Salata s orasima za dane i blagdane

Orah je zasluženo voljen od strane kuhara širom svijeta. Uz to možete kuhati gotovo svako jelo, od juhe do deserta. Osobito često se koristi u kavkaskoj kuhinji. Svatko zna takve jela kao što su baklava, churchkhela, satsivi, nougat i drugi. Orašasti plodovi mogu svakom jelu dati poseban, profinjen okus.

Salata od piletine oraha

U arsenalu svaka domaćica ima slične jednostavne svečane salate. Priprema će zahtijevati takve jednostavne proizvode: 400 grama pileća prsa i gljive, mrkva, par krumpira, luk, nekoliko jaja, topljeni sir, pola šalice orasi, maslac, majoneza, papar. Skuhajte grudi, krumpir i mrkvu, izrežite gljive i pržite, ohladite i uklonite ulje. Na posudu u sloju razmažite salatu s orasima, lagano dodajte sol na svaki sloj. Redoslijed slojeva:

• mesne kocke posute češnjakom (premazivanje majonezom);
• sitno sjeckani luk, posut paprom;
• krupno naribani krumpir (majoneza);
• šampinjoni (majoneza);
• zdrobljena jaja (majoneza);
• velika ribana mrkva (majoneza);
• Zamrznuti krupno naribani sir (majoneza);
• prženi i nasjeckani orasi. Spreman salata poslati za impregnaciju za nekoliko sati u hladnjak.

Salata s orasima i rajčicama

Ukusna lagana salata. Njegov recept nije jednostavan, već elementaran. Rajčica za ovo jelo je bolje pokupiti s malom količinom sjemena. Uzmite 4 guste rajčice, luk, nekoliko žlica zdrobljenih oraha i maslaca, pola hrpe kopra i posolite s paprom na okus. Kockice rajčice, sitno nasjeckati luk, detaljno oraščića. Na posudu stavite sloj rajčice, pomiješajte s maslacem i začinite paprom. Luk stavite u drugi sloj, pospite uljem, treći - orasi i pospite peršinom.

Salata: suhe šljive - orah - šampinjoni

Uzmemo oko kilograma gljiva, oko pola kilograma mrkve i luka, oko 250 grama mekanih šljiva, oko 15-17 oraha. Pržiti gljive do spremnosti i odvojeno jedni od drugih - sitno sjeckani luk i grubo grated mrkve, sve ohladi. Osušite suhe šljive na trake, ogulite oljuštene oštrice s valjkom. Pomiješajte dok ne dobijete glatku mrkvu, luk, orašaste plodove i šljive. Stavite gljivasti sloj na prekrasno jelo, a na njemu sloj nastale mase i ponovite sve. Razmazite svaki sloj majonezom i pospite vrh salate finom mrvicom od oraha i ukrasite šljivama, izrezanim na polovice.

Salata sa zelenim lukom

Najjednostavnija salata s orasima. Potrebna je samo četvrtina kilograma zelenog luka, desetak oraha, nekoliko žlica majoneze, četvrtina šalice maslaca i zelenila. Fino sjeckati luk perje, dodati na zdrobljene orasima, začinite salatu s maslacem i majonezom, pomiješajte, pospite zelenilom.

Salata s orasima i mrkvom

Za takve jednostavne vitamina salata, morate uzeti 4 mrkve, 4 žlice. l. orasi i med, par umjetnosti. l. sok od limuna i sirup divlje ruže. Sjeckan na ribež (malu) mrkvu pomiješanu s medom i orasima, začinjen sokom od limuna, promiješati, premjestiti u zdjelu za salatu.