Korijeni i scapes: salata od celera

Celer Celer - Izvrstan sastojak salate

Iz nekog razloga, celer celer ne svi vole. Ali ako ga izrežete na komade koji su tanki do prozirne, i pomiješate s mladim krastavcima i jajima, i začinite pravom domaćom kiselom vrhnjem, dobit ćete takvu škripac da ćete lizati prste! To će uvjeriti recepte salata stabljika celera, u nastavku. Pokušajte kuhati kako biste promijenili svoj stav prema vrhovima celera. Uostalom, biljka ima sposobnost da uspori proces starenja, tako da je jednostavno nezamjenjiv u prehrani ljudi srednjih godina.

Salata od celera s lignjama i štapićima od rakova

Izuzetno ukusno i zdravo jelo, koje skladno spaja ukusne plodove mora i svježe povrće. Dakle, nabavi 200 grama stabljika, pakiranje rakova, 250 grama lignja, 700 grina pora, 4 jaja i standardnih 200 grama majoneze. Sada možete početi kuhati.

1. Kuhajte strma jaja (tj. Tvrdo kuhana), pustite da se ohladi, narežite na kockice, samo izrežite rakove.
2. Stavite kipuću vodu, ulijte lignje s kipućom vodom, uklonite ploče i film. Kada voda opet prokuha, posolite i bacite lignje, kuhajte 3 minute! Inače će nalikovati na "gumu". Izvadite iz vode, ostavite da se ohladi, sitno nasjeckajte.
3. Operite i usitnite poriluk i stabljike celera.
4. Stavite sve u prekrasnu zdjelu salate i okusite je majonezom. Salata od celera je spremna za jelo. Međutim, bolje mu je dati malo stajališta, a onda će biti zasićen i postati još nježniji.

Salata od celera i mrkve

Za ovu vrlo jednostavnu, ali ukusnu salatu, pripremite 200 grama stabljika, mladih krastavaca i mrkve, nekoliko jaja i domaće kiselo vrhnje (možete zamijeniti majonezu, ali okus će jako patiti). Proizvodni proces Salata je jednostavna. Kuhajte jaja i mrkvu, pustite ih da se ohlade. Izrežite zajedno s krastavcima i celer u male kockice, pospite kiselim vrhnjem.

Salata od celera, jabuke i oraha

Neobičan okus ovog vitaminskog jela mediteranske kuhinje obvezan je za orahe. Uzmite 300 grama celera, pola čaše jogurta i nasjeckanih oraha, nekoliko jabuka. Kuhajte celer, pustite da se ohladi i ogulite. Izvadite jezgre jabuka, narežite ih uz celer na krupnijem ribežu. Smeđe nuts malo u tavi, onda oni neće okus gorke i oljuštiti će biti lakše, onda samljeti. Stavite listove salate s zelenim lišćem salate (lišće s tamnim rubom izgledat će više dekorativno). Stavite sve u nju, lagano posolite, dodajte šećer i jogurt, pomiješajte ga pažljivo i ukrasite tankim kriškama limuna.

Pileća salata s Celer

Prilično srdačna jela, ali za one koji gledaju svoju figuru, salata se može puniti samo s kiselim vrhnjem s niskim udjelom masti. Ovaj će trik značajno smanjiti kalorije. Malo kuhati korijen celera i izrežite ga na male kockice, kao i pileća prsa, nabrusite jabuku i pospite sokom od pola limuna. Stavite sve u zdjelu za salatu, malo soli, pospite šećerom i vrhnjem s majonezom (2 žlice. L. Oba). Pažljivo promiješajte salatu, ukrasite je tankim narezanim prstenovima od rotkvica.