Salata s grahom i rajčicama. Kako kuhati salatu s grahom, paprikom i rajčicama

Uobičajene salate koje se pripremaju za svaki odmor, postaju dosadne. Želim nešto originalno, ukusno, ali u isto vrijeme lako pripremiti. Ako vam je potrebna neobična ideja o ukusnoj salati, pročitajte ovaj članak do kraja kako biste saznali kako pripremiti salatu s grahom i rajčicama, kao i kakve su njezine sorte.

Malo o povijesti i korisnosti proizvoda

Prije svega, govorimo o grahu. Ovo je biljka mahunarki čija povijest seže mnogo stoljeća unazad. U svakoj zemlji pripremljena je na svoj način. Na primjer, u starom Rimu, prah je napravljen od graha, ali u Rusiji prije nekoliko stoljeća biljka graha nije jeo. Njegova je funkcija bila vrlo dekorativna. Krajem 18. st. Grah je počeo dodavati jelima. Od tada je postao jedan od nezaobilaznih proizvoda ruske kuhinje. Da ne spominjemo da su grah vrlo korisni za ljudsko tijelo, jer sadrži jod, cink, željezo, kalcij, fosfor i vitamin C.

Jedan od najpopularnijih recepata

Danas pripremamo salatu s grahom i rajčicama, ali najprije se morate založiti sa svim potrebnim sastojcima. Trebat će nam:

• pola šalice graha;
• 2-3 rajčice;
• 1-2 avokada;
• sok od limuna;
• romain salata;
• crveni luk;
• sol;
• mljeveni papar.

Kada su svi sastojci pri ruci, možete početi kuhati. Međutim, valja napomenuti da se grah mora staviti u duboku posudu, zaliti vodom i ostaviti u ovom obliku preko noći. Sljedeći dan možete početi kuhati.

Prvo ćemo napraviti luk. Izrežite ga na prstenove ili pola prstena (po želji), stavite u zdjelu, zatim posolite, popaprite i ulijte sokom od limuna. Temeljito pomiješajte sve gore navedene sastojke i ostavite ih na pola sata. Čekamo ukiseljeni luk. Dođite do avokada. Pažljivo je operite, uklonite kost i ogulite. Avokado odrežite na male kockice i također prelijte sokom od limuna. Nakon obavljenog postupka voće neće potamniti i zadržati boju sve dok se salata ne posluži na stolu.

Bio je to red graha. Dodamo mu avokado, ukiseljeni luk, Romano salata, kao i narezane rajčice. Salatu sol, papar po želji i pomiješajte sve sastojke temeljito. Sve možete staviti u slojeve: prvo lišće salate, zatim grah i rajčice. Top put ukiseljeni luk, što će salatu učiniti još privlačnijom i privlačnijom.

To je sve, lijepo i ukusno jelo oduševit će vaše domaćinstvo ili goste!

Malo začina

Za one koji žele učiniti salatu ukusnijom, predlažemo odabir sljedećih sastojaka: grah, rajčica, paprika, zelena salata, luk. Gorka paprika će dodati začin i pikantnost, stoga ne zaboravite na ovu opciju. Narežite ga na male komadiće ili kriške.

Grah u kombinaciji s krekerima

Nudimo vam još jednu verziju salate s grahom, koja je iznimno jednostavna za pripremu, tako da je najprikladnija ako se žurite na posao ili su vas neočekivani gosti spustili. Međutim, imajte na umu da za kuhanje ovog jela trebat će vam konzervirani grah, koji bi trebao biti u hladnjaku svake domaćice za svaki slučaj. Za pripremu takve salate, graha, krekera, mora biti u vašoj kuhinji.

Popisujemo sve potrebne sastojke:

• grah u konzervama;
• konzervirani kukuruz;
• topljeni sir;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• raženi krekeri;
• majoneze;
• sol;
• zelje.

Počnimo kuhati? Prvo, otvorite staklenku graha, nježno pospite tekućinu, a zatim ulijte grah u zdjelu za salatu. Sličnu operaciju obavljamo s konzerviranim kukuruzom. Otvori, izlij tekućinu i pošalji u grah. Popis sastojaka je rastopljeni sir, ne zaboravite na to. Očistimo foliju, izrežemo male kocke i pošaljemo na prethodne proizvode. Otvorite paket s krekerima i sipajte u salatu. Zgnječeni češnjak u češnjak pritisnite i dodajte istom. Sada možete napuniti jelo majonezom, dobro promiješati, dodati sol, začinsko bilje.

Pa, salata se može poslužiti. Osim toga, može biti ukrašen krekerima. Budite sigurni da će vaši domaći prsti lizati i tražiti dodatke.

Recept za salatu od crvenog graha

Ljubiteljima prekrasnih, originalnih jela možete savjetovati pripremu sljedeće salate. Crveni grah, rajčice su glavni sastojci.

Prvo morate pažljivo razvrstati grah, a zatim kuhati do tada, dok ne postane mekano. Sljedeći korak je hlađenje. Sada možete početi kuhati. Ulijte grah u zdjelu za salatu, nasjeckajte rajčice na male kockice i dodajte ih u grah. Također možete dodati luk, koji se prvo mora sjeckati. Ako imate kopar - divan! Izrežite ga i hrabro dodajte u jelo.

Posudu za salatu ostavite nekoliko minuta u stranu i pomiješajte suncokretovo ulje s octom, a zatim salatu stavite u smjesu. Važno je ne zaboraviti na sol, koju dodajemo na okus. Prije posluživanja salatu možete posuti koprom. Učinit će je još ljepšom, svijetlijom i svečanom.

Zeleni grah također prikladan

Govoreći o mahunarke, ne može se zaboraviti prekrasna salata: grah, rajčice i češnjak - njegove glavne komponente.

Uzmemo mlade mahune graha, isperemo ih, uklanjamo vene i kuhamo u lagano slanoj kipućoj vodi dok ne budemo gotovi. Zatim morate isušiti vodu i zaliti grah u zdjelu za salatu.

Izrežite rajčice na kockice i pošaljite ih u grah. Stisnite češnjak u tisku i dodajte salatu. Pospite crnim paprom i ulijte ocat. Drobljeni češnjak, neka domaćica poslužuje se odvojeno. Dakle, izbor je vaš.

Predstavili smo Vam nekoliko mogućnosti za salatu. Svaka od njih je ukusna na svoj način i, bez sumnje, hranljiva. Salata s grahom i rajčicama može učiniti čak i neiskusnu domaćicu, koja samo razumije kulinarsku umjetnost.

Fantazirajte sa sastojcima, izmislite svoje mogućnosti za raznolikost dnevne prehrane. Uživajte u svom domu novim ukusnim i srdačnim jelima. I zapamtite da salata s grahom i rajčicama može biti ukras za bilo koji stol. Uživajte u jelu!