grickalice u obliku srdačnih sendviča zahtijevaju uporabu takvih sastojaka:

  • kruh od bijelog sendviča - 1 kom.
  • crveni kavijar - oko 110 g;
  • crni kavijar - oko 110 g;
  • meki maslac - oko 170 g

Priprema komponenti

Prije pripreme grickalica za novogodišnji stol pripremite sve glavne sastojke. Prvo morate izrezati bijelu sendvičnu štrucu na komadiće debljine 1,7 centimetara. Zatim izvadite ulje iz hladnjaka i pričekajte da se potpuno omekša.

Što se tiče kavijara, potrebno je samo ga ukloniti iz posude.

Proces formiranja i podnošenja stolu

Božićni zalogaji u obliku sendviča kuhaju se jednostavno i jednostavno. Da biste ih formirali, uzmite krišku kruha, a zatim je tanko namažite omekšanim maslacem. Sljedeći na jednoj polovici sendvič je potrebno položiti kavijar, as druge - crvena.

Božićni snack recept

U zaključku, sve oblikovane proizvode treba staviti na ravnu ploču i staviti na svečani stol. Vjerujte mi, ovi sendviči učinit će vašu novogodišnju večeru profinjenijom.

Tartlets Salata

Božićne salate i predjela trebali bi biti pripremljeni mnogo prije dolaska gostiju. To je zbog činjenice da takva jela često zahtijevaju dugotrajnu impregnaciju majonezom ili nekim drugim umakom od punjenja. Iako je u nekim slučajevima bolje poslužiti grickalice odmah nakon njihovog formiranja, pogotovo ako je za njihovu pripremu korišten takav proizvod kao tartlet.

Dakle, za pripremu novogodišnjih grickalica u obliku porcioniranih salata, trebamo:

  • veliki smrznuti škampi - oko 160 g;
  • velika svježa jaja - 3 kom.
  • kiseli krastavci - oko 3 kom.
  • majonez s visokim udjelom masti - oko 140 g;
  • slatki kukuruz - ² konzervirane posude;
  • ljubičasta žarulja - mala glava.

Obrada sastojaka

Da bi Novogodišnje salate i predjela bila ukusna i hranjiva, treba ih pripremiti od svježih i hranjivih namirnica. Ali prije nego što nastavimo s formiranjem takvih proizvoda, potrebno je obraditi sve sastojke. Prvo morate prokuhati smrznute škampe kako je napisano na pakiranju, a zatim ih pažljivo oguliti i izrezati na pola.

Između ostalog, treba podvrgnuti toplinskoj obradi i kokošjim jajima. Moraju usitniti kocke. Isto tako, preporuča se mljevenje krastavaca i ljubičastog luka. Božićne salate i grickalice

Formiramo salatu

Božićni snack, recept koji razmatramo, napravljen je vrlo lako. Nakon što su svi sastojci obrađeni i zgnječeni, treba ih kombinirati u jednu zdjelu (isjeckani škampi, krastavci, kukuruz, jaja i ljubičasti luk), a zatim okusiti majonezom. Miješanjem hrane trebate dobiti ukusnu i hranjivu salatu.

Napraviti užinu

Predjela za novogodišnji stol salata često uključuju uporabu tartleta. Mogu biti od lisnatog tijesta i pijeska. U svakoj košari stavite 1-2 desertne žlice salate i stavite je na vrh malim škampima.

U ovom obliku, napunjene tartlete treba staviti na tanjur i odmah ih predstaviti pozvanim gostima.

Prekrasan božićni snack "Snjegović"

Želite li napraviti ne samo ukusnu zakusku za blagdanski stol, nego i nevjerojatno lijepo jelo, predlažemo vam da koristite sljedeći recept. Zahvaljujući njemu, možete lako i brzo napraviti "snjegovića", koji će zasigurno iznenaditi sve pozvane goste.

Dakle, trebamo:

  • velika svježa jaja - 4 kom.
  • štapići od rakova - oko 200 g;
  • Pirinač okruglog zrna - ½ šalice;
  • slatki kukuruz - mala posuda;
  • sol i masni majonez - primjenjuju se na okus;
  • crni kruh - 1 mali komad (za ukrašavanje užine);
  • zeleni luk - nekoliko perja (za prezentaciju jela);
  • mala mrkva - 1 kom. (za dekoraciju užine);
  • crni papar grašak - opcionalno (za ukrašavanje jela). grickalice za novogodišnji stol

Izrada baze za grickalice

Prije nego napravite takvu grickalicu, trebate napraviti osnovu za to. Da biste to učinili, kuhajte jaja, a zatim uklonite dva proteina u stranu. Oni će nam biti korisni za uređenje. Ostatak se treba ribati na malom ribežu.

Također trebate kuhati rižu i povećati njezinu vlagu. Što se tiče rakova, oni se mogu miješati ili mljeti. U budućnosti, sve proizvode treba miješati u jedan kontejner (rakove, kuhane žitarice, jaja i kukuruz). Nakon kombiniranja sastojaka s majonezom, trebate dobiti viskoznu bazu, koja će biti dobro sakupljena u sobi.

Proizvodimo proizvod

Nakon što ste napravili osnovu za užinu, trebali biste odmah početi s njenim formiranjem. Da biste to učinili, potrebno je baciti tri kuglice. I svaka od njih bi trebala biti nešto manja od prethodne. Za ruke budućeg karaktera potrebno je napraviti još dvije loptice.

Nakon što su svi proizvodi spremni, moraju se uvaljati u naribane bjelanjke i izgraditi "snjegovića".

Uređenje užine

Nakon formiranja jela potrebno je nastaviti s uređenjem. od crni kruh potrebno je napraviti šešir, nos od mrkve, kravatu od zelenog luka, oči i gumbe od papra. vruće novogodišnje grickalice

Posluživanje tako lijepog i originalnog jela za stol preporučuje se na ravnoj ploči ispred glavnog vrućeg jela.

Izrada božićnih kanapea

Božićni zalogaji na ražnjićima mogu se napraviti pomoću raznih sastojaka. Danas ćemo razgovarati o tome kako pripremiti takvo jelo uz korištenje povrća i šunke.

Dakle, trebamo:

  • Masline u konzervi bez kamenja - mala posuda;
  • svježa rajčica - oko 2-3 kom.
  • Aromatična šunka - oko 200 g;
  • svježi krastavac - 2 kom.

Priprema komponenti

Prije nove godine brze grickalice Treba pripremiti sve povrće i šunku. Prvo morate oprati rajčice i krastavce, a zatim ih početi mljeti. Prvi sastojak se mora rezati na kockice, a drugi - u krugovima od pet milimetara. Što se tiče maslina, oni bi se jednostavno trebali riješiti slane vode. Također morate izrezati šunku u male kockice.

Mi stvaramo kanapee

Za pripremu novogodišnjeg kanapea koristite obojane ražnjeve. Ako nemate takve predmete, možete koristiti redovite čačkalice.

Dakle, za formiranje jednostavan, ali vrlo ukusna i lijepa zakuska, najprije morate nositi masline na ražnju, a zatim naizmjence, pršut, rajčicu i krastavac. U ovom obliku, kanapei trebaju biti postavljeni na ravnu ploču i posluženi na stolu zajedno sa salatama i drugim sličnim jelima. Božićni snack snjegović

Usput, ako tijekom proslave Nove godine, snack na ražnju nije pojeo gosti, onda možete napraviti ukusnu pizzu iz nje. Da biste to učinili, povrće i šunku treba osloboditi štapića, staviti u vrećicu i zamrznuti. Prije pripreme pizza sastojci se moraju ukloniti i potpuno odmrznuti.

Pravimo vruću užinu s papalama

Vrući božićni zalogaji su vrlo popularni među gostima. Uostalom, takvi proizvodi su uvijek ukusni i mirisni.

Da se skuha vrući sendviči s papalama, morate kupiti unaprijed:

  • 3-4 ukiseljene začinjene krastavce;
  • konzervirane papaline u ulju - 1 limenka;
  • tvrdi sir - 155 g;
  • majonez visoke masnoće - 160 g;
  • češnjak - 2 komada;
  • svježi kopar - velika hrpa;
  • Bijela sendvič štruca - 1-2 kom.

Priprema glavnih komponenti

Prije nego počnete formirati sendviče, pripremite sve glavne sastojke. Prvo morate na malom riberom narezati tvrdi sir, a zatim ga pomiješati sa sjeckanim češnjakom i majonezom. U rezultat masa je potrebno dodati i sjeckani svježi kopar. Zatim krastavce prelijemo u tanke krugove i od nafte izrežemo sitnu ribu.

Osim toga, pripremite i kruh od bijelog sendviča. Bolje je rezati ga na komade debljine ne više od jednog i pol centimetra.

Proces formiranja

Nakon svih gore navedenih koraka, odmah počnite kuhati ukusne sendviče. Da biste to učinili, svaki komad kruha mora biti premazan mješavinom tvrdog sira, češnjaka i majoneze. Zatim je potrebno postaviti krug ukiseljenih krastavaca i jednu ribu. brze grickalice

Proces toplinske obrade

koji sendviči sa papalama ispostavilo se najukusnijim i mirisnijim, treba ih podvrgnuti maloj toplinskoj obradi. Da biste to učinili, oblikovani proizvodi moraju se staviti na lim za pečenje, a zatim staviti u pećnicu.

Preporuča se pripremiti sendviče s papalama oko at sata na temperaturi od 200 stupnjeva. Tijekom tog vremena, proizvodi će se malo osušiti, postat će hrskavi i vrlo ukusni.

Kako pravilno poslužiti stol?

Nakon što su papaline topljeno obrađene, treba ih pažljivo ukloniti iz tave i staviti na široku i ravnu ploču. U ovom obliku, preporučuje se da se prezentiraju na svečanom stolu dok se ne ohlade. Iako neke kućanice radije koriste slično jelo na hladnoći. Uživajte u jelu!