Nekoliko zanimljivih načina za kuhanje patke u spor kuhalo

1. 6. 2019.

Spor kuhalo se pojavilo na popisu kuhinjske opreme ne tako davno, ali već je čvrsto osvojilo srca domaćica. Jednostavnost kuhanja u njoj raznovrsna jela čak i za ne-lijene. I nepostojanje potrebe za objesiti oko peći za dugo vremena i ugodna prilika za korištenje objavio vrijeme za druge svrhe osvojio čak i skeptike. Nakon što su ovladali pripremom svakodnevnih jela, kuhari su usmjerili pozornost na složenija pitanja, uključujući i onu kako kuhati patku u loncu. Ova ptica je primamljiva na bilo kojoj proslavi i zaista želi biti u mogućnosti kuhati je u vašem omiljenom stroju. kako kuhati patku u laganom štednjaku

Ugušena patka

Ova ptica je najčešće debela. Prije nego što skuhate patku u loncu, odrežite višak i stavite je u poseban spremnik - to će vam zasigurno dobro doći. Da bi se ugasila, trup se mora rezati barem na pola, ili bolje, odmah na komadiće. Svaka kriška se utrlja s crnom ili crvenom paprikom (potonji je poželjan), urezana u patku masnoća se otopi u zdjeli. Pačje meso leži u njemu i pomiče se cijelim malim lukom. Voda se izlije toliko da je meso ispod njega gotovo skriveno. Tu je naslagan češnjak, izrezan na pola, pola čaše sojinog umaka (po pola kilograma patke) i nekoliko žlica meda. Ispljuvana patka u loncu će se pokazati nježnijom i manje masnom, ako joj dodate komadiće repa - uklonit će se specifičan miris patke koji svatko ne voli. Međutim, to je prepušteno diskreciji domaćice i ovisi o mogućnosti kupnje korjenastog povrća. Način gašenja postavljen je na sat vremena. Međutim, prije uklanjanja trupa iz posude, provjerite njenu mekoću - ako ptica nije premlada, može proći još pola sata obrade. sagnite se u laganom štednjaku s krumpirom

Dodatak jabuka

Jedan od najatraktivnijih načina kuhanja patke u laganom štednjaku je ispeći ga s jabukama. Ovo jelo se tradicionalno priprema za novogodišnje blagdane i Božić. Njegova priprema je prilično pristupačna i uz upotrebu višejezgrenog kuhala bilo kojeg proizvođača. Jedino ograničenje je veličina zdjele vašeg kuhinjskog pribora. Ako je mali, morat ćete ili tražiti malu pticu, ili je odrezati, što je vrlo nepoželjno. Prvo se medu dodaju papar i sol, a tom se smjesom trlja trup sa svih strana. Zatim se patka stavi u vrećicu, koja mora biti čvrsto vezana i uvučena u hladnjak na 2 sata radi mariniranja. Sjeme se reže iz jabuka i reže na kockice. Za svaki kilogram patke uzima se pola kilograma jabuka. Nabijaju pticu, a tum je zašiven ili učvršćen čačkalicama. Za lijepu zlatnu kožu, trup je izvana prekriven biljnim uljem, u maloj se količini ulije u posudu u koju se stavlja patka. U načinu pečenja, trup se peče pola sata na svakoj strani. patka u receptu za sporo kuhalo

Elegantna i elegantna: patka s narančama

Ovo je još jedan popularan recept za kuhanje patke u laganom štednjaku. I ona će biti ispečena, samo sada sjeckana na komadiće. Koža nije uklonjena. U načinu prženja, komadići se prže do ukusne kore u biljnom ulju, a zatim uliju vodom u količini od 150 ml po 2 kilograma pataka. Omiljeni začini se preliju solju, a polagani štednjak pola sata uključuje način gašenja. Nakon navedenog vremena na vrhu su položeni krugovi od šest naranči i par porcija. Stavite način pečenja i vrijeme - 1 sat. Odmah nakon toga možete uživati ​​u klasičnom ukusu. patke s narančama.

Praćenje kupusa

Patka dobiva vrlo zanimljiv "zvuk" okusa u loncu, receptu za kuhanje što uključuje kupus. Na 700 grama patke moramo uzeti 800 svježeg kupusa i 200 fermentiranih. Ali prva marinada se priprema. Sastoji se od kiselog vrhnja, kečapa i željenih začina u željenom omjeru. Sjeckana patka se protrlja s dobivenim sastavom i marinira u njoj najmanje 2 sata. U isto vrijeme, glavica kupusa, tri srednje luk i par mrkve su sjeckani. U svježe povrće dodan kiseli kupus. Sve komponente su pomno izmiješane. Na dnu posude s višestrukom štednjakom, komadići pačeta stavljaju se na stranu kože, na vrhu su krugovi krumpira (200 g) i na kraju mješavina kupus-povrće. Dodaju se lovor i grašak, a uređaj se uključuje kako bi se ugasio. U ovom načinu rada radit će 2 sata. Zatim još jednu četvrtinu sata na modu "Pečenje" - i ovo divno jelo se poslužuje na stolu. pirjana patka u laganom štednjaku

Duck Roast

Postoji mnogo opcija za kuhanje. Veoma vrlo ukusno ispada "krompir" patka u laganom kuhalu. Recept koji se nudi čitateljima smatra se najuspješnijom jedinicom od strane iskusnih korisnika. Patka je sjeckana i pržena u vlastitim "unutarnjim rezervama", bez maslaca, sat vremena u načinu pečenja. Tada se dodaju na kockice luk - i opet u istom modu trećinu sata. Zatim dolaze krumpir i mrkva, sjeckani po vašem ukusu. U isto vrijeme polažu se i češnjak, sol, začini i papar. Voda nije potrebna - svi procesi su u vlastitom soku od povrća. Kada je vaša patka spremna u laganom štednjaku s krumpirom, odredite mekoću mrkve i krumpira. Jedite i uživajte!