Salate s pinjolima - pozdrave iz Sibira!

13. 6. 2019.

Salata od pinjola, rukole i rajčica

salate s pinjolima

Što nam treba

Dvije dobre šake rukole, grana malih rajčica, pola šalice ribanog Parmezan, pola šalice bora oraha, balsamico octa (prilično malo), dvije žlice maslinovog ulja, crni papar i sol.

Kako ćemo to učiniti

Narežite rajčice na polovice, usitnite rukolu, pomiješajte s pinjolima. Za nadopunjavanje goriva kombinirajte maslinovo ulje, ocat, sol, papar i mikser. Ulijte salatu ovim umakom i pospite parmezanom.

Salata s pinjolima i povrćem u dvije verzije

1. Pola kilograma kupusa, svijetlo Bugarski papar čašu pinjola, dva krastavca, limun, nekoliko žlica maslinovog ulja, gomilu kopra, sol, žlicu šećera. Kupus sjeckati, protežu ruke s soli i šećera, dok ne pustite sok, dodati sjeckani paprike i krastavci, dodajte orasima. Promiješati. Ulijte preljev iz mješavine maslinovog ulja, limunovog soka i kopra, tučeno u miješalici.

2. Pržite matice u suhoj tavi. Kupus nashinkovat i zgnječite ruke. Krastavci i papar narezani na trake, sitno nasjeckajte kopar. Sve promiješajte dodavanjem pinjola. Smrvite sol i šećer u maslinovom ulju i limunovom soku. Prelijte salatu.

Salata od oraha

salata od oraha

Recepti za najomiljenije salate za djecu nužno uključuju voće ili orašaste plodove. Lako će ih natjerati da jedu čak i ono što im se ne sviđa! Posebno su dobre salate s pinjolima ili orasima. Mladu tikvicu izrežite u male prstenove i poslužite u porcijama u tavi s malo vode i doslovno žličicu maslinovog ulja. Pola minute za svaki dio. Stavite na tanjur, sipajte sitno sjeckani kopar i lagano posolite. Zatim pospite kozjim sirom i grubo nasjeckanim orasima. Vaša djeca će biti oduševljena!

Salata s pinjolima i kozjim sirom

Trebat će nam

Tri kuhana krumpira, pola šalice pinjola, sto grama slanine, sto grama kozjeg sira, dvije rajčice, lišće salate, vinski ocat - četvrtina čaše, žličica senfa, pet žlica maslinovog ulja, mljeveni crni biber i sol.

Kako to učiniti salata od pinjola

Salata s pinjolima se pravi brzo - pet minuta i spremna. Kuhani krumpir ohladite, ogulite i narežite na kockice. Umutite paradajz, uklonite kožu, izrežite na kriške, kozji sir srušiti ili izrezati, ako je moguće, suziti manje lišće salate. Promiješajte sve te namirnice. Preljev: stavite sol, senf, papar u mikser, prelijte octom. Na maloj brzini tucite i dodajte tanku struju ulja. Slanina izrezati na komade i pržiti. Na istom mjestu pržiti pinjole. Sve pomiješati, preliti preljev.

Salata s pinjolima i voćem

1. Banka konzerviranih ananasa, pinjole - pola šalice, pileća prsa dimljeni, raženi krekeri, masline bez koštica, majoneza, sol. Ananas i piletina izrezati na kockice, masline - na pola, lagano pržiti orasima u suhoj tavi. Sve zajedno, uliti majonezu, posuti krekerom.

2. Kivi, banana, jabuka - izrežite veliko, podijelite naranču na kriške i oljuštite ih iz filmova. Nadjev: sok od naranče i limun kombinirati s jogurtom. Sve promiješajte, prelijte umakom i pospite pečenim orasima.