Salata "Nježna": recept i kuhanje

Salata "Nježna", recept za koju ćemo danas razmotriti, čest je gost na svečanom stolu. Danas ćete naučiti nekoliko varijacija ovog lijepog užina.

Opća pravila kuhanja

Kuhanje podrazumijeva poštivanje nekoliko kulinarskih pravila.

1. Jelo se može poslužiti u obliku puffa i mješavine.
2. Prije posluživanja salata se mora istaknuti, a onda će postati istinski nježna i sočna.
3. Za salatu ne možete koristiti govedinu, svinjetinu ili kobasicu (u našem članku napravit ćemo izuzetak za šunku).
4. "Nježnost" bi trebala biti prozračna, a to su temeljito sjeckano (čak i pire) povrće i voće i sitno sjeckano meso od piletine ili škampa.

Salata "Nježna": dokazana klasika

Idemo kuhati klasičnu verziju. Upoznajte - salatu "Nježna"! Recept nam je došao iz sunčane Italije. Kao dobar preljev koristi se dobra masna kisela vrhnje ili mješavina kiselog vrhnja s majonezom. Pitanje okusa.

Trebat će nam sljedeći skup proizvoda:

• male naranče - 2 kom.
• kuhana mrkva - 2 kom.
• tvrdi sir - 200 g;
• češnjak - 3 klinčića;
• peršin;
• kuhana jaja - 4 kom.

Počnite kuhati ...

1. Odvojite žumanjke i proteine. Trljajte vjeverice na ribe i stavite u zdjelu za salatu. To će biti prvi sloj. Zasićite ga preljevom.
2. Očistimo naranče, uklonimo filmove i izrežemo ih na male komadiće. Pripremljeno voće širimo na protein. Dlaka s preljevom.
3. Kombiniramo sitno nasjeckane zelje s žumanjcima, dodamo majonezu i češnjak češnjaka stisnutu u tisku. Stavite smjesu na vrh naranče.
4. Mrkva protrljamo na fini rende, kombiniramo s preljevom za salatu i stavljamo u sljedeći sloj.
5. Sir se također fino utrlja - to će biti posljednji sloj salate, koji također treba temeljito natopiti preljevom.

Salata će biti mnogo ukusnija ako poslužuje nekoliko sati u hladnjaku prije posluživanja.

Salata "Nježna" s piletinom

Za sljedeću verziju salate trebamo:

• kuhani pileći file - 1 kom.
• majoneza - limenka;
• kuhana jaja - 2 kom.
• konzervirani kukuruz - pola posude;
• kiseli krastavci - 3 kom.
• sir - 70 g

Dolazak u postupak kuhanja.

1. Kuhani file izrežite na male kockice.
2. Rezati krastavce u tankim krugovima, ali ako su plodovi preveliki, onda u malim kockama.
3. Tri sira na finom rende.
4. Kuhana jaja narezana na male kockice.
5. Recept za "nježnu" salatu s piletinom ne znači slojeve, što znači da sve sastojke šaljemo u duboku zdjelu, na vrh (bez tekućine) ražemo kukuruz, pospite majonezom, soli i okusom i dobro promiješamo. Ukrasite zelenilom.

Osjetljiva salata: recept s šunkom

Da biste pripremili zadovoljavajuću opciju, trebat će vam:

• šunka (odaberite niskokalorične sorte) - 200 g;
• svježi krastavci - 2 kom.
• jaja (kuhana) - 3 kom.
• konzervirani kukuruz - pola posude;
• majoneze;
• zelje.

Počnite rezati.

1. Za rezanje šunke odaberite male kocke.
2. I krastavci se izrežu.
3. Jaja fino usitniti.
4. Ocijedite tekućinu iz kukuruza.
5. Kombinirajte sve sastojke u dubokoj zdjeli.
6. Sve je temeljito izmiješano i obučeno majonezom.

Zatim stavimo salatu u elegantnu zdjelu za salatu i poslužimo je, ukrašavajući fino sjeckanim zelenilom.

Salata "Nježna": recept s kivijem

Jednostavno kiselo kivi će dati jelu pikantni dodir. Da ovo skuha lagana salata, trebat će vam:

• Kivi - 3 kom.
• pileći file - 200 g;
• kuhana mrkva - 2 kom.
• kuhano jaje - 3 komada;
• tvrdi sir - 150 g;
• češnjak - 3 klinčića;
• preljev - majonez i kiselo vrhnje s dodatkom mljevenog papra.

Najprije izmiješajte sastojke preljeva, a zatim počnite stvarati salatu.

1. Spread jaje grated na finom rende.
2. Vrh kuhano i sitno sjeckani pileći file.
3. Zatim, fino naribana mrkva, pomiješana s dresingom i češnjakom.
4. Zatim sjeckani kivi.
5. Posljednji sloj je ribani sir.

Ne zaboravite natopiti svaki sloj preljeva za salatu. Bon appetit!